Bo-rasaense ba netefalitse ka makhetlo melemo ea bophelo bo botle ba tsokolate e ntšo (e babang) - ho fapana le tsokolate ea lebese, eo, joalokaha u tseba, e monate, empa e kotsi. Boithuto ba morao-rao bo eketsa ntho e le 'ngoe ho data e fumanoeng pele - hore chokolete e lefifi e molemo bakeng sa pelo le methapo ea mali, haholo ... batho ba batenya. Ho sa tsotellehe taba ea hore tsokolate e lefifi e nkoa e le sehlahisoa sa lik'halori tse phahameng, tšebeliso ea eona ea kamehla ka tekanyo e lekanyelitsoeng - e leng hoo e ka bang 70 g ka letsatsi - e nkoa e le molemo.
Lintlha tse joalo li ile tsa hatisoa tlalehong ea saense "Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology" (The FASEB Journal).
Bo-rasaense ba fumane hore molemo ka ho fetisisa ke tsokolate "e tala" kapa "e tala", e lokiselitsoeng ho latela recipe e tlaase ea mocheso. Ka kakaretso, ha boima ba pele ba cocoa bo sebetsoa haholo (ho kenyeletsoa ho halika linaoa, ho belisoa, alkalization le mekhoa e meng ea tlhahiso), ho na le limatlafatsi tse fokolang, 'me tsokolate e fokolang e tla tlisa melemo ea bophelo bo botle, litsebi li fumane. Leha ho le joalo, litšoaneleho tse molemo li bolokiloe ka tsokolate e tloaelehileng, e entsoeng ka mocheso, e lefifi, e rekisoang lisuphamaketeng tsohle.
Teko e ne e kenyelletsa banna ba 44 ba boima bo feteletseng ba lilemo tse 45-70. Libeke tse peli tsa libeke tse 4 tse arohaneng ka nako, ba ne ba ja 70 g ea chokolete e lefifi ka letsatsi. Ka nako ena, bo-rasaense ba ile ba etsa litšoantšo tsa mefuta eohle tsa bophelo ba bona, haholo-holo tsamaiso ea pelo.
Bo-rasaense ba fumane hore ts'ebeliso ea kamehla ea tsokolate e lefifi e eketsa ho fetoha ha methapo ea mali le ho thibela lisele tsa mali ho khomarela marako a methapo - lintlha tsena ka bobeli li fokotsa haholo kotsi ea vascular sclerosis.
Hopola hore ho latela data e fumanoeng pele, lisebelisoa tse ling tsa chokolete e lefifi li tjena: • ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo ho batho ba nang le lefu la metabolism; • 37% e fokotsa kotsi ea lefu la pelo le 29% - stroke; • e thusa ho tsosolosa tšebetso e tloaelehileng ea mesifa ho batho ba nang le lefu la pelo kapa ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa XNUMX; • ho fokotsa tšenyo ea methapo ea mali ho cirrhosis ea sebete, le ho fokotsa khatello ea mali ho eona.
Ho ea ka liphello tsa thuto, ho reriloe ho etsa letlapa le khethehileng la "chokolete" le nang le lintho tsohle tse molemo tsa chokolete e lefifi, feela ka mokhoa o se nang caloric.
Leha ho le joalo, ho ka etsahala hore ebe ba bangata ba tla khetha pilisi ena hore feela ba je chokolete e lefifi - ha e phetse hantle feela, empa hape e monate!