Tsena ke lijana tsa nama tse tummeng ho fetisisa tse ileng tsa hlaha ka lebaka la bohlale ba batho ba futsanehileng. Takatso ea ho fapantsha lijo e hlahisitse mehopolo e sebete, 'me ka lebaka la bona, kajeno, re ka pheha lijana tse fapaneng tsa nama ea naha ka kichineng ea rona.
Mmeso
Ho thata ho nahana ka naha eo u neng u ke ke ua pheha 'me u sa rate barbecue. Ho chesa mollong o bulehileng, phekolo ea pele ea mocheso oa lihlahisoa tsa nama. Bakeng sa bafani ba sehlooho sa barbecue ba qothisana lehlokoa linaheng tse ngata, empa ntho e le 'ngoe e hlakile: bohle ba etsang likopo ba na le tokelo ea ho fumana' nete ea bona. Batsamai ba lichaba tse fapaneng ba ne ba ja nama ea liphoofolo tse fulang, ba li kha ka lero la litholoana, lihlahisoa tsa lebese, veine le likhoele tse tšesaane makaleng a masesaane bakeng sa ho halika kapele.
Kebab e lokisitsoe letheka la konyana, molala, ham, likhopo; re na le molala o halikiloeng oa nama ea kolobe, likhopo, mahetla, letheka, likhopo. Ho na le likhetho tse makholo tsa marinades bakeng sa nama ho e fa tatso e fapaneng.
Khomo ea nama ea khomo
Sechu sa nama se nang le meroho le litlama hangata se teng litafoleng tsa mafutsana. Nama ea nama ea khomo ea kajeno ea Bourguignon e entsoe ka nama e ntle ka ho fetisisa, empa qalong ka pitsa e ne e le mefuta eohle ea masala le likhechana. Le likotoana tse thata ka ho fetesisa le tse nang le likhoele nako e telele ha u ntse u lokisa Boeuf Bourguignon hore e be bonolo 'me e be le tatso e monate.
Pele o pheha likotoana tsa nama, etsa bonnete ba hore o pshatla phofo ho isa sopho eo e neng e fokola ho eona, e neng e le tenya. Nama e tšeloa ka har'a veine e khubelu ebe e halikiloe ho fihlela e le sootho ea khauta.
Goulash
Recipes goulash e fapane hoo e nkoang e le sejana sa pele, 'me kae-kae ho ea bobeli. Goulash - Lijo tsa Hungarian, 'me u lokise likotoana tsa nama ea khomo le veal e halikiloeng ka eiee, tamati, capsicum le litapole ka pitseng e le 'ngoe mollong o bulehileng.
Jeremane, sejana se bitsoa "ho kena," e bolelang "pitsa e le 'ngoe." Matlo a Jeremane a mafutsana a ne a behoa pitsa e le 'ngoe feela 'me a pheha lihlahisoa tsohle hammoho. ’Me Bajode, ka lebaka la thibelo ea bolumeli ea ho hotetsa mollo ka Moqebelo, ba ile ba hlokofatsa pina ea hae ea Labohlano bosiu.
kalakuni
Turkey e ile ea etsa qeto ea ho pheha bakeng sa Thanksgiving 'me ea tla le moetlo ona ka 1621. Maindia a Amerika, ha a pheha nama ka tlhompho ea kotulo e ntle, a besitse li-turkeys mollong. Hona joale selemo se seng le se seng ho elella bofelong ba November, Maamerika a phehoa Turkey 'me a e ja ka mantsoe a teboho ho Molimo.
Bakeng sa ho baka, re khetha nonyana e kholo, e amohelang feela baetsi ba ntlo ea ontong. Turkey e phehiloe ka bobeli e se na letho ebile e pentiloe - sena se tla itšetleha ka nako ea ho pheha. Nama e tšeloa ka brine ka linoko ebe e kenngoa ka raese e phehiloeng, buckwheat, harese, meroho e tsoakiloeng, lihlahisoa tse nyenyane, li-mushroom, litlama le linoko motšehare.
Porchetta e halikiloeng
Porchetta e halikiloeng - sejo sa Italy, se tsebahalang haholo-holo bohareng ba naha. Porchetta e halikiloeng e halikiloeng ke moqolo oa nama ea kolobe o nang le monko o monate. Ho buuoa ka eona ka lekhetlo la pele ho tloha lekholong la bo13 la lilemo, 'me nama ea kolobe e tsoang litopong tsohle e tlameha ho ba boima ba lik'hilograma tse 100. Setopo sa ntša masapo ’ohle; nama e na le tatso e monate ka litlama le linoko; nama e ne e phuthoa moqolong, e tlameletsoe ka thapo, ’me e apehoa. Joale ho boroso ho ile ha etsoa hlooho ea kolobe 'me ea kenngoa ka har'a sebete.