Phepo e sebetsang

Ha nako e ntse e tsamaea, re na le menyetla e fokolang le e fokolang ea ho lekola bophelo ba rona 'me sena ha se se ntlafatse ho hang. Ha re na nako ea lipapali le mekhoa ea bophelo, re se re sa re letho ka nako ea ho kula. Ke maemong a joalo moo phepo e sebetsang e thusang.

Khopolo ea "lijo tse sebetsang" e bolela ho hlophisoa ha eona ho ba teng ha lintho tsa bohlokoa le tse sa tloaelehang tse nang le phello e ntle ho itšireletsa mafung, ho thibela mafu le ho matlafatsa semelo sa 'mele le maikutlo. Ntho e ka sehloohong e hatisoang tsamaisong ena ha e behoe haholo ka sebopeho le boleng ba phepo ea lihlahisoa, empa boleng ba tsona ba likokoana-hloko bakeng sa 'mele ea rona.

Bothata ba sebele ke hore lihlahisoa tsa hona joale tsa lijo lijong tsa rona ha li na limatlafatsi tse molemo: bongata ba li-substitutes, dae le lisebelisoa tse ling tsa moruo le tsa theknoloji li etsa karolo ea bohlokoa ea lihlahisoa. Palo ea tšebeliso ea tsona e ntse e eketseha butle-butle.

Taba ea "tlala e patiloeng" ea likarolo tsa bohlokoa le tse sebetsang e fetohile lihlooho. Palo ea liprotheine, lik'habohaedreite le mafura li ka baloa lipaketeng, empa semelo le boleng ba tsona ha bo boleloe. MaAmerika a ile a tla le mabitso a bona "lijo tse se nang thuso" bakeng sa lijo tse se nang letho tsa khalori (lijo tse se nang letho). Ka lebaka leo, re ja likhalori tse hlokahalang, empa ha re fumane le karolwana e nyane ea li-microelements le libaktheria tse molemo tse hlokahalang bakeng sa tšebetso e phethahetseng ea 'mele.

History

Ha e le hantle, esita le mehleng ea boholo-holo, Hippocrates o ile a bolela hore lijo e lokela ho ba moriana, ’me meriana e lokela ho ba lijo. Molao-motheo ona o lateloa ke balateli ba phepo e nepahetseng. Histori e ipolokela bohlale ba batho ba rona tabeng ena: lihlahisoa tse tsoang phofo e tšoeu e hloekileng li ka jeoa feela matsatsing a matsatsi a phomolo a maholo. Ka matsatsi a mang, bohobe bo ne bo apehoa feela ka phofo e mahoashe, e sa hloekisoang ho tsoa likarolong tse ling tsa biologically tse sebetsang tsa lijo-thollo tsa koro. Ho ja lihlahisoa tsa phofo e hloekileng matsatsing a ho itima lijo hangata ho ne ho nkoa e le sebe.

Lingaka tsa nako eo li ne li tseba ho hongata ho feta tsa rona -. Meriana ea kajeno le dietetics li ntse li atamela haufi le tsebo e lebetsoeng le e lahlehileng. Re ka bolela hore tlhokomelo ea litaba tsena litabeng tsa saense e qalile Russia morao koana ka 1908. E ne e le nako eo rasaense oa Serussia II Mechnikov e leng eena oa pele oa ho batlisisa le ho tiisa boteng le molemo bakeng sa bophelo bo botle ba batho ba likokoana-hloko tse khethehileng tse nang le lihlahisoa tsa lebese.

Hamorao Japane, lilemong tsa bo-50, sehlahisoa sa pele sa lijo tsa lebese se belisitsoeng se nang le lactobacilli se ile sa thehoa. Ha re khutlela sehloohong, ho bohlokoa ho hlokomela hore mohopolo oa "phepo e sebetsang" ke oa Majapane. Hamorao, ho li-70s ho USSR, litokisetso li ile tsa hlahisoa tse nang le lebese la bifidobacteria le nang le thuso, mosebetsi o ka sehloohong e neng e le ho loants'a tšoaetso e bohloko ea mala ho bana. Ke lilemong tse mashome a robong a metso e robong feela naheng ea habo rona, le lefats'eng lohle, phepo e sebetsang e ile ea fihla tlhokomelong ea sistimi ea tlhokomelo ea bophelo ea mmuso: lingoliloeng tse khethehileng li ile tsa hlaha, ho thehiloe mekhatlo e ithutang le e netefatsang phepo e sebetsang.

Lebaka e ne e le mohopolo oa ho kenella ha lithethefatsi eseng feela, empa le ho khotsofatsa 'mele ka phepo e nepahetseng, e neng e tla ba le ts'ebetso ea kalafo. Lihlopha tse latelang tsa lihlahisoa li fumanoe:

• lebese le phofshoana bakeng sa basali ba baimana le ba anyesang,
• ho khetholla lebese le arohaneng bakeng sa masea,
• ho ngolla batho ba tsofetseng ba thatafalloang ke ho hlafuna lijo,
• lihlahisoa bakeng sa batho ba nang le mathata a bophelo bo botle (ba nang le allergy, lefu la tsoekere, mafu),
• ho ngola lihlahisoa tsa bophelo bo botle.

Hona joale ho na le lijo tse fetang 160 tse fapaneng tse sebetsang Japane. Tsena ke sopho, lihlahisoa tsa lebese le lebese le bolila, lijo tsa bana, lihlahisoa tse fapaneng tse halikiloeng, lino, phofo ea cocktail le phepo ea lipapali. Sebopeho sa lihlahisoa tsena se na le lintho tsa ballast, li-amino acid, liprotheine, li-polyunsaturated acids, li-antioxidants, li-peptide le lintho tse ling tse ngata tsa bohlokoa, boteng ba tsona nakong e fetileng bo sa kang ba amoheloa.

Ho utloisisa boleng bona ba lihlahisoa, index ea RDA e ile ea hlahisoa Europe, e lekanyetsang bonyane palo ea lintho tsena, litaba tsa chelete e nyane ho lijo tse jeoang li sokela mafu a tebileng.