Carp - ke mofuta ofe oa litlhapi. Melemo ea bophelo bo botle le kotsi.

Carp ke tlhapi e kholo ea omnivorous ea lelapa la carp. Tlhapi e na le 'mele o molelele o nang le makhakhapha a khauta a sootho. Tšobotsi e 'ngoe e ikhethang ke manaka a manyenyane mahlakoreng ka bobeli a molomo. Carp e tloaelehile lefatšeng ka bophara, kahoo ho na le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho e lokisetsa. Sejo se tloaelehileng haholo ke carp e halikiloeng ka foil. Hape, tlhapi e tšeloa ka motsoako oa mahe, phofo le meroho; Lijong tsa Asia, carp e fetoloa ka har'a letlalo ka hare ebe e halikiloe ka oli e belang.

History

Chaena, carp e ne e sebelisoa e le lijo ho tloha pele ho 1000 BC. Nakoana hamorao, tlhapi ena e ile ea tlisoa sebakeng sa Europe, moo carp e neng e nkuoa e le tlhapi ea mekhabiso le sehlahisoa sa lijo. Matangoana a pele a ho holisa le ho ikatisa carp a hlahile Bohemia lekholong la 13th, mme tlasa Francis I, ea busitseng ho tloha 1494 ho isa 1547, a qala ho hlahisoa Fora. Hajoale, li-carps li lengoa hoo e batlang e le linaheng tsohle: khoebo ena e na le chelete e ngata, hobane li-carps li nonne, ha li na seriti ebile li hola kapele haholo.

Likarolo tse molemo

Nama ea Carp e ruile haholo ka liminerale le livithamine tsa bohlokoa: e na le livithamine PP le B12, sebabole, iodine, cobalt, phosphorus, zinki le chromium. Tšebeliso ea eona lijong e molemo haholo bakeng sa tšoelesa ea qoqotho, tsamaiso ea tšilo ea lijo le ea methapo, boko, lera la mucous, letlalo. Nama ea Carp e thusa ho tloaeleha maemo a tsoekere ea mali.

Joalo ka lijo tse ling tse ngata tse phahameng ho B12, carp ke antioxidant, e khothaletsa metabolism ea mafura, mme haeba ho na le hypoxia e sa foleng kapa ho mpefala ha eona, e eketsa ts'ebeliso ea oksijene ke lisele.

• Boleng ba caloric 112 kcal
• Liprotheine 16 g
• Mafura 5.3 g
• Likhabohaedreite 0 g
• Faeba ea lijo 0 g
• Metsi 77 g

kopo

Li-carps li rekisoa mabenkeleng ho pota lefatše hoo e ka bang selemo ho pota. Li ka jeoa li phehiloe, li phehiloe kapa li halikiloe. Litsebi tse nang le phihlelo ea phepo e nepahetseng li lumela hore mafura a mangata a nama ea carp a lokela ho lefshoa ka ho sebeletsa tlhapi ena ka litlama, meroho le lemon.

Ho tloha lihloohong, mehatleng, mapheong le masapong a setseng kamora ho tlosa 'carp', ho fumanoa moro o ruileng le o nkhang hamonate. Baapehi ba eletsa ho pheha nama ea carp eseng ka nyane, empa ka likotoana tse kholo, ho li beha ka metsing a batang: ka tsela ena nama e tla ba monate ebile e na le lero. Carp e halikiloeng e tla ba tastier haholo haeba e ka siuoa.

Mokhoa oa ho khetha carp e ncha

Ha ho na ntho e nchafatsang ho feta litlhapi tse phelang, ka hona ha ho khonahala tšoasa carp ka letamong kapa nka carp ho tsoa aquarium kapa tankeng (haeba ue reka kantle). Tabeng ena, khetha batho ba sebetsang ka ho fetisisa. Ka ts'ebetso, o ka ahlola hore na tlhapi ka 'ngoe e phetse hantle hakae.

Haeba u motšoasi oa litlhapi ea lousy, 'me u rekisa carp e phelang hang ka selemo, joale ha u khetha tlhapi, latela likeletso tse latelang:

Lekola li-gill, 'me haeba li sa shebahale joaloka pinki e chesang le bofubelu bo khanyang, tsamaea. Ntle le sena, li-gill li lokela ho ba sebopeho se tloaelehileng. Li-gill tse khomarelang ke sesupo sa bobolu.

Sheba mahlo a hlakileng, a phatlohileng (haeba litlhapi li sa hoamisoa) moo metsi a ntseng a bonahala.

Carp e ncha e tla ba le sekala se mongobo le letlalo kaofela. Tabeng ena, mucus e lokela ho ba e bonaletsang le e thellang. Ho tiea, tšenyo le 'mala o bontša hore litlhapi ha li na matla.

Utloa carp ka mahlakore ohle. E tlameha e be rekere.

U ka leka ho fofonela litlhapi, empa ts'epahalo ea ts'ebetso ena ea belaetsa, hobane kajeno litatso li khona ho etsa eng kapa eng.

Ha hoa lokela ho ba le mali ho litlhapi ho hang. Li-specks tse nyane li lumelloa. Ho seng joalo, carp e kulang e ka lula tafoleng ea hau.

Boleng ba carp e nang le serame bo ka hlahlojoa le ke glaze: leha e se na mapetso - ntho e ngoe le e ngoe e lokile, e bumpy ebile e petsohile - tlhapi e ne e bolokiloe hampe. Leha ho le joalo, ha serame se omme, ho ke ke ha ba le glaze ho hang. Empa carp e ncha ntlheng ena e lokela ho shebahala joalo ka lejoe le boreleli.

Ho bona setopo ka tsela e sa tloaelehang ke sesupo sa tšenyo kapa ho hatsela ho sa lokelang.

Litlhaloso tse amanang le tšebeliso ea carp

Carp e lenngoeng ke mofuta oa litlhapi tse nang le omega-6 fatty acids mme ha ho na omega-3 acid. Ho molemo ho bakuli ba nang le khatello e phahameng ea mali, bakuli ba pelo le bakuli ba mofets'e ho alafa carp ka hloko.

PS Haeba masapo a carp, a so ka a fuoa kalafo ea mocheso, a arohane habonolo ho nama e ba potileng, tlhapi e joalo e ke ke ea sebelisoa. Ka hona, u se ke ua ikoahlaela chelete e sebelisitsoeng 'me u lahle sehlahisoa se senyehileng ka moqomong oa lithōle. Bophelo bo botle bo theko e phahameng.

Ha carp e le ncha, leka ho fumana tsebo e ikhethang ea ho ipheha 'me u phehe ho hong ho monate…

Carp e besitsoeng ka foil

metsoako

• Carp - 1 lik'hilograma;
• tamati ea Cherry - likotoana tse 10;
• Liiee tse nyane - likotoana tse 8;
• Mehloaare - likotoana tse 12;
• Lihoete tse mahareng - likotoana tse 2;
• meroho ea parsley - 0.5 sehlopha;
• Letsoai ho latsoa;
• Lero la lemone;
• Oli ea meroho;
• Noka ea litlhapi;
• tranelate e bolila - 1 tbsp. (boikhethelo).

Mohato ka mohato risepe

1. Lokisetsa lijo tseo u li hlokang.
2. Hlakola litlhapi, u li ntše ka hloko e le hore li se ke tsa senya gallbladder, tlosa li-gill le mahlo.
3. Hlatsoa litlhapi hantle tlasa metsi a batang ebe u li omella ka thaole ea pampiri. Tlotsa ka hare le ka ntle ka letsoai le linoko ebe u tšela lero la lemone. Hlahisa litlhapi ka sehatsetsing bonyane hora e le hore li tle li tlale letsoai le linoko.
4. Ebola lieiee le lihoete. Khaola lihoete ka selikalikoe, khaola lieiee ka halofo kapa kahare.
5. Hlatsoa 'me u omise parsley.
6. Khaola litamati ka likarolo tse peli.
7. Koahela pampiri ea ho baka ka foil 'me ue tlotse ka oli e nyenyane ea meroho.
8. Ho litlhapi tse pholileng le tse sitsoeng ka metsing, sebelisa thipa e bohale ho etsa mabala a mangata a bolelele ba nako ho ea phuleng.
9. Fetisetsa carp pampiring e koahetsoeng e koahetsoeng ka foil. Beha eiee, lihoete, sprig ea parsley le mehloaare e mengata ka mpeng.
10. Beha lieiee tse setseng, lihoete le mehloaare ho potoloha litlhapi, o fapanyetsana le tamati ea ciliegia le makhasi a parsley.
11. Koahela litlhapi ka pampiring, ka thata-thata ho kenella lintlheng tsa foil eo.
12. Boha litlhapi ka ontong e futhumetseng pele ho likhato tse 180 bakeng sa metsotso e ka bang 40-50. Ebe u tlosa lakane ea ho baka ho tloha ka ontong, u e manolle foil ka bonolo ebe u hlatsoa litlhapi ka khaba e le 1. romo e babang.
13. Ebe u romella lakane ea ho baka le litlhapi morao ka ontong ebe u baka bakeng sa metsotso e meng e 10-15 ho etsa sekhahla se sootho sa khauta.
14. Ka bonolo fetisetsa carp e phehiloeng le meroho e besitsoeng ka platter. Tšela lero holim'a litlhapi 'me u bake carp le meroho ka ontong
15. Khahlisa ka likhae tsa sirilamunu le parsley e ncha. Recipe ea carp e besitsoeng ka foil
16. Sejana sa tlhapi se khanyang, se nang le lero ebile se monate se se se loketse! Natefeloa ke lijo tsa hau!