Maberebere

Ngaka ea li-gastroenterologist le setsebi sa phepo e nepahetseng ba boletse kamoo li-blueberries tsena tse monate li leng molemo le kamoo li ka li jang hamolemo.

Blueberry ke shrub e nyane e bophahamo ba mithara e le 'ngoe. Ke tsa lelapa le tloaelehileng la li-heather. Makala a boreleli a kobehileng a khetholla semela. Litholoana li kotuloa hore li ka jeoa, tse tala le tse sebetsitsoeng. Mofuta ona o ka hola ka polokeho serapeng kapa morung. O ka etsa jeme ho bona mme oa e sebelisetsa ho etsa veine, empa ho feta moo hamorao. Nahana hore na li-blueberries ke eng, tlhaloso ea melemo ea monokotsoai, hore na ke mefuta efe, ke efe e molemo ho e sebelisa le e ka lokisoang.

Maberebere

A batla a ea histori

Pale ea nalane e re makholo a lilemo a fetileng, e ne e le e khahlisang mme ka nako e ts'oanang, pale e bohloko e etsahetse. Barab'abo rōna ba babeli ba ne ba lula mekhoabong: e mong o ne a bitsoa Bagul, 'me e mong - Veres. Ka lekhetlo le leng mor'abo rōna oa pele o ile a re haufinyane o tla tlisa ngoanana e motle ka tlung, e be mosali oa hae, 'me oa bobeli - khaitseli ea hae. Sena se ile sa thabisa Veres haholo hobane o ne a tla qeta nako e ngata a le linthong tsa tlhaho - a tsamaea le lishele, a ithuta makhasi a joang, a mametse pina ea linonyana le ho shebella liphoofolo tsa libaka tseo. Letsatsi leo e leng khale le letetsoe le fihlile. Mofumahali ea ka tlung, lebitso la hae ke Dearie. O ne a shebahala joaloka lehlaka; mahlo a hae a ne a le maholo ka bosootho bo lefifi bo phatsimang, empa a koahetsoe ke meokho.

Haufi le eena ho ne ho le matla, o matla, o sa tsitsang Bagul, oo khahlanong le oona o neng o shebahala joaloka popi ea porcelain. Ha ho mohla a kileng a khopisa moratuoa oa hae, joalo ka tlhaho ea hae: ho hloka mekhoa, ho bua hampe le ho itšehla thajana - ntho e ngoe le e ngoe e sa tloaelehang ho Leeba. Kahoo letsatsi le leng le le leng, o ne a tsoha hoseng ebe o matha ho ea etsa mesebetsi ea lapeng. Ka potlako o ile a etsa ntho e ngoe le e ngoe ka tlung, a ikitlaelletsa ho ea Veres ho mokhoabong ho utloa moea. Li ne li shebahala ka ho tšoana, li labalabela ho tšoana joaloka halofo tse peli. Ho joalo, ba ne ba sa elelloe, empa e ne e se letho haese lerato - la 'nete le le letetsoeng ka nako e telele. Bagul o ile a qala ho hlokomela hore mosali oa hae oa mo haka le ho mo aka hangata, a potlakela mekhoabong. 'Me Veres o ile a qala ho qoba mor'abo, a ikutloa a le molato.

Sephetho sa nalane

Ho ile ha tsoha likhang har'a barab'abo rōna, 'me ka letsatsi le leng letsoho la Bagul la tsokotsa Veres. Ha a bona sena, Darling o ile a sitoa ho emela mme a mathela mekhoabong ea habo. Mahlo a hae a ne a sa bone ho tsoa meokho. Ka hona ha a ka a hlokomela hore na o ea sebakeng se kotsi joang. Meokho e meholo e ile ea theoha mahlong a hae, e ileng ea oela holim'a moss, ea fetoha li-blueberries, tse koahetsoeng ke palesa e putsoa joalo ka ha e hlatsoitsoe ke meokho. Limela li ile tsa mo hooa: "Ema, ema, o ka se ...", mme Dearie a araba a re: "Ke tla ba le lona, ​​bokgaitsedi." O ile a fela a etsa joalo. E lula mekhoabong, ea fetoha li-blueberries.

Bakeng sa litšobotsi tsa eona tsa pholiso le tatso, batho ba e bitsa morara oa moru. Ho fapana le likhaitseli tsa bona tse lulang li le setala, makhasi a Blueberry a ba bopherese bo sootho ka hoetla ebe a oa mariha. Barab'abo rona ba ile ba bona moratuoa oa bona a nyametse kamora nako, ba mo matha, 'me ba bona sekarefo se koahetse sehlahla. Ba ne ba utloisisa ntho e ngoe le e ngoe, mme ka lekhetlo la pele sefahleho se sebete sa Bagul se ile sa fafatsoa ka meokho. O ile a lula mekhoabong ho lebela mosali oa hae eo a mo ratang. Ha nako e ntse e ea, ba ile ba qala ho e bitsa rosemary e hlaha - semela se nang le monko o matla o tahang.

Maberebere

Mefuta e sa tsoaneng ea Blueberry

E shebahala ka tsela e ts'oanang, empa monokotšoai ona ha o na mefuta e ka tlase ho liapole.

Bluegold

Ke mofuta oa pele. Mathoasong a bohareng ba Phuptjane, monokotšoai oa tlala ebile oa butsoa libekeng tse 3-4. Litholoana tsa semela li na le mmala o moputsoa o bobebe; makgapetla a teteane ebile a monko o monate. Morung o motala, o motle, o phethahetse joalo ka mokhabiso oa morero oa serapa. Ntho e le 'ngoe e ntse e phalla - ka linako tse ling ke bothata bo boholo ho balemi ba lirapa. Ho bohlokoa ho nahana hore o hloka ho faola makala khafetsa. Bonyane lik'hilograma tse 4-5 li kotuloa sehlahleng se le seng. Limela tsa mefuta ena li ka mamella serame se matla (esita le likhato tse 35), kahoo li ka lengoa sebakeng se ka leboea. Har'a mathata a mofuta ona, motho a ka khetholla ho pona kapele, haholo maemong a leholimo a chesang. Ho bohlokoa hape ho hopola hore litholoana li putlama hang kamora ho hola, ka hona o tlameha ho bokella kotulo ka nako. Mabapi le bophara ba monokotšoai, ke limilimithara tse 15-17.

Bluecrop

Mofuta ona ke mahareng a sehla, o hlahang dilemong tse 50-60 tse fetileng Amerika. 'Mala oa monokotsoai o moputsoa o bobebe; boholo bo boholo, nama e tiile. Karolo e ikhethang ea mofuta ona oa blueberry ke sebopeho sa eona se sephara. Semela se mamella lehloa, mocheso, tse senyang lijalo, likokoana-hloko le ho butsoa ho hoholo. Sena se loketse balemi ba lirapa: litšenyehelo tse tlase - lihlahisoa tse ngata. Li-monokotsoai li na le tatso e sa tloaelehang le e ikhethang. Bakeng sa pokello, o ka fumana ho tloha ho 6 kg ho isa ho 9 kg. Ho butsoa ho fela qetellong ea Phupu - mathoasong a Phato.

Blue Ray

Mefuta e fapaneng e na le palesa e tlokomang nakong ea selemo, kotulo e ntle haholo hlabula, le palesa e ntle ea mollo nakong ea hoetla. Li-monokotsoai tsa mofuta ona li khetholloa ke lero la tsona le monate oa tatso, le 'mala o motle, o khanyang. Mofuta ona o na le lehlakore le leng hape le matla - ke mariha haholo. Li-blueberries li khona ho mamella mocheso ho fihlela ho -34 ° C. Tsena li jeoa hamolemo ka ho fetesisa - ka tsela, li lula nako e telele haholo 'me ha li tabohe leha li se li butsoitse haholo. Morung o bophahamo ba limithara tse 1.8. Litholoana li butsoa qetellong ea Phupu, 'me litholoana li atisa ho feta tekano.

bonase

Bophara ba mefuta ena e fapaneng - tlhokomelo - e ka fihla ho 30 mm. Mohlomong, ona ke mofuta o molelele ka ho fetisisa oa litholoana tse ka hlahisoang habonolo ntlong ea lehlabula. Litholoana li monko o monate, li tiile ebile li monate. Limela li butsoa qetellong ea Phupu - qalong ea Phato. Sehlahisoa sa semela se fihla ho 8 kg ka pokello. Karolo e ikhethang ea mefuta e fapaneng ke ho hanela serame.

Herbert

Mofuta ona o molelele o ka fihla ho 2.2 m ka bolelele. Litholoana ha li kholo joalo ka mefuta ea pejana, e fihla bophara ba 20 mm. Ba na le tatso e sa tieang, e se ke ea senyeha kamora ho butsoa, ​​'me e se ke ea peperana. Morung oa sena o ikatisa habonolo, mariha ha o ntse o fana ka likilogeramo tse 9 tsa kotulo ka nako, 'me ha o bake mathata.

Jersey

Ke mofuta oa khale oa semela se selelele, o lekiloeng ke balemi ba lirapa ba likete. Sehlahla ha se hloke hore se hlokomeloe ebile se fana ka kotulo e tsitsitseng esita le linakong tse sa thabiseng. Limela li mela hantle mefuteng e fapaneng ea mobu mme li mamella serame sa serame hantle. Blueberries e hanyetsana le mafu le vaerase. Litholoana tsa semela li boputsoa bo bobebe ka 'mala, tse nyane ka boholo le sebopeho se chitja. Mefuta e fapaneng e na le tatso e monate; monokotsoai o etsa jeme e babatsehang, lino le lipolokoe. Ntle le moo, kotulo ea blueberry ea mofuta ona e bolokiloe hantle ebile e loketse ho hatsela. Li-monokotsoai li butsoitse bohareng ba Phato, chai e fihla ho 6 kg.

Duke

Duke o tumme haholo Amerika, e leng naha ea habo. Semela ha se na serame 'me se beha litholoana hantle. Li beha litholoana kapele haholo - ho tloha qalong ho isa bohareng ba Phupu. Mofuta ona o na le tatso e monate le monko o monate. Leha ho le joalo, hopola hore lihlahisoa tsa morung li phahameng, makala a ka tsoa tlasa tlhaselo eo.

Northland

It means “North Country” because it is great for growing in the northern region. The plant can withstand temperatures up to -40 degrees. The minimum yield from the harvest is 4 kg. The fruits of the plant are not very large but very sweet, so they are ideal for fresh consumption; you can also make jams and preserves from them. Pests and diseases do not overcome the bush, which reaches a height of 1.2 meters. The second half of July is a standard time for ripening.

Patriot

Li atleha hantle mobung o boima, empa li hola hantle ka tlhokomelo e nepahetseng mobung o mong. Ba mamella ka ho phethahetseng nako ea mariha mme ha ba tšabe bothata ba morao le mofetše oa bakoang. Mefuta e fapa-fapaneng e na le tšobotsi e khahlisang nakong ea ho butsoa, ​​litholoana li fetola 'mala oa tsona ho tloha ho o motala ho ea ho o mofubelu,' me mokhahlelong oa ho qetela, li ba putsoa. Sehlahisoa se fokolang ke 4.5 kg.

Mofuta ona o na le tšobotsi e khahlisang: ha e butsoa, ​​monokotsoai o fetola 'mala ho tloha botala ho ea bofubelu mme ha o se o holile ka botlalo o fumana mmala o tloaelehileng o moputsoa o lefifi. Litholoana li butsoa kapele - e se e le bohareng ba Phupu, li latsoa monate, li monate.

Elizabeth

Mofuta o fapaneng o ile oa fumana lebitso kamora American Elizabeth White, "ntate" oa seratsoana sa serapeng. Blueberry ea mofuta ona ke e 'ngoe ea baetapele ho tatso le monko o monate. Tholoana ea "Elizabeth" e kholo, e tiile ebile e monate - e loketse ho jeoa bocha. Li-monokotsoai ha li butsoe kaofela ka nako e le 'ngoe empa li sa butsoe pele ho feta libeke tse peli. Ho tsoa molemong oa "Elizabeth", motho a ka khetholla boiketlo ba ho ikatisa ho tsoa maemong a mabe - nts'etsopele e mpe mobu oa lehlabathe. Mobu o motle ka ho fetisisa ke peaty.

Maberebere

Blueberries: thepa le sebopeho

Melemo e meholo ea monokotsoai e tsejoa merianeng, cosmetology le ho pheheng. Lintho tse hlokahalang bakeng sa 'mele li teng li le tala ebile li phehiloe. A re boneng hore na monokotšoai o na le eng le hore na hobaneng li le bohlokoa ho 'mele oa motho.

  • Niacin kapa nicotinic acid, le nicotinamide.
  • Potassium ke cation e ka sehloohong ea lisele tse hlokahalang bakeng sa tšebetso ea lisele tsohle tse phelang;
  • Calcium - masapo a phetseng hantle, methapo ea mali, metabolism ea hormone, ho hlahisa likarolo tsa morao-rao, le ho fetisetsa maikutlo a methapo;
  • Magnesium - e nka karolo lits'ebetsong tse fetang 300 tsa biochemical 'meleng;
  • Sodium ke karolo ea bohlokoa ea ho batla 'mele oa motho; Tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa batho ba baholo ke 550 mg;
  • Phosphorus ke e 'ngoe ea likarolo tse tloaelehileng haholo karolong ea lefatše.


Ntle le livithamini le liminerale, li-blueberries li na le li-antioxidants tse ngata (haholo-holo li-anthocyanins le polyphenols) tse thibelang ponahalo ea lihlahala tse bohloko le maloetse a litho tsa pono, methapo ea pelo le methapo ea kutlo.

Blueberries: livithamine

  • B1, thiamine - e sireletsa 'mele liphellong tse mpe tsa ho tsuba mme eseng feela, empa ho feta moo hamorao;
  • B2, riboflavin, eo hape e bitsoang "botle ba vithamine";
  • C, ascorbic acid - tšireletso khahlanong le litlamorao tsa livaerase le maloetse;
  • E, alpha-tocopherol - antioxidant e matla;
  • RR, NE - recharge bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea tšebetso ea boko;


Lero la Blueberry ke e 'ngoe ea bohlokoa ka ho fetisisa ho latela livithamini le thepa ea antioxidant. Ha ho tholoana kapa monokotšoai o mong o nang le likarolo tse ngata tse molemo joalo ka ha re ka bona kaholimo.

Blueberries: lik'halori

Tlhahiso ea likhalori tsa lihlahisoa ka ligrama tse 100 lia hlokahala ho motho leha e le ofe ea latelang lijo. Khalori ea li-blueberries ke 35 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. Nako e ntle ea ho ja blueberries ke hoseng. Nakong ena, 'mele o hloka glycogen haholo, e ikarabellang bakeng sa boemo bo nepahetseng ba tsoekere e hlokahalang bakeng sa ho sebetsa ha boko.

Maberebere

Lisebelisoa tse sebetsang tsa li-blueberries

Hobaneng ha li-blueberries li le molemo mahlong a hau

Ho sebelisoa ha monokotsoai khafetsa ho fokotsa mokhathala oa mahlo nakong ea ho shebella lifilimi nako e telele kapa ho bala lingoliloeng, ha matšoao a ikhethileng le sepheo a ntlafala. Bo-rasaense ba Japane ba totobalitse katleho ea monokotšoai ho thibeleng le ho phekoleng sehlopha sa `` retina '' le ho senyeha hoa "macular" ka lilemo.

Bakeng sa methapo ea pelo

Blueberries e fokotsa khatello ea mali, ho latela bo-rasaense ba tsoang Engelane. Phello e ho mesifa e boreleli ea lintho tse ngata tsa antioxidant tse teng ka sebopeho sa eona. Hoa etsahala hore li-blueberries li ka thusa ho thibela nts'etsopele ea pele, hape le ho fokotsa (hammoho le lithethefatsi) khatello ea mali. Li-monokotsoai li fokotsa kotsi ea tšoaetso ea myocardial ka liphesente tse 35-40.

Blueberries: thepa e ntle, antioxidant

"Bo-Blueberries ke antioxidant e matla ka ho fetisisa," ho boletse bo-rasaense Univesithing ea Cornell American. Antioxidants ke lintho tsa bohlokoahali ho loantšeng li-radicals tsa mahala 'meleng oa motho. Ke hobane’ng ha u lokela ho ba loantša? Ho bonolo: li fokolisa boits'ireletso ba motho, ka lebaka la ts'ebetso ea botsofali ea 'mele oa motho e potlakileng. Hangata li baka mafu a fapaneng, le mofetše hape.

Blueberries: li molemo joang bakeng sa boko?

Lipatlisiso li bontša hore li-blueberries li ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso. Kaha e na le li-antioxidants le flavonoids tse ngata, li-blueberries li thusa ho folisa lisele tsa boko tse senyehileng. Ho joalo, li-blueberries feela li ke ke tsa lekana ntoeng khahlanong le lefu la Parkinson kapa la Alzheimer, empa monokotsoai ona o molemo o ka fokotsa matšoao a mafu ana.

Melemo ea li-blueberries bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Li-monokotsoai tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere lia hlokahala ho fokotsa lefu lena. Li-monokotsoai li ka tlatselletsa katleho ea lithethefatsi. Karolo ea mantlha ea li-blueberries ke ho theola maemo a tsoekere le ho tlosa k'holeseterole e kotsi 'meleng. Ntle le moo, ts'ebeliso ea eona e nepahetseng e matlafatsa sesole sa 'mele ka ho tlatsa li-vithamine le liminerale.

Litlhaloso tsa Blueberry

Leha ho na le melemo e felletseng ea monokotšoai ona, ho na le likhothaletso le lithibelo tse 'maloa.

Melemo le likotsi

Ho ja li-blueberries ho ntse ho se na thuso. Hona joale kotsi e teng ha e bakoe ke ho kula - li-antioxidants tse ngata li ka ba kotsi ho bophelo bo botle, kaha li fokotsa palo ea oksijene e kenang mesifa.

E boetse e eketsa ho koala mali. Hoa etsahala hore bakuli ba nang le mafu a methapo ea pelo ba lokela ho sebelisa li-blueberries ka hloko. Khetho e ntle ka ho fetisisa ke ho e kenyelletsa lijong ka ho felletseng, empa hangata e laeloa ho fokotsa viscosity ea mali.

Asiti e tlase ke ntho e 'ngoe e hanyetsanang le ts'ebeliso ea blueberry. Lebaka ke hobane monokotsoai o na le palo e kholo ea li-acid tsa manyolo. Basali ba baimana le ba anyesang ba lokela ho lekanyetsa ho ja litholoana tse putsoa. Ka kakaretso, o ka e ja, empa pele ho moo, ikopanye le ngaka ea hau.

Mokhoa oa ho boloka li-blueberries

Nako ea melee ena ha e telele joalo ka ha ba bangata ba ka rata. Kahoo, litlhahiso ke tsena tse u thusang ho thabela li-blueberries selemo ho pota.

hoammeng

Li-monokotsoai li behiloe ka setsing kapa ka tereing e nang le lera le sa feteng lisenthimithara tse 2. Ka mokhoa ona, li-blueberries li tlameha ho romelloa ho freezer. Ho eletsoa ho beha mokhoa oa "Super frost" ka sehatsetsing lihora tse 'maloa pele ho moo. Kamora lihora tse ka bang 5, o ka nka setshelo, o tšela monokotsoai ka mokotleng o loketseng ebe o khutlela sehatsetsing. Hona ke ho qhibilihisa monokotsoai ka bongata.

U ka sila li-blueberries ka tsoekere. Ho etsa sena, o hloka ho koala libanka esale pele. Sena se lateloa ke ho silakanya monokotsoai ka mokhoa o fumanehang ebe o fetisa o fumanoeng ka sefe. Gruel e lokela ho hlapolloa ka tsoekere / tsoekere e nang le granulated (hantle) ka karolelano ea 1: 1 ebe e tsoakane hantle. Boima bo hlahisoang bo behiloe ka lijaneng ebe bo romelloa ho lehare. Ka nako e ts'oanang, polokelo eohle ea vithamine e bolokiloe.

Fresh

U ka boloka li-blueberries tse ncha ka likhato tse 17-25 ka matsatsi a fetang 4. Le ka sehatsetsing matsatsi a 7. Li-monokotsoai li ka ba ka sehatsetsing selemo se seng, ho feta moo.

Maberebere

Litokisetso tsa infusion le li-decoctions

Tincture ke setlhare se nang le thuso ebile se monate. Ho e lokisetsa o tla hloka:

  • li-blueberries tse hoammeng - 0.5 kg;
  • vodka kapa moonshine - 400 ml;
  • khaba ea halofo ea sirilamunu;
  • sirapo ea tsoekere - 180 ml;
  • li-clove - li-buds tse 3 li lekane.


U hloka ho nka setshelo sa khalase (nkho e phethahetse), lahlela lisebelisoa tsohle kahare ho eona (o hloka ho khaola sirilamunu hanyane), ebe o e tlatsa ka vodka kapa khoeli. Khoeli hamorao, ho ne ho tla thusa haeba u ka tšeloa 'me ua felisa kuku. Ebe o pheha sirapo e bonolo (eketsa tsoekere ho latsoa) ebe o e beha sebakeng se lefifi matsatsi a 25-30.

U lokela ho ja bokae haholo

Leha e na le likhalori tse tlase tsa blueberries (39-45 kcal ka 100 g), ha ua lokela ho e ja ka likilogeramo. E tloaelehileng ke likhalase tse 1-2 tsa monokotsoai ka letsatsi. Joalo ka monokotšoai le litholoana, li-blueberries li lokela ho jeoa hoseng haholoholo ho batho ba nonneng haholo.

Ha ho na melao e thata ea tšebeliso ea melee ena. Setsebi sa phepo e nepahetseng se re ho molemo ho se sebelisa e le sehlahisoa se ikemetseng kapa se kopane le metsoako e meng ea lijo.

Li-blueberries li tsamaea hantle le lihlahisoa tsa lebese (cottage chisi, yogurt), ice cream. E ka boela ea sebelisoa e le karolo ea casserole, mousses, smoothies le li-dessert tse ling tse bobebe.

Mokhoa oa ho boloka monokotsoai mariha

Le ha li-monokotsoai li ntse li fumaneha ka bongata, theko ea tsona e ntse e "loma". Mariha, e tlisoa kantle ho naha ho hang, ka hona theko ea eona e nyoloha haholo. Ho boloka chelete le ho ba le sehlahisoa sa boleng bo holimo, se sebetsang ebile se theko e tlase esita le mariha, se hlokomele hona joale.

Li-blueberries ke e 'ngoe ea monokotsoai o motle ka ho fetisisa bakeng sa kotulo bakeng sa mariha. Khetho e ntle ka ho fetisisa ke ho e hatisa.

Sheba video ena ea hore na u ka etsa ice cream e monate joang:

ASMR - Blueberry Ice Cream Rolls | Mokhoa oa ho etsa ice cream e khotsofatsang ka ho tlanya le ho ja 4k

Leave a Reply