Tse ka Hare
E ka u tlisetsa melemo e kae bophelong bo botle?
Cherry e fana ka tatso ea 'nete ea lehlabula. E na le melemo e mengata joalo ka boroko bo ntlafetseng, mafura a mpeng a fokotsehileng, ho hlokomela pelo ea hau, le tse ling.
Cherry ea linonyana, ke mofuta oa khale ka ho fetisisa mofuteng ona, semela se nang le patsi sa mofuta oa lelapa la Pinki Plum. Batho ba e fumane lilemo tse fetang likete tse 10 tse fetileng ho Anatolia le naheng ea linaha tsa sejoale-joale tsa Scandinavia.
Litholoana tsena ke mofuta oa drupe, o nang le pericarp e nang le nama e ngata; li motopo, li chitja, kapa li bōpehile joaloka pelo — 'mala - ho tloha bosehla bo sootho ho ea lefifing. Litholoana tse lenngoeng li ka ba 2 cm ka bophara mme li na le tatso e monate. Mefuta ea Berry e kang Regina, Summit, Vasilisa, Karina, Stakkato le Yaroslavna ke tse ling tsa tse tummeng ka ho fetisisa.
Li-calories
100 g ea cherries e monate e na le 52 kcal. Ka nako e le 'ngoe, monokotšoai o khotsofatsa tlala hantle' me o khahlisa tatso e monate - ena ke sopho ea tlhaho bakeng sa ba loantšanang le boima bo feteletseng.
Lisebelisoa tse sebetsang
Litholoana tsena li na le: 82% ea metsi, 16% ea lik'habohaedreite, 1% ea protheine 'me ha e na mafura (0.2%). Ka lebaka la acidity e tlase, cherries e ka jeoa ke batho ba nang le lefu la pelo. Melemo ea cherries e amahanngoa le litaba tsa vithamine A (25 μg), B1 (0.01 mg), B2 (0.01 mg), C (15 mg), E (0.3 mg), micro le macroelements (calcium, tšepe, magnesium. , phosphorus, potasiamo, sodium, iodine), hammoho le organic acids, tsoekere (fructose, glucose), lintho tsa pectin le palo e kholo ea anthocyanins - lintho tse tsoang sehlopheng sa flavonoid. Hammoho, li na le phello e etsang hore cherries e be karolo ea lihlahisoa tsa meriana.
Li-cherries tsa mariha
Joalo ka monokotšoai ofe kapa ofe, cherries e ka hoamisoa, empa hangata sena ha se etsoe kaha lipeo li hloka ho tlosoa ka boiteko-mekhoa e tloaelehileng ea ho boloka polokelo: jeme e se nang likoti kapa likoti, li-cherries ka lero la tsona. Tsela eo monokotšoai ona o hlophisitsoeng ka eona e hlabosa haholo. Lehlabula, batho ba ja li-cherries li le maemong a matala. Leha ho le joalo, phae ea lehlabula e nang le monokotsoai ona le eona e tla ba khetho e ntle.
Fumana Recipe: Cherry Clafoutis
Clafoutis ke kuku ea setso e entsoeng ka tsela e ts'oanang le panekuku. Ho ka ba le litholoana ho clafoutis, empa li-cherries ke tsa khale, 'me monokotsoai o beoa hantle le peo, e fanang ka kuku tatso e bobebe ea almonde. Leha ho le joalo, risepe e ka tlase e etselitsoe li-cherries tse pentiloeng; leha ho le joalo, haeba u batla, u ke ke ua e ntša - ho ho uena, 'me ho molemo ho khetha monokotsoai o lefifi ka tatso e ntle. Haeba u batla ho pheta tatso ea lehlabula mariha, ha ho na letho le bonolo - nka litholoana tse hoammeng.
Litokisetso - metsotso e 15, ho baka - metsotso e 40. Tlhahiso: Li-servings tse 6.
Lijo:
- Likopi tse 2 tsa li-cherries tse ncha
- 2 tablespoons ea li-flakes tsa almonde
- Mahe a 3
- ¾ likhalase tsa tsoekere
- 1 tablespoon ea tsoekere e sootho
- ½ senoelo sa phofo
- 1/8 teaspoon ea letsoai
- 1 khalase ea lebese
- 2 diaspuni tse amaretto kapa tse nkiloeng ka almonde
- 1 1/2 teaspoon ea tlhahiso ea vanilla
- tsoekere ea leqhoa bakeng sa lerōle
- botoro bakeng sa ho tlotsa hlobo
Mokhoa oa ho baka: Clafoutis
Tlotsa sejana sa ho baka, fafatsa ka phofo, fafatsa lialmonde, 'me u kenye li-cherries ka tlase. Bulela ontong ho futhumatsa ho fihlela ho 180 ° C. Whisk mahe le tsoekere ho fihlela e boreleli. Kenya letsoai ebe u hlohlelletsa ka phofo, ebe u tšela lebese, eketsa tlhotla ea almonde kapa amaretto, vanilla. Hlakola ho fihlela e boreleli. Tšela hlama e hlahisoang holim'a li-cherries. Beha ontong e futhumetseng pele ho fihlela ho 180 ° C ebe e apehiloe metsotso e 35-45, ho fihlela e sootho.
Leka clafoutis bakeng sa ho itokisa ka menoana ea meno: e lokela ho tsoa hlama e omme. Tabeng ena, bohareng ba phae ha ea lokela ho ba thata; e ka 'na ea sisinyeha joaloka jelly. Koahela ka foil ho thibela bokaholimo ba kuku ho chesa nakong ea ho baka. Lumella phae e pholile, fafatsa le tsoekere e phofshoana, ebe u sebeletsa.
Hape, o ka etsa li-cocktails tse khathollang le tse hlabollang maikutlo ho tsoa ho ciliegia, sheba maikutlo a mang video ena:
Mabaka a 5 a ho qala ho ja chry hona joale
- Cheri e monate - mohloli oa matla
Na u sebetsa haholo kapa u qeta matsatsi a hau a phomolo a lehlabula ka mafolofolo 'me u ikutloa u khathetse ka lebaka leo? Li-cherries li tla thusa ho tlatsa matla a lahlehileng. Ka lebaka la tsoekere ea eona e ngata ea tlhaho, o tla matlafatsa kapele, 'me maikutlo a hau a tla ntlafala. - Li-cherries tse monate bakeng sa ho robala hantle
Li-cherries tse monate li na le melatonin. Hormone ena e sebetsang ka bongata e boetse e ikarabella bakeng sa taolo ea boroko le li-biorhythms tsa rona. Ka hona, haeba u hlokofatsoa ke ho hlobaela, u se ke ua potlakela ho noa meriana. Kaofela ha tsona li na le li-contraindications tse ngata le litla-morao. Ho molemo ho e etsa molao oa ho ja bonyane li-cherries tse seng kae ka letsatsi. U tla bona boleng ba boroko ba hau bo tla ntlafala! - Li-cherries tsa matla a pono
Ho sebelisa li-cherries khafetsa ho netefalitsoe ho thusa ho boloka pono le ho e chorisa. E bua ka beta-carotene. Ena ke pono e tsebahalang, "enhancer," e leng makhetlo a 20 ho feta cherries ho feta li-blueberries le fragole! - Li-cherries khahlanong le mofetše
Ciliegia e monate ke ntlo ea polokelo ea li-antioxidants. Ho se ho ntse ho na le li-antioxidants tse 114 ho eona! Ho na le li-anticarcinogens tse matla joalo ka quercetin le anthocyanins. Batho ba nka li-cherries e le pheko e babatsehang bakeng sa thibelo ea mofetše. Ho ea ka phuputso e entsoeng United States har'a baahi ba mahaeng, ba jang likhilo tse fetang 3 kg tsa monokotsoai ka selemo ba ne ba se na monyetla oa ho tšoaroa ke mofetše le lefu la pelo ho feta ba jang tlase ho 1 kg kapa ba sa jeng monokotsoai ho hang. . - Li-cherries tse monate bakeng sa letlalo le letle
Ka lebaka la li-antioxidants tsohle, li-cherries li ntlafatsa boemo ba letlalo, li thusa 'mele ho felisa chefo kapele. Le vithamine A kapa Retinol, e ruileng monokotšoai, e ikarabella ho boloka le ho lokisa lisele tsa letlalo.
MABAKA A MANG A MANG A HO TSETSA LENANE LA PRO
- E ntlafatsa tšilo ea lijo
Ka lebaka la faeba e nang le fiber e ngata, li-cherries li hlophisa tsamaiso ea tšilo ea lijo le ho thusa ho theola li-cholesterol. Sejo se le seng feela sa monokotsoai se ka ba kotara ea litlhoko tsa hau tsa letsatsi le letsatsi tsa fiber. - Li-cherries tse monate li ka thusa ho imolla mesifa le bohloko.
Motho e mong le e mong oa tseba hore libanana li na le potasiamo e ngata, empa ha se motho e mong le e mong ea li ratang. Ho sa le joalo, ke potasiamo e thusang ho fokotsa mesifa ea mesifa kapa hona ho e fokotsa. Li-cherries tse monate ke tharollo e ntle ho ba sa rateng libanana mme ba sa tsebe hore na ba ka fumana potasiamo kae. 'Me ho lekane ka monokotsoai ho fumana sekhahla sa letsatsi le letsatsi. E boetse e na le thuso ho ba nang le ts'oaetso ea mafu a sa foleng a kang rheumatism, ramatiki le gout. Salicylic acid, e ruileng ka cherries, e na le phello ea analgesic. Le li-anthocyanins - ketso ea bona e ts'oana le ea aspirin, naproxen le ibuprofen. - Monokotšoai o monate o ntlafatsa tšebetso ea boko.
Na u kile ua hlokomela hore mohopolo oa hau o qala ho senyeha? Li-cherry, haholo-holo tse lefifi, li tla u thusa. E na le li-anthocyanins, tse matlafatsang bokong haholo, ho sa tsotelehe lilemo tsa motho. Ntle le moo, li-cherries, joalo ka monokotsoai o mong le o mong o lefifi, li na le li-polyphenols tse fokotsang botsofali ba boko le lits'ebetso tse tsamaeang le bona, ho kenyelletsa ho holofala ha mohopolo le tahlehelo. - Li-Cherries - balebeli ba bophelo bo botle ba mali
Li-carotenoids le flavonoids, tse ngata monokotšoaing, li ntlafatsa ho hoama ha mali, li thibela ho koaloa ha mali le ho matlafatsa marako a methapo ea mali. Mme ka lebaka la ts'epe ea tsona e ngata ea tšepe, li-cherries li lenaneng la lijo tse khothalletsoang phokolo ea mali le phokolo ea mali. - Monokotšoai o monate - monate oa batho ba nang le lefu la tsoekere
Batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho ja litholoana le monokotšoai haholo. Empa li-cherries tse tloaelehileng le tse monate ha li har'a tsona. Ba na le 75% ea lik'habohaedreite tse nang le fructose, e sa bakeng mathata bakeng sa manyeme. Ho ea ka lipatlisiso, li na le lintho tse amang 'mele oa motho ea nang le lefu la tsoekere, tse ts'oanang le ha o fana ka insulin kapa o noa lithethefatsi tse loantšang tsoekere.