Joala bo bokae bo bolokoa ka har'a botlolo ea polasetiki le mekotleng

Biri e entsoeng e nkoa e le ea bohlokoa ka lebaka la bocha ba eona le tatso e monate. Mabenkeleng a khethehileng kajeno, u ka fumana lihlahisoa tsa borikhoe ba maiketsetso ka mefuta e mengata e fapaneng, ho kenyeletsoa IPA, Porter, le Staut. Hangata lino tse joalo li kenngoa ka libotlolong tsa polasetiki 'me li koaletsoe ka li-corks tse thibelang moea. Ka mor'a moo, re tla fumana hore na bophelo ba sethala sa biri ke bofe le hore na bo ka nkoa e le sebaka sa polokelo.

Joang biri e bolokoa libakeng tse rekisoang

Mabenkele hangata a rekisa biri e se nang pasteurized, e lulang e le foreshe ka likhoeli tse tšeletseng kapa ho feta. Libakeng tse kholo, seno sena se futhumetse, se lebisang lefung la likokoana-hloko.

Mokhoa o mong oa ho bolaea likokoana-hloko ke ho sefa ka ho feletseng. Biri e fetisoa ka mokhoa oa li-filters tse bolokang masala a tomoso le litšila tse ling. Mefuta e meng ea tahi e phahameng ha e senyehe nako e telele haholo. Li-stouts tse matla, porters, le li-ales tsa Belgian li ka bolokoa nako e ka etsang selemo le halofo, kaha joala bo thibela ho hōla ha li-fungus.

Ka biri e hlabollang, boemo bo rarahane le ho feta. Seno se isoa mekoallong le lintlha tse rekisoang ka li-kegs, tseo morekisi a lokelang ho li boloka ka mocheso o itseng:

  • mefuta e matla - ho tloha ho 13 ho isa ho 15 ° C;
  • "Phela" biri - ho tloha 2 ho ea ho 5 ° C;
  • e seng joala - ho tloha ho 7 ho isa ho 10 ° C.

Ho bohlokoa haholo ho latela mokhoa, kaha mocheso o tlase haholo tatso e tla senyeha. Kamore e futhumetseng haholo e khothalletsa kholo ea likokoana-hloko, kahoo biri e senyeha kapele. Libakeng tsa thekiso, hangata bareki ba fuoa mefuta e "phelang". Sena se bolela hore litloaelo tse sebetsang tsa tomoso li bolokiloe ka biri, sehlahisoa ha se kenelle pasteurization ebile ha se na li-preservatives.

Bophelo ba lishelefo ea biri e hlahisoang bo behiloe ke moetsi. Ho ea ka litekanyetso tsa Serussia, mofani oa thepa o tlamehile ho fana ka bareki ba bangata ka taelo ea theknoloji e bontšang melao ea ho tsamaisa le ho boloka lihlahisoa. Mefuta e "phelang" e tlameha ho bolokoa ka har'a lijana tsa isothermal tlas'a khatello ea CO2. Litokomaneng tsa ho fana, moetsi o bontša letsatsi la ho felloa ke nako eo seno se lokelang ho rekisoa ka sona.

Biri e ka bolokoa ka mekotleng e koetsoeng nako e ka etsang khoeli. Nakong ena, seno ha se lahleheloe ke litšoaneleho tsa sona 'me se lula se le secha. Ha tanka e buloa, ho hongata ho itšetlehile ka thepa ea bar kapa outlet. Haeba tsamaiso e hatelloa ka carbon dioxide, joale biri e lokela ho rekisoa ka nako e telele ea beke, empa matsatsi a 3-4 a nkoa e le a loketseng. Haeba biri e kopana le moea, e lahleheloa ke thepa ea eona ka mor'a lihora tse 9-10.

Biri e nka nako e kae ka libotlolong tsa polasetiki?

Biri e tšeloa ka libotlolong tsa polasetiki tse lefifi. Seno sena se fepeloa ka faucet tlas'a khatello ea carbon dioxide e tsoang ho li-cylinders. Ka linako tse ling barekisi ba sebelisa motsoako oa khase ka ho eketsoa ha naetrojene. Nakong e tlang, botlolo e tiisitsoe ka thata ka sekontiri sa polasetiki, kahoo seno se na le kamano e fokolang le oksijene.

Haeba u rera ho boloka lijana ka nako e itseng, botsa morekisi ka mofuta oa biri. Seno sena ha se bolele hore se "phela" - mefuta e sa tšoaneng e hloekisitsoeng esita le ea pasteurized hangata e kenngoa ka libotlolong mabenkeleng.

Libotlolo tse koetsoeng tsa biri e sa sefshoang li ka bolokoa ho fihlela matsatsi a 5. Noa ka tomoso e sebetsang e lokela ho jeoa ka matsatsi a mararo.

E le hore biri e se ke ea lahleheloa ke thepa ea eona:

  • boloka lijana ka sehatsetsing sebakeng se otlolohileng;
  • u se ke ua beha libotlolo ka likaroloana monyako ho qoba ho fetoha ha mocheso;
  • u se ke ua tlohela biri leseling, kaha mahlaseli a letsatsi a khothalletsa mosebetsi oa likokoana-hloko.

Morekisi o tla lula a tiisa hore seno se ncha, empa polelo ena ke ka seoelo e leng 'nete. Li-Kegs li ka bolokoa nako e telele, 'me ha ho na monyetla oa hore lebenkele la mabenkele le laetse phepelo ea letsatsi le letsatsi ea lihlahisoa. Leha ho le joalo, ka mocheso o nepahetseng, seno ha se lahleheloe ke litšobotsi tsa sona.

Sesosa se atileng haholo sa ho senyeha ha biri ke sistimi e litšila ea libotlolo. Liphaepheng le lipompo ntle le tlhokomelo e nepahetseng, masala a tomoso le li-microparticles tsa litšila lia bokellana, tse ka kenang ka botlolong ea polasetiki 'me tsa baka mala a mala.

Letšoao la pele la biri e senyehileng ke monko o sa thabiseng, o bolileng kapa o bolileng. Tatso ea seno se joalo e tla fapana le sehlopha sa pele bakeng sa ho mpefala, hangata ho hlaha lintlha tse bolila, tse bolila kapa tsa tšepe. Bongata le ho ba sieo ha foam, li-flakes kapa sediment ka botlolong ke mabaka a utloahalang a ho hana ho reka. Kamehla fumana letsatsi la botlolo le letsatsi la ho felloa ke nako ha biri ka har'a libotlolo. Libakeng tse ka tšeptjoang, ba tla fana ka litokomane habonolo le ho fana ka boitsebiso bo hlokahalang.

Leave a Reply