Tse ka Hare
- Tlhaloso ea poone ea poone
- Nalane ea motoho oa poone
- Mefuta ea poone ea poone
- Melemo ea poone ea poone
- Sebopeho le khalori ea lijo-thollo tsa poone
- Kotsi ea motoho oa poone
- Ts'ebeliso ea lijo-thollo tsa poone meriana
- Lisebelisoa tsa ho pheha tsa poone ea poone
- Poro ea poone e nang le lamunu
- Mokhoa oa ho khetha le ho boloka
- Linnete Tse Thahasellisang
Tlhaloso ea poone ea poone
Li-grits tsa poone li shebahala joang, sebopeho sa tsona, thepa ea tsona ea bohlokoa, 'me re ka lokisetsa eng ho eona? Lithollo tsa poone tse omisitsoeng tse omisitsoeng tsa 'mala o mosoeu kapa o mosehla li na le livithamini, liminerale le li-trace elements tse ngata. Har'a thepa ea bohlokoa ea grits ea poone, ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho susumetsa metabolism.
Melemo ea poone ea 'mele bakeng sa' mele le eona e thehiloe ho hore e tlosa mafura a mangata. Ka hona ke lijo tse monate ho theola boima ba 'mele le ho boloka boima ba' mele, empa ts'ebeliso ea eona e fetelletseng e ka ba kotsi ho colitis le lefu la seso ka lebaka la bongata ba faeba.
Lithupa tsa poone li entsoe ka mabele a manyane a poone, 'me li-flakes, lijo-thollo le li-popcorn li entsoe ka poone e kholo. Sehlahisoa sena se ratoa haholo Amerika, ka hona, beng ba matlo ba Maamerika ba tseba ho pheha lijo-thollo tsa poone ka nepo ebile li monate.
Ba e pheha bakeng sa lijo tsa hoseng ka metsi a letsoai, 'me hore na ho pheha li-grits tsa poone ho itšetlehile ka tatso le khetho ea ba jang. Leha ho le joalo, ho ea ka neano, motoho o phehoa ka halofo ea hora ka ho tsosoa ho tsoelang pele; ho seng joalo, e tla khomarelana ka potlako. E fanoa ka boroso, bacon, chisi e halikiloeng, tsoekere le botoro e ngata.
Haeba u pheha li-grits tse nyane tsa poone ka lebese, joale sejana se tla fetoha se bonolo haholoanyane, joalo ka tranelate. Naheng ea Italy, motoho oa poone o hatselitsoeng o na le lebitso la polenta 'me o tumme ka mokhoa o pholileng. Ba e khaola likotoana, ka li-mushroom, li-anchovies, nama kapa sejana se ka thōko.
Linaheng tsa Balkan, papa ea poone e ratoang haholo e sebelisoa ho nkela bohobe sebaka, kaha lijo-thollo tse nang le lik'halori tse 328 li khotsofatsa mpa hantle.
Poro ea poone ke sejana se tsoang ho poone e phehiloeng ea poone. E boloka 'mala oa eona o mosehla' me e na le tatso ea linate
Nalane ea motoho oa poone
Ho tloha mehleng ea khale, poone e ne e sebelisoa e le lijo ke batho ba fapaneng. Lijo-thollo tse mosehla e ne e le karolo ea bohlokoa lijong tsa Bamaya, Inca le Aces. Poone e ne e sebelisetsoa ho etsa phofo, li-flakes le botoro. Hamorao ba ile ba qala ho hlahisa li-popcorn esita le meea (whisky).
Maindia a ile a qapa poone ka sebopeho sa motoho. Sejana se ne se khotsofatsa 'mele hantle' me se sa hloke matsete a maholo a lichelete ho reka kapa ho hlaolela setso.
Batho ba Moldova le Maukraine ba bitsa motoho oa poone mamalyga. Motoho o bonahala o le motenya haholo. Esita le ka mor'a ho pholile, u ka e khaola feela ka thipa e khethehileng ea lehong. Georgia, sejana se joalo se na le lebitso "gomi," har'a Maabkhazians - "meremis."
Soviet Russia (nakong ea Khrushchev), poone e ne e e-na le lebitso la "mofumahali oa masimo," setso se ile sa nkela rye le nyalothe sebaka. Batho ba ne ba nka motoho oa poone e le lijo le bophelo bo botle haholo, bo loketseng lijo tsa bana.
Mefuta ea poone ea poone
Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa lijo-thollo le mefuta e fapaneng ea poone ea ho e etsa. Mefuta ea lijo-thollo tsa poone e ipapisitse le boholo le 'mala oa lithollo, le tsela eo lijalo li sebetsoang ka eona:
- E bentšitsoeng - likaroloana tsa lithollo tsa poone tse fumanoang ka ho li silila kamora ho hloekisa ho likhetla le ho arola mahe; di na le sebopeho se fapaneng le mathoko a chitja.
- Likarolo tse kholo tsa lithollo tsa poone tse fumanoang ka ho li silila kamora ho hloekisa ho likhetla le ho arola mahe a emolisitsoeng; di nale sebopeho se fapaneng. Ho tsoa mofuteng ona oa lijo-thollo u ka etsa lijo-thollo le li-flakes tsa poone.
- Ho loka - likaroloana tsa lithollo tsa poone tse fumanoeng ka ho li silila kamora ho hloekisa ho likhetla le ho arola mahe a emolisitsoeng; di nale sebopeho se fapaneng. Ho tsoa mofuteng ona oa lijo-thollo u ka etsa lithupa tsa poone.
Melemo ea poone ea poone
Poro ea poone e phetse hantle ka lebaka la sebopeho sa eona se ikhethang. Poone e na le likhoele tse ngata tsa phepo, tse ntle bakeng sa ho hloekisa 'metso.
Li-vithamine (A, B, C, E, K le PP) ke li-antioxidants tsa tlhaho tse ikarabellang bakeng sa ho tiea ha letlalo, ho khanya ha moriri le matla a meno. Li boetse li ama tšebetso ea boko, li eketsa boemo ba hemoglobin maling le ho etsa hore tsamaiso ea methapo e be e tloaelehileng.
Motoro oa poone ha o na gluten, ka hona ho monate ho batho ba nang le ho kula ha koro ea gluten. Hape, sejana se ka sebelisoa e le lijo tsa pele tse tlatselletsang masea a selemo se le seng.
Bo-rasaense ba pakile hore motoho oa poone o thibela nts'etsopele ea lefu la Alzheimer's.
Sebopeho le khalori ea lijo-thollo tsa poone
- Likahare tsa khalori 328 kcal
- Liprotheine 8.3 g
- Mafura 1.2 g
- Likhabohaedreite 71 gr
Li-grits tsa poone li na le li-amino acid tse 18, ho kenyelletsa le tse ke keng tsa nkeloa sebaka. Li-grits tsa poone li na le livithamini: B1, B2, PP, B5, B6, B9, choline, betaine, E, A, K, beta-carotene, lutein, macro-le microelements: potasiamo, phosphorus, magnesium, sodium, calcium, tšepe, zinki, manganese, koporo, selenium.
Kotsi ea motoho oa poone
Ka ts'ebeliso ea khafetsa ea poro ea poone, motility ea mala e ea eketseha, ka hona bohloko bo sa thabiseng bo ka hlaha. Porridge e lokela ho tloheloa nakong ea ho mpefala ha maloetse a duodenum kapa liso.
Ts'ebeliso ea lijo-thollo tsa poone meriana
Lihlahisoa tsa poone li ikhethile ka hore li boloka livithamini le liminerale tsohle kamora kalafo ea mocheso.
Pejana, motoho oa poone o ne o sebelisoa ka sebopeho sa hominy. Ba mo nkile leetong le lelelele. O ile a thusa ho boloka katleho le matla ka nako e telele. E na le livithamine tse ngata A le C, livithamine tsa sehlopha B. Ka mohlala, vithamine E ke antioxidant e bolokang bacha 'me e u lumella hore u lule u shebahala hantle.
E ntlafatsa boemo ba letlalo, moriri, mme e ama tšebetso ea ho ikatisa. E loana le maloetse a methapo ea pelo. Nicotinic acid e theola maemo a k'holeseterole, e senya mafura a mangata a mabe le k'holeseterole. E ntlafatsa metabolism ea mafura 'meleng mme e ikarabella bakeng sa ho potlakisa lits'ebetso tsa metabolism.
Porridge e na le calcium le phosphorus ka bobeli - li ntle bakeng sa manala, masapo le meno. Potasiamo le magnesium li ikarabella mosebetsing oa tsamaiso ea pelo le methapo. Potasiamo e tlosa mokelikeli o feteletseng 'meleng; ke hore, e thibela ho ruruha le khatello e eketsehileng. Magnesium e theola methapo ea mali, e khutsisa tsamaiso ea methapo.
Lisebelisoa tsa ho pheha tsa poone ea poone
Polenta e lokiselitsoe ho tsoa ho motoho oa poone, e besitsoeng ka ontong kapa e halikiloeng ka pane. Li boetse li sebelisetsoa lijo tse tsoekere tse monate le nama. Porridge ha e na tatso e sa nke lehlakore ebile e tsamaea hantle le meroho le litlhapi. E totobatsa tatso ea bona le monko o monate.
Poro ea poone e nang le lamunu
Mofuta o sa tloaelehang oa motoho oa poone bakeng sa lijo tsa hoseng. Sejana se fetoha monko o monate ebile se monate. Orange le ginger li fa motoho tatso e chesang e bolila. U ka e sebeletsa ka linate.
metsoako
- Poone grits - 70 dikgerama
- Orange - sengoathoana se le seng
- Khemere (motso) - ligrama tse 30
- Peo ea Sesame - ligrama tse 5
- Tsoekere - ligrama tse 10
- Turmeric - likhaba tse 0.5
Khaola lamunu le ginger ka blender. Hlakola motsoako ka metsi (300-300 ml). Eketsa letsoai, tsoekere, peo ea sesame, le grits ea poone moo, hlohlelletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u behe mocheso o tlaase. Hlohlelletsa nako le nako. Pheha motoho ho fihlela o teteaneng. Qetellong, eketsa botoro e nyenyane 'me u lumelle sejana hore se rite.
Mokhoa oa ho khetha le ho boloka
Ha u khetha lijo-thollo tsa poone bakeng sa motoho, ka kopo ela hloko 'mala oa eona le ho tsitsisa ha eona. Sehlahisoa sa boleng se na le 'mala o mosehla o mosehla le sebopeho se senyehileng.
Dithollo di lokela ho hloka maqhutsu le matlakala a lefifi. Haeba ho se joalo - maemo a polokelo a ne a robehile. Haeba ho na le lithōle, moetsi o hloekisitse lijalo tsa poone hampe.
Khetha motoho oa poone o hahiloeng ka majoe. E sebetsa hantle haholo ho hloekisa mala. Empa ho nka nako e telele ho itokisa. Ho sila ka hare ho loketse ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi, e ntle - e sebelisoa ka lijo-thollo tse potlakileng (ha ho feta metsotso e 15)
Maemo a polokelo. Boloka lijo-thollo tsa poone ka setsing sa khalase se koetsoeng ka thata. Vladi ho tloha leseling le tobileng. Ha ho na tlhoko ea ho bokella motoho oa poone bakeng sa ts'ebeliso ea nako e tlang ho tloha ha karolelano ea sethala sa bophelo ea lijo-thollo e le khoeli e le 'ngoe. Ebe motoho o qala ho lahleheloa ke tatso.
Linnete Tse Thahasellisang
- Poone ke lijo-thollo tse tloaelehileng ho batho bohle. Leha ho le joalo, ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore na o ne a emetsoe ke litakatso life nakong eohle ea phetoho ea batho ho fihlela kajeno le hore na batho ba fapaneng ba e sebelisa joang. Ke eng e khahlisang ka li-groats nalaneng ea tsona?
- Lebitso la 'nete la poone. Semela seo re se tsebang joalo ka poone se bitsoa poone tikolohong e ngoe le e ngoe ea lefats'e;
- Nete ea nalane. Ka lekhetlo la pele, poone e ile ea utluoa Mexico, lilemong tse ka bang likete tse tšeletseng tse fetileng. Meloko ea boholo-holo ea Maya le Inca e ne e ntse e lema. Ba ne ba sebelisa liqoqo tsa semela ho lokisa lijo. Ba bile ba ba le borapeli ba bona ba molimo oa poone - Chinteotl;
- Seno sa khale sa Chicha. Ka mofuta oa setso, basali ba e etsa ka ho hlafuna lijo-thollo tse ommeng. Kamora moo, boima bo hlahileng bo tšeloa ka metsi a hloekileng ebe bo qala ho belisoa ka matla a hlokahalang;
- Mofumahali oa masimo. Lekholong la bo20 la lilemo, Nikita Khrushchev, eo e neng e le Mongoli Kakaretso oa Komiti e Kholo ea CPSU, o lekile ho holisa sebaka sa temo le ho eketsa acreage ea lisebelisoa tse tala bakeng sa poone ea poone. Kaha mefuta e phahameng ea maemo, ka lebaka la maemo a leholimo a batang, e ile ea fetoha furu, eo, ka lebaka leo, e neng e sa tšoanelehe ho sebelisoa;
- Mofuta oa ho imeloa kelellong. Porridge e entsoeng ka poone e ka kokobetsa tsitsipano ea mesifa le ho sebetsana ka katleho le mathata a methapo;
- Letlotlo la lintho tsa bohlokoa. Sehlahisoa se ka khotsofatsa motho ka hoo e ka bang limatlafatsi tsohle, kahoo ba bangata ba ka eketsa lijo-thollo tsa poone feela lijong tsa bona 'me ba tla ikutloa ba thabile;
- Khauta ka croup. Tumelo e tloaelehileng ke hore grits ea poone e na le palo e ngata ea khauta ha e bapisoa le lihlahisoa tse ling, tse bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho, haholo-holo bakeng sa tsamaiso ea lijo.