Ho pheha stracatella nako e kae?
Pheha sopho ea Italy ea stracciella hora e le 'ngoe.
Mokhoa oa ho pheha stracatella
Products
Moro oa kana - lilithara tse 1,7
Mahe - likotoana tse 3
Semolina - 1/3 senoelo
Parmesan chisi - ligrama tse 200
Parsley - sehlopha
Nutmeg - ligrama tse 10
Lemon - 1/2 sengoathoana
Pepere e ntšo - ho latsoa
Letsoai - ho latsoa
Mokhoa oa ho etsa sopho ea stracciella
1. Pheha khoho ho tsoa lilithara tse 2 tsa metsi le ligrama tse 300 tsa likotoana tsa kana (sefuba, lirope kapa maoto).
2. Tšela karolo ea boraro ea moro ka senoelong 'me u pholile, u behe e setseng ka sekotlolo sa mollo ebe o e tlohella e phehe.
3. Grate ea Parmesan ka litelu tse ntle.
4. Khaola parsley hantle.
5. Grate sehlaha sa halofo ea sirilamunu.
6. Beha mahe, semolina, chisi, parsley, nutmeg ka har'a moro o batang ebe u sisinya ka whisk.
7. Butle-butle tšela boima ba lehe ka har'a moro o chesang, o hlohlelletsa nako eohle ka whisk, fafatsa letsoai le pepere ebe o boloka metsotso e 3-5 mochesong o tlase.
8. Ka likotlolo, fafatsa chisi e halikiloeng, parsley le khase ea lemone sopho.
Bona sopho e eketsehileng, kamoo u ka e phehang le linako tsa ho pheha!
Linnete tse monate
- Italy ho na le tšōmo ea hore molaoli Julius Caesar o ratile sopho ea stracatella, mme risepe e alimiloe ho e mong oa batho ba hapiloeng ke sesole sa Roma.
- Lebitso la sopho e simolohile lentsoeng la Setaliana "stracciato", le fetolelang e le "ho taboha", "likatana". Lehe le tala le tšolleloang ka har'a moro o chesang le fetoha likatana.
- Sopho e phehiloe ka nama ea khomo kapa ea kana. Mataliana a sebelisa moro o sootho, o fumanoang ka ho hadika masapo a kana ka lieiee, lihoete le peista ea tamati ka pane.
- Motsoako oa lehe o tlameha ho tšeloa ka har'a moro o chesang hanyane ka hanyane molatsoaneng o mosesane, o lula o hlohlelletsa. Kahoo "masela" a tla hlaha hanghang, mme moro o tla lula o hlakile.
- Ho ka sebelisoa chisi efe kapa efe e thata ho fapana le Parmesan.
- Sopho e fanoa ka chisi e halikiloeng, likhaba tsa parsley le chisi.
- Lero la lemone le ka eketsoa stracatella e felileng.
>>