Mahe a kana

Tlhaloso

Batho ba ka ja mahe a nonyana e 'ngoe le e' ngoe, empa mahe a likhoho a ntse a tsebahala haholo. Har'a mabaka ke ho fumaneha ha sehlahisoa, molemo, boleng bo phahameng ba phepo. Li ntle ka mefuta e fapaneng, li tsebahala haholo ho pheheng, hape li na le nalane e ntle. Empa, joalo ka ha ba re, qala ka lintho tsa pele.

Mahe ke lijo tse tloaelehileng le tsa moetlo; mahe a kana a atile haholo. Ho behela likhoho li behela lehe le le leng (hangata hangata habeli) hang ka letsatsi, tse thusang haholo ke mahe a likhoho tse nyane tsa malapeng. Li nyane ka boholo empa li na le tatso e tsebahalang ea "lehe".

Khalori e nang le lehe la kana

Khalori ea lehe la kana ke 157 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. U lokela ho hopola hore boima ba 'mele ba lehe le le leng bo fapana ho tloha ho 35 ho isa ho 75 g, ka hona lipalo tsa likhalori li tla ba tse loketseng.

Lehe le k'holeseterole

Motho ea phetseng hantle a ka ja ho fihlela mahe a 3 ka letsatsi. Haeba motho a na le boemo bo phahameng ba "cholesterol" ea mali, litsebi tsa phepo ea lijo li khothaletsa ho ja mahe a 2-3 ka beke.

Mokhoa oa ho tseba bocha ba mahe

Mahe a kana

Ho na le mekhoa e mengata ea ho tseba ka bocha ba mahe. Empa ka ho tseba ntho e joalo hore lehe le bolokiloe nako e telele, ho ba bonolo haholoanyane, re khethile khetho e bonolo ka ho fetisisa - ho theola lehe ka khalase ea metsi.

Haeba lehe le khangoe ke metsi, joale ke le freshest, matsatsi a 1-3 ho tloha ha khoho e le behela; haeba lehe le phaphamala, empa le sa phahame, khoho e ile ea beha lehe matsatsi a 7-10 a fetileng. Mme haeba lehe le tloheloa hore le phaphametse ka holim'a metsi, khoho e ile ea behela lehe le joalo matsatsi a fetang a 20 a fetileng.

Lehe ka leng le koahetsoe ke filimi ea tlhaho, e lumellang hore mahe a bolokoe nako e telele. Ka hona ha se mohopolo o motle ho li hlatsoa pele o boloka mahe. Pele o lokisa mahe, ho molemo ho hlatsoa filimi ka metsi.

Lehe la kana le ho theola boima ba 'mele

Ba bangata ba utloile ka melemo ea mahe a kana le phello ea ona e ntle ea ho theola liponto tse eketsehileng. "Mahe a mabeli a phehiloeng bakeng sa lijo tsa hoseng - boima bo feteletseng bo fetile" ke polelo e tloaelehileng, na? Haeba u nahana ka eona, ha se ntho e ngoe le e ngoe e bonolo joalo.

Hopola hore baatlelete ba hahang 'mele ba nyatsang lijo life kapa life, nakong ea "ho omisa"' mele, ba ja liprotheine feela, ba sa natse li-yolk, molemong oa ho fumana protheine e hloekileng le ho tlosa k'holeseterole.

Ka hona, pele u lumela ntle le tumello ho lahleheloa ke boima ba 'mele kapele mahe a mang a likhoho, o hloka ho utloisisa hore na sena se na le thuso. Leha ho le joalo, ho na le mekhoa ea phepo e nepahetseng e ipapisitseng le ts'ebeliso ea mahe a likhoho mme e lebisa ho fokotsa boima ba 'mele.

Ho pheha mahe a kana halelele hakae

Mahe a kana

Mahe a likhoho u lokela ho a belisa ka linako tse fapaneng ho latela hore na ke lehe lefe leo u batlang ho le fumana qetellong: le phehiloeng ka thata kapa le phehiloe hamonate. Ha u pheha u ka kenya letsoai metsing e le hore lehe le se ke la lutla ha le ka petsoha. Nako e hlokoang ea ho pheha mahe e bontšitsoe ka tlase:

  • lehe le phehiloeng habonolo - metsotso e 2-3;
  • lehe "ka mokotleng" - metsotso e 5-6;
  • lehe le phehiloeng ka thata - metsotso e 8-9.

Boima ba lehe la kana

Lehe la khoho ea litšupiso le boima ba ligrama tse ka bang 70 - lena ke lehe le khethiloeng. Empa ho na le mefuta e meng ea mahe a kana, a arotsoeng ka boima ba 'mele:

  • lehe le boima ba ligrama tse 35 - 44.9 - sehlopha sa 3;
  • lehe le boima ba ligrama tse 45 - 54.9 - sehlopha sa 2;
  • lehe le boima ba ligrama tse 55 - 64.9 - sehlopha sa 1;
  • lehe le boima ba ligrama tse 65 - 74.9 - lehe le khethiloeng;
  • lehe le boima ba ligrama tse 75 le kaholimo ke sehlopha se phahameng ka ho fetisisa;
  • Hore na lehe la khoho le bokae ho latela sehlopha.

Shelefo bophelo ba mahe a kana

Sethala sa mahe a likhoho ha se matsatsi a fetang 25 maemong a mocheso ho tloha ho 0 ho isa ho 25 likhato tsa Celsius, maemong a mabe a tsoang ho -2 ho isa ho 0 degrees Celsius, mahe a likhoho ao u ka a bolokang nako e sa feteng matsatsi a 90. Haeba mahe a bolokiloe ka sehatsetsing, se atisang ho buloa kapa ho qhibilihisoa, bophelo ba bona bo ka fokotseha ka lebaka la lits'ebetso tse fapaneng tsa baktheria. Ha ho hotle ho ja mahe a bolokiloeng ka sehatsetsing se tloaelehileng matsatsi a fetang a 25.

Melemo ea mahe a kana

Mahe a kana

Ts'ebeliso ea mahe a likhoho e na le livithamini tse ngata le likarolo tse nyane tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Lehe la kana le na le livithamini tse latelang tse nang le thuso: A, B1, B2, B5, B9, B12, D. Ntle ho moo, lehe la khoho le na le iron, calcium, magnesium, zinc, phosphorus, potasiamo.

Mahe a likhoho a thusa ho ntlafatsa tšebetso ea pelo le pono ea motho, a matlafatsa masapo le ho a sireletsa khahlanong le mofetše. Ho ja mahe a khoho a itekanetseng (a sa feteng 2 ho ea ka letsatsi) ho kenya letsoho ho matlafatseng 'mele oa motho, ho eketsa boits'ireletso ba' mele le ho hlophisa lits'ebetso tsohle.

Ntle le moo, ts'ebeliso ea mahe e maemong a hore ke mohloli oa matla bakeng sa 'mele oa motho - boleng ba phepo ea mahe a likhoho e ka ba 157 kcal ho ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. 'Me khalori ea lehe le le leng la khoho e boima ba ligrama tse 1 e ka ba 70 kcal. Mme ha ho fanoa ka hore theko ea lehe la khoho e tlase haholo, hape ke mohloli oa matla a theko e tlase bakeng sa 'mele oa motho.

E kotsi

Kotsi ea mahe a likhoho ke hore a ntse a na le lik'hilojule tse ngata 'me a na le k'holeseterole, eo, haeba e jeoa haholo letsatsi le leng le le leng, e ka lebisang botenya. Ho ja mahe a fetang 2 ka letsatsi ha ho khothaletsoe. Hape, mahe a likhoho a ka ba kotsi ha a jeoa a le tala, kaha a ka baka salmonellosis.

Ka hona, re khothaletsa haholo ho beha mahe a likhoho kalafo ea mocheso. Hape, mahe a likhoho a kotsi ho batho ba nang le majoe a sebete, kaha a ka baka colic.

Nalane ea lihlahisoa le jeokrafi

Maindia e bile bona ba pele ba ho ruisa nama ea kana, ka hona, lekhetlo la pele, ba ile ba leka mahe India. Sena se etsahetse lilemong tse likete tse peli le halofo tse fetileng. Empa bokhoni ba likhoho li ne li fapane haholo. Khoho e ruuoang lapeng e ka behela mahe a ka bang 30 ka selemo, 'me mahe a 200 ha se moeli oa khoho ea sejoale-joale. Sena ke sesupo se tobileng sa mosebetsi oa batsoalisi.

Europe, Maroma e ile ea e-ba bo-pula-maliboho. Ba ne ba qala lijo ka 'ngoe ka mahe a kana' me ba qeta ka litholoana. Lijo tsa hoseng tse joalo li ne li na le moelelo o mong oa tšoantšetso; ba ile ba amahanya lehe le qalo e atlehileng ea khoebo e ncha. Leha e ne e se feela Baroma ba ba fileng moelelo o khethehileng.

Mahe a kana

Batho ba bangata ba ne ba nka sebōpeho se makatsang e le mofuta oa Bokahohle, ba lumela hore lehe le bile le phello e ntle molemong oa mobu oa lefatše, 'me ba le tlisa e le mpho ho melimo le e mong ho e mong. Ba qalile ho penta mahe morao mehleng ea bohetene; hamorao, e ile ea fetoha tokelo ea matsatsi a phomolo a bolumeli a Easter le sesupo sa tsoho ea Kreste.

Har'a Maslav a Bochabela, mahe a ile a nka karolo moetlong o mong le o mong. Letsatsing la khomo ea pele ea likhomo kamora mariha, molisa ka mong o ne a lula a nka lehe, a lumela hore khomo ea hae e tla ba sefahleho se tšoanang ebe e tlisa malinyane a matle.

Kajeno batho ba li ja lefatšeng ka bophara. Nako e telele Japane e ne e nkuoa e le moetapele, mona batho ba ja lehe le le leng ho moahi a le mong ka letsatsi, ebe Mexico e etella pele ka likhomphutha tse 1.

Litšobotsi tsa tatso ea lehe la kana

Tatso ea sehlahisoa e its'etleha ka botlalo ho tatso ea yolk, eo le eona e bonts'ang boleng ba fepa. Ke ka hona mahe a maiketsetso a leng monate haholo ho feta mahe a mabenkeleng. Bahlahisi ba bangata ba maqheka mme haholo-holo ba eketsa linoko phepong ea kana.

E le hore mahe a lule a le tatso le makhabane a teng, a tlameha ho bolokoa hantle. Ba tlameha ho ba sebakeng se pholileng, se lefifi. Sethala sa bophelo se tšoana le ho ngoloa. Li phehiloe ka mahe a linotši u ka boloka tse bolokiloeng ho feta matsatsi a 4, liprotheine tse pakiloeng ka tiiso - tse sa feteng tse peli.

Ho molemo ho hlatsoa sehlahisoa hanghang pele o pheha kapa o futhumatsa mocheso, hore o se hlatsoe filimi e sireletsang ho tsoa khetla.

Mahe a kana

Lisebelisoa tsa ho pheha

Mahe a ratoa haholo ha ho pheoa. Li ka ba hantle joaloka sehlahisoa se ikemetseng kapa tsa fetoha karolo ea mosebetsi o tsoileng matsoho oa ho pheha. Li ka halikoa ka mokhoa o phethahetseng, li phehiloe, li apeiloe, li nōkiloe ka letsoai ebile lia tšeloa. Ha ho na thepa e le 'ngoe e besitsoeng eo u ka e etsang ntle le tsona. Ntle le moo e ka fetoha karolo ea lisalate, li-omelets, meringue, soufflés, casseroles, jj.

Esita le mokete o tsebahalang le o ratoang haholo "Gogol-mogul" o ke ke oa lokisoa ntle le mahe. 'Me sejana, se lokisitsoeng ka tsela ea mantlha, ha lehe le tšeloa ka metsing a belang, le se le fumane lebitso la lona "mahe a ts'oetsoeng".

Mahe a maholohali a halikiloeng a ne a phehiloe Hungary. Boima ba eona e ne e le 300 kg., Mme ba sebelisitse mahe a 5000 ho e bopa.

Linnete tsa Mahe a Khoho a Khoho

Leave a Reply