Tse ka Hare
Tlhaloso
Nama ea kolobe e phehiloeng ke sejana se tloaelehileng lijong tsa Seukraine, Moldavia le Serussia: nama ea kolobe (hangata - konyana, bere ea nama), e besitsoeng ka sekotoana se seholo. Li-analog tsa sejana sena (ke hore, nama ea kolobe e besitsoeng ka sekotoana se seholo) li fumaneha lijong tsa Austria le Quebec. Nama ea kolobe hangata e entsoe ka leoto la nama ea kolobe, e halikiloeng ka letsoai le linoko.
Nama e tšeloa ka oli, e tšeloa ka mongobo oa nama ebe e beoa ka ontong. Ka linako tse ling ho tšeloa veine kapa biri ho sopho. Mefuta e meng ea nama ea kolobe e phehiloeng e koahetsoe ka foil pele e pheha. Nama ea kolobe e phehiloe ho fihlela e phehiloe ka botlalo bakeng sa lihora tse 1-1.5.
Sebopeho sa nama ea kolobe (ka 100 g)
- Boleng ba phepo
- Likahare tsa khalori, kcal 510
- Liprotheine, g 15
- Mafura, g 50
- Cholesterol, 68-110 mg
- Likhabohaedreite, g 0.66
- Metsi, g 40
- Molora, g 4
- macronutrients
- Potasiamo, mg 300
- K'halsiamo, mg 10
- Magnesiamo, 20 mg,
- Sodium, 1000 mg
- Phosphorus, 200 mg
- Sebabole, mg 150
- Batla likarolo
- Tšepe, mg 3
- Iodine, μg 7
- divithamini
- Vithamine PP (niacin e lekanang), mg 2.49
Mokhoa oa ho khetha nama ea kolobe e phehiloeng
Pele, ela hloko sephutheloana. Ka har'a sephutheloana se koahelang sehlahisoa se ka bolokoa ho fihlela matsatsi a 20, ho eng kapa eng - ho fihlela matsatsi a 5. Nako le nako, mabenkele a ikemetse a paka le ho paka likhomo tsa nama ea kolobe e phehiloeng (ntle le sephutheloana se koahetsoeng), ka hona sehlahisoa hangata ha se na leseli mabapi le sebopeho sa sona le letsatsi la tlhahiso (ho bontšoa feela boima le theko). Hangata ho na le "ho lieha" lishelefong. Kahoo ho molemo ho reka nama ea kolobe e phehiloeng ka har'a sephutheloana sa mantlha, se bonts'ang letsatsi la tlhahiso le sebopeho se felletseng sa sehlahisoa.
Taba ea bobeli, boleng ba nama ea kolobe e phehiloeng bo ka khethoa ke 'mala oa eona. E lokela ho ba pinki e khanyang ho ea bohlooho bo bobebe. Lebala le letala le botala ba perela ha le amohelehe ho hang - ena ke lets'oao le hlakileng la "ho lieha". 'Mala oa lera la mafura ha oa lokela ho ba mosehla, empa tranelate kapa bosoeu.
Taba ea boraro, re sheba sehiloeng. Karolo ena e thusa ho tseba esale pele (ha re reka) boleng ba sehlahisoa, leha ho le joalo, hafeela re reka nama ea kolobe e phehiloeng ka boima ba 'mele. Lapeng, boleng ba sehlahisoa bo ntse bo lokela ho khethoa feela kamora 'nete. Kahoo, nama ea kolobe e phehiloeng hantle ha ea lokela ho ba le masapo, methapo, likhoele tse kholo kapa likarolo tse ling tsa lisele tse hokahaneng. Mafura (mokato oa mafura) ha a lokela ho feta 2 cm ka bophara.
Ntlha ea bone, o ka tsepamisa maikutlo ho sebopeho sa sekhechana sa nama ea kolobe e phehiloeng. E lokela ho ba chitja kapa oval.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa nama ea kolobe e phehiloeng
Nama ea kolobe e phehiloeng ke sehlahisoa se nang le phepo e ntle haholo. Ho lisoseje tsohle, ke eona e bolokehileng ka ho fetisisa, hobane e fumanoa ka ho baka nama ka ontong feela ka tlatsetso ea linoko tsa tlhaho. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke nama ea kolobe e phehiloeng ea nama ea kolobe. Nama ea kolobe e phehiloeng ka mouoane e bile e phela hantle.
Kotsi ea nama ea kolobe e phehiloeng
Nama ea kolobe e phehiloeng ke sehlahisoa sa nama e nang le likhalori tse ngata, ka hona e hanyetsanoa bakeng sa batho ba batenya.
Nama ea kolobe e na le mafura le k'holeseterole e ngata, e leng se eketsang kotsi ea atherosclerosis le mafu a mang a pelo.
Ho a khonahala ho fokotsa tšenyo e bakoang ke ts'ebeliso ea nama ea kolobe e phehiloeng haeba, pele, e lekanyetsa karolo ea eona ho 70 g ka sejo se seng le sa bobeli, e tsamaeang le ts'ebeliso ea nama ea kolobe e phehiloeng ka ho ja meroho e metala (lettuce, dill, parsley, spinach, jj. ).
Mokhoa oa ho pheha nama ea kolobe e phehiloeng lapeng: risepe
Ho bonolo haholo ho e lokisetsa hae.
U hloka ho nka sengoathoana sa nama se boima ba lik'hilograma tse 1.5, u e hlatsoe tlasa metsi a batang a phallang, ebe u tlohella metsi a mangata le ho omisa nama ka lesela le hloekileng. Ho molemo le ho feta haeba o lumella nama "moea" hanyane mochesong oa kamore (lihora tse 3-4).
Ebe u tšela nama ka letsoai le pepere e ntšo kapa e khubelu fatše, u fafatse ka konofolo e hahiloeng ka holimo. Haeba sengoathoana sa nama se le seholo, o ka seha nama eo o ka kenyang konofolo ho eona. Kahoo e tla tlatsa nama ka botebo mme e ke ke ea oa.
Tlotsa lakane ea ho baka ka lera le tšesaane la oli ea meroho, beha nama holim'a pampiri ea ho baka ebe o e romella ka ontong, e futhumetse pele ho 180 ° C. U ka sebelisa tanka e habeli sebakeng sa ontong.
Nakong ea ho pheha, nama e fetoloa nako le nako ebe e tšeloa ka mafura a lokollotsoeng, ka hona e tla ba matlalo mme e se ke ea chesa.
Ho itokisetsa ha nama ea kolobe e phehiloeng ho hlahlojoa ka thipa e bohale: ho etsoa puncture, haeba ho lokolloa lero le khubelu, nama e ntse e le tala, haeba lero le bobebe, le apehile.