Lijo ka harese, matsatsi a 7, -4 kg

Ho theola boima ba 'mele ho fihlela ho 4 kg ka matsatsi a 7.

Kakaretso ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi ke 940 Kcal.

Pearl ea harese e fumane lebitso la eona le letle ho tsoa lentsoeng "liperela". Mabele a entsoe ka lithollo tse nyane tse shebahalang joalo ka liperela.

Harese e etsoa ka harese. Sehlopha sa lisebelisoa tse nang le thuso se fumanehang serameng sena se se phahamisetsa sebakeng se etelletseng pele hara lithollo tse ling. Le bahlabani ba khale ba Roma ba ne ba ja motoho oa harese ho eketsa matla le mamello, hobane e na le lik'habohaedreite, liprotheine le mafura a meroho.

Ho ja perela ea perela ke mokhoa o sebetsang ebile o na le tekanyetso e kholo ea ho fetola sebopeho, ho feta moo, ho bohlokoa hape 'meleng. U ka theola boima ba 'mele kapele ka harese joang?

Litlhoko tsa lijo tsa harese

E le hore lijo tsa harese li atlehe haholo, motoho o lokela ho etsoa ka tsela e khethehileng. Nka 200 g ea lijo-thollo 'me, ha u tšela litha e le nngwe tsa metsi a hloekileng, tlohela ho ruruha ka lihora tse ka bang 12. Kamora hore perela ea harese e ruruhe, e tlameha ho tšeloa ka likhalase tse ling tse tharo tsa metsi. Romella pitsa ka mocheso o tlase ebe u omisa metsotso e 30. Kamora ho tlosa mochesong, koahela ka thaole 'me u e tlohele e ritsoe metsotso e 15. Motoho o se o loketse ho jeoa. U ke ke ua eketsa tsoekere, botoro le mafura a mang ho perela ea perela, ho bohlokoa hore le letsoai le se ke la tšeloa.

В khetho e thata ka ho fetisisa le e sebetsang Lijo li lokela ho ja harese e le 'ngoe feela, ho arola molumo o boletsoeng likarolo tse 5 tse lekanang. Etsa bonnete ba hore o noa metsi a mangata. Tee e tala e se nang letho le li-tea tsa litlama le tsona lia lumelloa.

Khetho e latelang ea lijo ho harese - ea tšepahalang haholoanyane. Mona o ka eketsa liapole tse nyane tse khethiloeng (ka ho khetheha mefuta e sa tsoaneng e tala) le li-prune tse 'maloa lijong tsa hoseng. Bakeng sa lijo tsa mots'eare, motoho o ka tlatsetsoa ka sengoathoana sa tlhapi kapa nama, sa phehoa ntle le ho eketsa oli, le salate ea meroho e seng setache. Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, o ka ja chisi e nang le mafura a tlase mme o noa khalase ea kefir kapa yoghurt ea tlhaho. U ka ja litholoana tse nyane, empa libanana ha li eletswe. Khetha litholoana tse tlase haholo tsa khalori.

E le molao, beke ea lijo tsa perela ea perela e nka ho tloha ho 4 ho isa ho 7 kilograms. Phello e latela litšobotsi ka bomong tsa mmele, bongata ba boima bo fetelletseng le bohale ba mokhoa. Ke habohlokoa ho hlokomela hore matsatsing a pele mokelikeli o feteletseng o tsoa 'meleng, ka hona ho tloha ha li-kilogram tsa pele ho boetse ho amahanngoa. Mme kamora matsatsi a mararo kapa a mane, mafura a hloiloeng a qala ho qhibiliha.

Ho boetse ho na khetho e 'ngoe e tsebahalang bakeng sa lijo tsa perela ea harese… U ka e khomarela beke e le 'ngoe. Matsatsing a mabeli a pele, o hloka ho ja feela motoho. Ka matsatsi a 3-4, eketsa liapole tse tala ho harese ka bongata ba likotoana tse tharo ka letsatsi. U ka ja tholoana e le tala, u ka e baka. Mme ka matsatsi a 3-5, ntle le motoho le litholoana, ho lumelloa ho khutlisa motoho ka chisi e nang le mafura a tlase (ho fihlela ho 6 g). Letsatsing la ho qetela la ho ja, le u lokiselitseng bophelo ba kamora ho ja, lenane le fapane haholo. Kahoo, o ka eketsa lijo ka nama e phehiloeng e phehiloeng (150-100 g), e leng molemo ho e ja nakong ea lijo tsa motšehare.

Ho boloka setšoantšo se secha nakong e tlang ho tla thusa ho laolla letsatsi la perela ea perela… Ho etsa sena, lokisetsa feela 250 g ea perela ea perela (haholo-holo ka tsela e hlalositsoeng kaholimo) 'me u e je e se na letho mots'eare, o boloka melaoana ea phepo e fokolang' me o sa lebale ho noa haholo. Ntle le metsi a tloaelehileng nakong ea ho laolla, o ka noa tee e tala ntle le tsoekere. Leka ho qoba ntho e ngoe le e ngoe. Bakeng sa ho theola boima ba 'mele, o ka qeta letsatsi le le leng la ho itima lijo-thollo ka beke. Haeba sepheo sa hau ke ho boloka sebopeho, ho laolla joalo ho lekane hang ka matsatsi a 10-14.

Lenane la lijo

Mohlala oa lijo tsa beke le beke tsa lijo tsa harese (khetho ea pele)

Mohlala oa lijo tsa beke le beke tsa lijo tsa harese (khetho ea pele)

Litlhaloso tse amanang le lijo tsa perela ea perela

• Ho khomarela lijo tsa perela ea perela, ehlile, ho ke ke ha khoneha haeba motho a sa mamellane le lijo-thollo tsena. Leha ts'ebetso ena e sa tloaelehang, hobane perela ea perela ha se karolo ea likhahla.
• Ka bongata, harese ha e khothaletsoe ho batho ba nang le asiti e eketsehileng ea lero la ka mpeng, hangata ba kopana le ho sokela (motoho "oa matlafatsa") le mathata a mang a silang lijo.
• Taboo hape ea ho theola boima ba 'mele ka ts'ebeliso e mafolofolo ea perela ea perela ke ho ba teng ha mafu a sa foleng nakong ea ho mpefala, ho hloka mamello ho protheine ea meroho. Ehlile, ho buisana le ngaka ha ho utloise bohloko leha ho le joalo.
• Basali ba baimana le ba anyesang, bana le batho ba tsofetseng ba betere ha ba sa leke bophelo ba bona ka tsela ena.

Melemo ea lijo tsa perela ea harese

1. Ho theola boima ba 'mele ka perela ea perela, joalo ka molao, ho bonolo ka lebaka la ho kgora. Porridge e na le lik'habohaedreite tse nepahetseng, sena se thusa ho khorisa 'mele le ho ema ka khutso ho fihlela lijo tse latelang. Tlhokomelo ea ts'ebetso e nepahetseng ea pampiri ea meno le ho potlakisa metabolism e nolofalitsoe ke phepo e fokolang e khothalletsoang ke mokhoa ona.
2. Tšebeliso ea harese e na le phello e ntle bophelong bo botle le ponahalong. Thollo ena e na le liasiti tse ngata tsa amino, magnesium, iron, calcium, manganese, koporo, phosphorus, potasiamo, selenium, zinki, lysine, livithamini tsa lihlopha tsa A, B, E, D, K. fiber ea meroho, lijo-thollo li kenya letsoho tlhoekiso ea tlhaho ea mala ho tsoa ho slag le li-depositi tse chefo le majoe a mantle. Ho sebelisoa ha harese khafetsa ho ntlafatsa tšebetso ea tšilo ea lijo, ho tlosa mathata ka setuloana le ho fana ka maikutlo a monate a bobebe.
3. Phosphorus e kentse letsoho taolong ea tšebetso ea boko le metabolism, e thusa ho kenya lintho tse ling tsa bohlokoa. Vithamine A e na le thuso bakeng sa litho tsa pono, e ntlafatsa boemo ba moriri le meno, e matlafatsa sesole sa 'mele. Harese e thusa ho fokotsa boemo ba k’holeseterole e mpe, e hloekisa methapo ea mali le ho eketsa hemoglobin. Lysine e boloka bophelo bo botle ba pelo, e hanela sefuba, e fokotsa ts'ebetso ea botsofali. Lingaka li khothaletsa harese bakeng sa batho ba nang le liso, colitis, pancreatitis.
4. Hape, boteng ba perela ea harese lijong li ntlafatsa haholo boemo ba letlalo. Bakeng sa sena "kea leboha" ho bohlokoa ho re ho collagen, e ikarabellang bakeng sa ho nchafatsa le ho saroloha ha "khetla" ea rona e kantle. Vithamine B e ntlafatsa boemo ba moriri, bohloeki ba letlalo, e ntlafatsa ts'ebetso ea methapo, 'me motsoalle oa eona oa sehlopha sa D o kenya letsoho kholisong e nepahetseng le ho matlafatseng tsamaiso ea mesifa. E boetse e thusa ho matlafatsa meno le masapo. Sehlahisoa sena se thusa haholo batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba kulang. Perela ea harese e na le li-amino acid tse ngata, tse fokotsang tšoaetso ea 'mele linthong tse tsoang kantle tse hlahisang khatello ea maikutlo ea mefuta e fapaneng. Parole ea harese ke antioxidant e matla, hobane e na le selenium e ngata (ho latela sesupo sena, harese e phahame ka makhetlo a mararo ho feta raese e tummeng).
5. Litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothaletsa bohle hore, ho sa natsoe takatso ea bona kapa ho se ikemisetse ho theola boima ba 'mele, ba je motoho oa harese bonyane makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo ka beke. Ka tsela ena o ka boloka bocha le ho ntlafatsa bophelo bo botle.

Likotsi tsa phepo ea perela ea perela

• Ehlile, haeba u sa rate harese ho hang, mokhoa ona o ke ke oa u sebeletsa. Le ba tšepahalang ho eona ba ka teneha ke ts'ebeliso ea motoho ona.
• Haeba u tšaba hore u ke ke ua ba le boikemisetso bo lekaneng ba ho phethela seo u se qalileng ho fihlela qetellong, ho bohlokoa hore u se khethe mofuta o fapaneng oa lijo, empa o na le mefuta e fapaneng ea lijo.
• Ho ja harese ho ka ba thata ho batho ba sa khoneng ho nahana ka bophelo ntle le nama e lekaneng le lihlahisoa tsa tlhapi, hammoho le ba nang le leino le monate.

Ho fepa lijo hape ka harese

Haeba u lutse lijong tsa perela ea perela ho fihlela beke, u ka e etsa kopo ka khoeli. Haeba marathone a ja nako e telele (ho fihlela libeke tse peli), ho molemo ho emela likhoeli tse 1,5-2 ho fihlela qalo e latelang ea mokhoa.