Lemon

Tlhaloso

Ka lebaka la ponahalo ea eona e sa tloaelehang, citron e ile ea reoa lebitso "letsoho la Buddha". Ntle le moo, litholoana li tšoana le letsoho.

Semela sa lemone ke semela se sa tloaelehang, empa ha se hole haholo le rona. U ka e reka ka lisuphamaketeng tse ling. Litheko, leha ho le joalo, ha li theko e tlase haholo.

Tholoana ena e sa tloaelehang e tsoang lelapeng la citrus e ka fumanoa kajeno libakeng tse fokolang haholo. Theophrastus, Virgil, Palladio, Martial o ngotse ka citron, empa ho buuoa ka eona ka khale ka ho fetisisa e fumaneha ka Bibeleng.

Tlaleho ea Citron

Tšimoloho ea "chedro" ea "citrus tree" kapa "citron" e koahetsoe ke lipale. Bo-rasaense ba tsa botanical ha baa fihlela qeto e tloaelehileng ea hore semela sena se sa tloaelehang se fihlile joang tikolohong ea Europe ka kakaretso le ka ho khetheha Italy.

Bo-rahistori ba hlahisitse mohopolo oa bona oa hore tholoana e makatsang e tlisitsoe linaheng tsa Mediterranean lekholong la boraro la lilemo. BC e. Alexander the Great, mohlomong ho tloha mabopong a Nile, kapa mohlomong ho tloha Mesopotamia kapa India.

Sebaka se selelele sa lebopo la Leoatle la Tyrrhenian le Calabria lipakeng tsa litoropo tsa Praia a Mare le Paola se bitsoa Lemon Riviera litlalehong tsa puo ea Serussia, e leng phoso e felletseng, kaha lebitso la mantlha "Riviera dei Cedri" le fetoleloa e le " Nōka ea Citrone ”.

Lifate tsa sirilamunu li mela ka bongata hoo e ka bang linaheng tsohle tsa Mediterranean, 'me lilamunu li mela feela libakeng tse nang le mobu o khethehileng le microclimate. Kahoo u se ke ua khopisa Calabria ka ho bitsa lebōpo lena "lemon". Ba na le mobu o ikhethileng o khonang ho ts'ehetsa bophelo ba semela se sa tloaelehang sa sitrasi lefatšeng.

Letšoao la Sejuda

Ho tloha mehleng ea khale, bo-rabi ba tsoang lefats'eng lohle ba ne ba tla Riviera dei Chedri selemo se seng le se seng ho khetha litholoana tsa citron bakeng sa mokete oa setso oa kotulo oa Sejuda Sukkoth, kapa festa delle capanne. Ha se litholoana tsohle tse loketseng karolo ea lets'oao la moetlo; tholoana e 'ngoe le e' ngoe e hlahlojoa ka botlalo, e batlang e le ka microscopic.

Ntho e ngoe le e ngoe e etsoa ho latela testamente e siiloeng ke sechaba sa Bajode ke Moshe ka boeena, ho latela hore na tholoana ea sitrone e bohlokoa hakae tšobotsi ea borapeli joalo ka candelabrum ea makala a supileng kapa lekala la palema.

Ho fihlela bohareng ba lekholo la XX. toropong ea Italy ea Trieste, ho ne ho e-na le "mmaraka oa" chedro "oa lefats'e feela, o ileng oa amohela litholoana tse sa tloaelehang tsa lilamunu tse fumaneng setifikeiti se tiileng. Empa kamora 1946, fantisi ea citron e ile ea fallisetsoa Jerusalema.

Lemone e shebahala joang

Ka sebopeho le 'mala, lilamunu ha li fapane le sirilamunu, leha ho le joalo, ho na le mefuta e fapaneng e bitsoang "Menoana ea Buddha", e sa ts'oaneng le moetlo ofe kapa ofe oa litholoana. E hōlileng Japane le Chaena, mefuta ena e mengata ea litholoana e hlile e tšoana le menoana, karolo e ka tlase ea litholoana e arotsoe ka li-lobules tse telele, ha li na lipeo.

Citron hangata e na le 'mala o mosehla oa sirilamunu, ho na le mefuta e bosehla bo botala le lamunu, lekhapetleng le letenya, le tenya, ha le arohane le makhasi. Tatso ea lilamunu e monate ebile e bolila, hangata e nang le tinge e bohloko, boholo ba litholoana boa hlolla, e ka ba bophara ba lisenthimithara tse 30, le bolelele ba lisenthimithara tse 40. Makhapetla a Citron ha se hangata a jeoang a le foreshe; hangata e sebelisoa e le tlatsetso ho li-confectionery.

Lekhapetla le na le lioli tse ngata tsa bohlokoa, le na le monko o monate, kahoo lekhapetla la citron le eketsoa ho li-confectionery, lino le litholoana tse entsoeng ka lipompong le tsona li etsoa ka eona. Lioli tsa bohlokoa le li-extracts tsa citron li sebelisoa indastering ea litlolo, li kenngoa ho li-shampoo, metsi a ntloana le lihlahisoa tse ling. Citron essence e khatholla moea oa ka tlung ka botlalo.

Melemo ea citron

Citron e na le livithamini tse ngata, ho bohlokoa haholo-holo ho totobatsa livithamini A, C, sehlopha B, fiber e nang le thuso, liminerale le lintlha tsa ho latela. Tholoana ea sitrone e na le thepa ea ho thibela likokoana-hloko le likokoana-hloko, e sebelisetsoa ho phekola laryngitis, mefuta e fapaneng ea bronchitis, ho lokisa litlhare tsa angina le asthma ea bronchial.

Joaloka moriana, ho kgothaletswa ho noa lero la lero la citron, o ka eketsa mahe a linotši kapa li-decoctions tsa litlama tsa moriana, mohlala, coltsfoot, ho eona.

Ha ho se na takatso ea lijo le haeba ho na le bothata ba ho itšilafatsa, ho kgothaletswa ho eketsa sirilamunu ho moro oa kana. Lero la Citron le melumo e phethahetseng, hape ho lumeloa hore le thusa ho folisa bokhoba ba tahi.

Kotsi le li-contraindications

Citron e na le li-contraindications, ka hona litholoana ha li khothalletsoe ho ba fumanoang ba na le lefu la seso sa peptic, bakeng sa bakuli ba nang le gastritis, pancreatitis le hepatitis ea vaerase. Citron e ntlafatsa mosebetsi oa litšoelesa tse silang lijo, 'me sena se ka mpefatsa maloetse ana.

Mokhoa oa ho khetha le ho boloka lilamunu

Makgapetla a sitrone ha a arohane hantle le khaba, empa haeba litholoana li fokotseha hanyane, makhasi a ke ke a khona ho arohana ho hang. Lemone ena ha e ntle bakeng sa lijo. Litholoana li lokela ho ba tse tiileng, tse ncha, ntle le matšoao a bola, matheba a lefifi.
Ka sehatsetsing, lilamunu li ka bolokoa matsatsi a ka bang 10.

Mokhoa oa ho ja lilamunu, lipepepe

Makhapetla a litholoana a baba, a omme, ka hona ha a sebelisoe ka mokhoa o tala. Empa e loketse hantle bakeng sa ho etsa jeme, lisoso, li-marinade, maro, thepa e besitsoeng. E ka sebelisoa hape e le noka ea lijana tsa tlhapi. Litholoana tse monate li entsoe ka makhapetla a litholoana.

Jam ea Citron

• Lemone e le 'ngoe;
• 1 lamunu;
• Tsoekere ka chelete e lekanang le boima ba litholoana;
• Metsi.
• Hlatsoa litholoana, khaola haholo tšesaane ka li-wedges. Ntsha peo. Koahela bosiu bo le bong.

Hlatsoa metsi, tsamaisa litholoana ka sekotlolo, eketsa metsi e le hore e koahele ka botlalo litaba, pheha.

Hlatsoa metsi hape, tšela a hloekileng, pheha hape. Ts'oa metsi ka lekhetlo la boraro 'me u be le boima bo hlahisoang ke metsi. Kopanya le tsoekere ka karolelano ea 1: 1. Eketsa metsi hape 'me u boloke mocheso o tlase, o hlohlelletsa metsotso e ka bang 45, ho fihlela boima bo thatafala ho fetoha ha jeme.