Tse ka Hare
Batho ba bangata ba rata lijo tsa Mataliana - ke bijoux, pizza, risotto, ciabatta le lijana tse ling tse ngata tse tšoanang. Empa lireschorente tse ling, tse ipitsang baemeli ba lijo tsa naha ena, li etsa liphoso tse tenang tse amang tatso ea lijana tsa Mataliana.
Boikutlo bo litšila mabapi le chisi
Italy e tumme ka mefuta ea eona ea chisi, empa hangata e sebelisoa hampe lireschorenteng kantle ho naha. Mohlala, Mataliana ka botsona ha a fafatse lijo leha e le life ka grated Parmesan, kaha chisi e nkhang hamonate ka mokhoa o makatsang e khamella metsoako e meng.
Italy, Parmesan ke sehlahisoa se ikemetseng. E fanoa ka asene ea balsame kapa lipere le walnuts.
Motsoako o rarahaneng oa metsoako
Ho ka 'na ha bonahala eka lijo tsa Italy li rarahane haholo ebile li rarahane. Ha e le hantle, ho nolofatsa ho ananeloa haholo naheng ena, 'me ho bohlokoa ka ho fetisisa - motsoako o nepahetseng oa lihlahisoa tse itseng. Ke ka lebaka leo, e le hore u phete sejana, ho molemo ho latela recipe ea pele ntle le ho kheloha.
Lireschorente tse ngata li sebeletsa lijo tsa Mataliana ka sopho ea balsame, ha Italy ka boeona e sa e sebelise. Baphehi ba Mataliana ba sebelisa asene e bolila khafetsa kapa oli ea mohloaare.
Cream ka carbonara
Setaliana sefe kapa sefe se tla u tiisetsa hore ha ho na sebaka sa tranelate ka har'a peista ea carbonara. Sejana sena se na le nama e mafura a lekaneng, chisi, li yolk le oli ea meroho. Hape, sejana sena ha sea lokela ho ba le konofolo le eiee.
Pizza marinara le lijo tsa leoatleng
Leha e le lebitso la sekepe, ha ho na lijo tsa leoatleng pizza ea Marinara. Qalong, lebitso lena e ne e le lebitso la sopho e entsoeng ka tamati, litlama, eiee le konofolo. Marinara ke phetolelo e bonolo le e theko e tlaase ea Margarita e tummeng. E na le mongobo oa hlama le langa le le lej feela.
Focaccia sebakeng sa bohobe
Lireschorente tse ling tsa Mataliana li sebeletsa focaccia e le bohobe ba lithuto tsa mantlha. Ho tloha khale, focaccia ke eona e tlisitseng pizza pele. Ke sejana se felletseng, se ikemetseng se tletseng litlama, oli ea mohloaare le letsoai. Sebakeng ka seng sa Italy, focaccia e lokiselitsoe ka tsela e fapaneng, e kentsoe chisi, nama e tsubang kapa ho tlatsa monate.
Cappuccino bakeng sa lijana
Italy, cappuccino e fuoa lijo tsa hoseng ka thoko le lijo, eseng pizza kapa pasta. Nakong ea phomolo ea letsatsi, kofi e boetse e sebelisoa ka thoko kamora lijo hore o natefeloe ke tatso ea seno se chesang se nkhang hamonate.
Eseng peista eo
Mataliana a sebelisa mefuta e ka bang 200 ea li-pasta, eseng bakeng sa mefuta-futa poleiting. Mofuta o mong le o mong oa pasta o kopantsoe le metsoako e itseng. Paseka e khuts'oane e hloka moriana o eketsehileng, chisi le meroho ea meroho e fuoang fusilli le farfalle, 'me tamati, nama, konofolo esita le sosi tse nang le linate li fanoa ka spaghetti kapa penne.
Phetolo e seng ea bohlokoa
Ha ho moapehi ea itlhomphang oa Motaliana ea tla nkela mofuta o mong oa chisi sebakeng se seng, oli ea mohloaare e nang le oli ea soneblomo, tomate sauce le ketchup, joalo-joalo. Katleho ea litlolo tsa setso e itšetlehile hantle ka lihlahisoa tse bontšitsoeng ho tsona.