Baking

Ho baka ke e 'ngoe ea mekhoa ea khale ea ho pheha. Pele ho moo, ho ne ho sebelisoa mashala a chesang, li-tandoors, leifo, liofo.

Kajeno, liofe li sebelisoa haholo molemong oa sena, ka linako tse ling litofo tsa mohlolo, li-aerogrill, le ho hloa le mashala a tsoang mollong o chesang.

Ho baka ke ho lokisa lijo ka liontong tse fapaneng le li-brazier. Ka nako e ts'oanang, ho na le lekhapetla le monate, la khauta le hlahang lihlahisoa.

U ka baka hoo e batlang e le lijo. Mohlala, tlhapi, nama, meroho, litholoana. Ha li chesoe ka ontong ntle le lijo-thollo. Ka kakaretso, bonono ba ho baka ke saense e felletseng. Mona ho hlokahala hore ho nahanoe ka mocheso o hlokahalang bakeng sa sehlahisoa se itseng bakeng sa ho pheha ka botlalo, mokhoa oa ho baka o etsang hore sehlahisoa se be le lero le monate ha ho khoneha.

Ka mohlala, litsebi li khothalletsa hore u se ke ua ebola kapa ua ntša litlhapi pele u baka. Ho lumeloa hore ntlheng ena sejana sa litlhapi se tla ba le lero le monate haholo, ho seng joalo, ha lero le fela, o ka le lahla feela.

Tlhaho ka boeona e fana ka tiiso e feletseng ea litlhapi. Empa ho thoe'ng haeba u hloka ho baka nama, likotoana tsa tlhapi kapa meroho? Ha e le hantle, nama, mohlala, hangata e phehoa ka likotoana tse arohaneng, eseng ka ho feletseng! Tabeng ena, mokhoa o bonolo oa mehleng ea kajeno o tla thusa - foil ea culinary, e bolokang lero la lihlahisoa tse halikiloeng ho eona, hammoho le, e leng tsa bohlokoa haholo, tatso ea bona ea tlhaho le monko.

Aluminium foil e ka fumanoa habonolo mabenkeleng a mangata a hardware. E rekisoa ka meqolo. Nama, meroho, likhoho le tlhapi li behoa ka foil. Mekhelo feela ke litholoana le lijo-thollo. Lijana tse ratoang ka ho fetisisa le tse monate tse phehiloeng ka foil ke litapole tse nang le bacon le chisi, nama ea khomo e nang le li-mushroom, khoho e nang le lihoete le tse ling tse ngata. Lihlahisoa tsa motho ka mong li boetse li ratoa, ka mohlala, litlhapi tse nang le linoko, likhoho tse halikiloeng, litapole, tse latsoang joaloka tse halikiloeng mollong.

Bakeng sa ho pheha ka foil, hoa hlokahala ho etsa bonnete ba hore lihlahisoa li tiisitsoe ka ho feletseng, tse fumanoang haeba li phuthetsoe hantle. E le ho etsa sena, beha sengoathoana sa liphutheloana tafoleng, u jala sehlahisoa ka halofo ea eona, ha u ntse u e koahela ka halofo e 'ngoe. Methati e sa lefelloeng e phuthoa ka makhetlo a 'maloa, nako le nako e aena seam. Joale foil e hatelloa ho sebopeho sa sehlahisoa ebe mokotla o kenngoa ka ontong.

Haeba ntho e ngoe le e ngoe e etsoa ka nepo, joale sejana se tla ba le lero le monko o monate kamora ho pheha! Ho ikemisetsa ha sehlahisoa ho khethoa ka ho chesa likarolo tsa foil. Litsebi tse ling li lumella ho phunya foil qetellong, ho tseba hantle hore na ho fanoa ka eng.

Hangata, meroho e fehiloeng e se e lokile kamora ho baka ha metsotso e 10 ho isa ho e 15, litlhapi tse halikiloeng li apeha ka metsotso e 25, hangata khoho e se e loketse ho jeoa ka metsotso e 40, 'me nama ea khomo (1 kg) e phehiloe nako e ka etsang hora. Lijana tse koahetsoeng li phehoa pampiring ea ho baka, terateng ea terata, kapa e koahetsoe ka skillet, ho latela risepe.

Mofuta o mong le o mong oa lijo o na le melao ea oona ea ho baka. Ka mohlala, litlhapi tabeng ena lia tšeloa mali, lia hloekisoa, 'me lia hlatsuoa. Kamora ho omisa, khaola likotoana, o nkile letsoai haholo, o tšetsoe ka phofo le linoko ebe o phuthetsoe ka foil.

Setopo sa likhoho se tšetsoeng metsi se hlatsuoa ebe sea omisoa, se fafatsoa ka linoko ebe se tlamelloa ka khoele (e le hore foil e se ke ea robeha). Ebe ba sebetsa ho latela template.

Meroho ea hloekisoa, ea hlatsuoa, ea omisoa ebe ea sehoa ha ho hlokahala. Letsoai le bobebe, le phuthetsoe ka foil ebe le kenngoa ka ontong.

Tabeng ena, ho bohlokoa ho tataisoa ke molao: holimo, ho chesa haholo. Ka hona, meroho e thata ka ho fetisisa (eseng meroho ea motso), mohlala, cauliflower, e behoa ka tlaase, lihlahisoa tsa nama li ka behoa ka holimo kapa bohareng.