Ke se ke qetile lilemo tse peli ke lula Singapore, mme leha bophelo ba expats mona bo le thoko, haeba u lakatsa u ka ithuta ho hongata ka litloaelo, setso le lijo tsa lehae. Joalokaha u ka nahana, ke lijo tseo ke li batlisisang ka cheseho e khethehileng, mme kajeno ke nkile qeto ea ho bua ka sehlopha sa limela tse kang meroho e makhasi a matala.
Meroho e makhasi a China ha e ruile feela ka limatlafatsi, empa e ka fapanya le boiphihlelo ba hau ba lijo le tatso. Tse ling li ka fumanoa lisuphamaketeng tse ngata 'me li ka lokisoa ke uena, ha tse ling li le bonolo ho li odara lireschorenteng tsa Asia. Melao ena e bonolo e tla u thusa ho khetha le ho pheha meroho e makhasi a China:
- Reka feela meroho e mecha e mebala e khanyang e se nang makhasi a mosehla le a botsoa le matheba a lefifi.
- Khaola lipheletsong tsa stems 'me u kha makhasi a senyehileng kapa a mosehla.
- Hlatsoa, hlatsoa hape u hlatsoe hape! Sena se tla tlosa masalla a manyolo. Beha meroho le makhasi ka tšepe e se nang tšepe kapa sekotlolo sa polasetiki se nang le metsi a batang, sisinya, a ke a lule nakoana, ebe o fetisetsa ho colander e kholo. Pheta ts'ebetso ena makhetlo a mang a mabeli.
- Omella meroho: e lokela ho ba mongobo, empa e se mongobo. Etsa bonnete ba hore o sebelisa meroho nakong ea hora kapa tse peli kamora ho hlatsoa.
Meroho e makhasi a tloaelehileng haholo ea China ke ena.
Poker
Kh'abeche ena ea China e ka fumanoa mabenkeleng a tloaelehileng a korosari, empa hangata e rekisa bok-chu e kholohali e nang le kutu e tšoeu le makhasi a matala a lefifi. Li tsofetse ebile li thata hanyane ho feta meroho e menyenyane, empa e ntse e le bonolo ebile e le monate. Ho hotle ho kha k'habeche e kholo joalo bakeng sa salate. Leha ho le joalo, bakeng sa mekhabiso ea meroho le lijana tse ling tsa China, ho molemo ho sebelisa bok-cho e nyane e nang le limela tse tala tse bobebe. Recipe e ka fumaneha ho sesebelisoa sa ka. Ha re le tseleng, mme le metsoalle e meng ba atlehile ho holisa bok-choy matlong a matlo a lehlabula a Russia!
Broccoli ea Sechaena
Kh'abeche ena e na le bakoang bo botala bo bolelele bo nang le makhasi a lefifi, a teteaneng. Chinese broccoli e monate ebile e nyane haholo ho feta tloaelo, ntho ea mantlha ke ho khetha e se nang makhasi a teteaneng haholo mme e butse inflorescence. Pele u pheha, khaola lipheletsong tsa stems 'me u ebole matlalo a thata a kaholimo ho kutu ka' ngoe, joalo ka ha eka u ebola asparagase. Khaola stems ebe u eketsa ka kotloloho ho sejana sa ho pheha: li tla fihla boemong boo u bo batlang kapele haholo. U ka li pheha li felletse, ka soso ea oyster, mohlala.
Choi-sum, kapa yu-choi
K'habeche ena e tšoana le li-broccoli tsa China, empa e monate haholo ebile e bonolo, makhasi a ts'oana le bok bok choy, a ka pheha joalo ka sejana se lehlakoreng, a tšeloa, a eketsoa sopho, a halikiloe. Ka tsela, meroho ena e sebelisetsoa ho hlahisa oli.
Sipinake sa metsi sa China
Meroho ena e metala, e methapo e melelele e nang le makhapetla e lengoa ka metsing kapa mobung o mongobo. Ho itokisetsa, khaola likutu likarolong tsa boraro le nako ka konofolo, lekhapetla la linaoa le lomisitsoeng kapa lekhapetla la shrimp. Sipinake se secha le sona se ka jeoa se le tala ntle le ho khaola makhasi. Nka re meroho ena ke eo ke e ratang haholo hara meroho e makhasi a Asia.
Sipinake sa China, kapa amaranth
Makhasi a spinach ena a ka ba botala bo bobebe bo bofubelu kapa krimsone e khanyang bohareng. Li latsoa joaloka sepinichi se tloaelehileng, leka ho li halika ka konofolo le tamari.
K'habeche ea China
Meroho ena e meholo, e meholo e na le tatso e bonolo haholo le e tsoekere. E sebelisetsoa ho etsa sopho, lisalate, li-noodle, hlohlelletsa-fry. Khetha lihlooho tse tiileng tsa 'mala oa junifomo' me u phehe hang hang ha u tla hae u tsoa suphamaketeng!
celery ea Sechaena
Mahlaka a celery ea China a malelele ebile a masesaane ho feta tloaelo, mme mohlomong ha se motho e mong le e mong ea tla rata monko le tatso ea bona e khanyang. Haeba u se u loketse ho e ananela, leka ho ba etsa moferefere.
Meroho ea mosetareta ea China
Tatso e bohloko ea meroho ena e phetseng hantle e kopantsoe le monate o monate oa ginger. Leka k'habeche ea mosetareta.
Motlolo oa metsi
Ha e se e phehiloe, meroho ena e na le tatso e bonolo 'me e etsa sejana se setle haholo.
Pea e thunya (makhasi)
Makhasi a maholo a lierekisi a bonolo ho feta limela tse nyane. Li sebelise ho lokisa lijo tsa China.
Lijo tse jeoang
Makhasi le kutu ea clover e jeoang li na le tatso e monate ea herbaceous mme li pheha kapele haholo. E reke lireschorenteng, mabenkeleng a maholo le mebarakeng e netefalitsoeng ho qoba ho shebahala ka chefo, e ke keng ea jeoa. Mona, joalo ka li-mushroom: ho bohlokoa ho tseba hore na o ka ja life.
Chrysanthemum e jeoang
Lireschorenteng tsa China, ho na le mefuta e 'meli ea chrysanthemum e jeoang: e nang le makhasi a manyane a meno (hangata a hlohlelletsoang) kapa ka makhasi a teteaneng le a sephara (ha a lokisetse feela ho tsosa, empa hape le ka litsela tse ling).
Aster ea India
Setlama sena sa lipalesa se sebelisoa haholo lijong tsa Asia Bochabela. Makhasi a manyane le likutu tse kotuloang mathoasong a selemo li nkuoa e le tse hlabosang ka lebaka la tatso ea tsona e khethehileng.