Tse ka Hare
Tlhaloso
Mokete oa lijo (eng. mohatla oa mokoko - mohatla oa mokoko) - seno se entsoeng ka ho kopanya lino tse tahang le tse seng tahi. Ntlha ea pele, boleng ba mokotla o le mong ha bo fete 250 ml. Taba ea bobeli, risepe ea li-cocktail e boletse ka ho hlaka boholo ba likaroloana. Tlolo ea likarolo e ka senya seno ka tsela e ke keng ea lokisoa kapa ea lebisa ho thehoeng ha mofuta o mocha.
Ho buuoa ka lekhetlo la pele ka lebenkeleng ho qalile ka 1806 "Balance" ea New York. Ba ile ba hatisa sehlooho se buang ka Mokete ho tlotla likhetho. E bontša lethathamo la lino tse tahang ka libotlolong, ho kenyeletsoa le metsoako e tahang.
History
Ba bang ba re ho hlahile jarete, e tloaelehileng lilemong tse fetang 200 tse fetileng. Motsoako oa metsoako e sa feteng e mehlano o ile oa phekola bamameli le bankakarolo kamora ntoa e atlehileng. Ho ne ho se na khalase e khethehileng ea mabenkele ka nako eo, 'me batho ba ne ba e etsa ka likhalase tse tsoakaneng haholo. Lisebelisoa tsa barekisi bana ba lino-mapholi tse tlisoang ka meqomo ea mapolanka mme li se li ntse li le ka libotlolong ka libotlolong tsa khalase, tseo ba li sebelisang khafetsa.
Ka 1862, bukana ea barekisi e ile ea hatisoa ka lekhetlo la pele e ileng ea etsa li- cocktails “the Bon Vivant's Companion kapa How To Mix.” Sengoli sa buka ena e ne e le Jerry Thomas. E ile ea e-ba pula-maliboho khoebong ea mabenkele. Ntle le moo, barekisi ba barekisi ba se ba qalile ho hatisa lipepepe tsa metsoako ea bona, ba theha diresepe tse ncha. Bakeng sa ba bang, Buka ena ea matsoho e fetohile Bebele ea litšupiso le maemo a boitšoaro a mohiruoa. Litsi tsa lino tse nang le li-cocktails tse fapaneng li ile tsa qala ho buloa ka lebelo le leholo.
Lekholong la bo19 la lilemo, ka ho fihla ha motlakase e bile phetoho e kholo tlhahisong ea li-cocktails. Ho hlomella, mekoallo e sebelisitse lisebelisoa tse joalo ka jenereithara ea leqhoa, li-compressor bakeng sa ho fehla metsi le li-mixer.
Li-cocktails, tse ipapisitseng le lino tse tahang tseo ba neng ba li etsa haholo-holo ka whisky, gin, kapa rum, ba ne ba sebelisa tequila le vodka ka seoelo. E le ho nolofatsa tatso ea metsoako, ba ile ba sebelisa lebese, liqueur le mahe a linotši. Hape, lino tse sa tahang hangata li kenyelletsa motheo - lebese le lero la tlhaho.
Mefuta e meng
Tšōmo ea bobeli e re lekholong la bo15 la lilemo Fora, profinseng ea Charente, veine le meea li ne li se li ntse li tsoakane, li re motsoako oo ke coquetelle (koktel). Ho tloha mona hamorao, lebenkele ka bolona le bile teng.
Tšōmo ea boraro e re lebenkeleng la pele le hlahile England. 'Me lentsoe ka bolona le alimiloe ho lexicon ea ba chesehelang lebelo. Ba ne ba bitsa lipere tse sa hloekang, tse nang le mali a tsoakaneng, lebitso la bosoasoi la mohatla ka lebaka la mehatla ea tsona e hlahellang joalo ka mekoko.
Ho na le mekhoa e mene e meholo ea ho etsa li-cocktails:
- ka kotloloho fuoa khalase;
- ka khalase ea ho kopanya;
- ka ho tsitsinyeha;
- ho blender.
Ho latela moralo, lino-mapholi tsena li aroloa ka joala kapa joala.
Linoeng tse tahang, ho na le karohano ea tsona ka lihlopha tse nyane tsa li-cocktails: aperitif, digestif le seno se selelele. Empa tse ling tsa li-cocktails ha li lumellane le sehlopha sena 'me ke lino tse ikemetseng. Mabapi le botumo bo ntseng bo eketseha ba lino tse tahang tse fumanehang sehlopheng se arohaneng sa lino tse tahang, flip, punch, cobbler, highball glass, julep, Collins, layered drinks, sour le eggnog.
Melemo ea li-cocktails
Pele, palo e kholo ea thepa ea bohlokoa e na le li-cocktails tse se nang joala. Lilemong tsa morao tjena ho tuma haholo, ho thoeng li-cocktails tsa oksijene. Li na le sebopeho se kang foam ka ho eketsa lisebelisoa tsa tlhaho tse kang licorice extract. Ntlafatso ea oksijene e etsahala ka lisebelisoa tsa tekheniki: mokelikeli oa oksijene, motsoako le lejoe, o hokahantsoeng le tanka ea oksijene. Ho lokisa li-ml tse 400 tsa mokete ona, o hloka 100 ml ea base (tsa tlhaho, lino-mapholi tse ncha, lino-mapholi, lebese), 2 g ea sesebelisoa se butsoelang, le khokahano ea motsoako oa oksijene.
Ho fumana mpa ka foam, oksijene e kenella ka potlako maling, e hasana hohle 'meleng,' me e fepa sele e 'ngoe le e' ngoe. Lebenkele lena le etsa hore 'mele o sebetse hantle, le potlakisa tšebetso ea metabolism le phokotso ea phokolo ea mali liseleng, le ntlafatsa ho potoloha ha mali le ho tlala mali ka methapong e menyenyane le ho hlasimolla sesole sa' mele. Ntle le moo, limatlafatsi tse habeli tse silehileng li theha motheo oa lebenkele.
Ho kgothaletswa ho ja li-cocktails tsa basali ba baimana, baatlelete, batho ba lulang metseng ea liindasteri le metseng e nang le maemo a phahameng a litoropo, hypoxia e sa foleng, maloetse a mala, tsamaiso ea pelo, methapo ea boroko le mokhathala o sa foleng.
Ha re phethela, li-cocktails tse tsoang litholoana tse ncha, monokotšoai le meroho ke tsa bohlokoa haholo 'meleng. Ntle le livithamini le liminerale, li na le fiber e ngata, e ntlafatsang tšilo ea lijo le ho nolofatsa ts'ebetso ea metabolic 'meleng. E na le lintho tse matlafatsang sesole sa hau sa 'mele, li ts'ehetsa botsitso ba PH, hape li hlohlelletsa ho chesa mafura a' mele.
Likotsi tsa li-cocktail le li-contraindications
Pele, lino tse tahang ha lia lokela ho sebelisa bakhachane kapa ba anyesang, bana le batho ba nang le mathata a tsamaiso ea methapo. Tšebeliso ea bona e feteletseng e ka lebisa chefong ea tahi. Ts'ebeliso e hlophisehileng e lebisa tlhokomelong ea joala.
Taba ea bobeli, li-cocktails tsa oksijene lia hanyetswa bakeng sa batho ba nang le mafu a kang a gallstones le a liphio, hyperthermia, asthma le ho hloleha ho hema.
Qetellong, ha u ntse u lokisa li-cocktails tsa mefuta e fapaneng ea lero le lino tsa litholoana, u lokela ho nahana ka Allergy ho lihlahisoa.
