Sipinake se tsoa Persia. Europe, meroho ena e hlahile lilemong tse bohareng. Ntlha ea pele, makhasi a ne a sebelisoa e le laxative 'me joale a fumana hore spinach ke sehlahisoa se ruileng.
Sipinachi se na le li-provitamin A tse ngata, livithamini B, livithamini C, P, PP, D2, matsoai a diminerale le protheine. Makhasi a spinach ke 'mampoli oa litaba tsa iodine tse hlasimollang moea le ho sireletsa botsofali. Limatlafatsi tsena kaofela li hanyetsana le ho pheha le ho kenya makotikoti.
Sipinachi se na le li-oxalic acid tse ngata, kahoo o hloka ho fokotsa tšebeliso ea sona ke bana, batho ba nang le lefu la liphio, gout, sebete le senya. Empa ha ho pheha, ena acid e neutralizes, eketsa lebese le tranelate, 'me a hloekileng spinach makhasi,' me ha e tšabehang.
Sipinachi ho monate ho ja e tala, ho eketsoa salate, lisoseng, le makhasi a khale a phehiloe, a phehiloe ka mouoane, a halikiloe ebe a phehoa. Hape ho na le sepinichi sa lehlabula le mariha; makhasi a mariha a lefifi.
Ho reka spinach 'marakeng kapa ka bongata, khetha mahlaka a macha ka makhasi a matala.
Ho boloka sepinichi se sa hlatsoang, se phuthele ka lesela le mongobo ebe o se siea ka sehatsetsing. Ha e le moo e ka bolokoa matsatsi a 2. Pele o sebelisoa, spinach se lokela ho hlatsuoa ebe se khaola karolo e omeletseng. Bakeng sa polokelo ea nako e telele, sepinichi se lokela ho hoama.
Sipinake se na le thepa ea bohlokoa ea tatso, e sa tšabeng kalafo ea mocheso. Ha u pheha spinach ka pan, u se ke ua eketsa mokelikeli! Pele o pheha spinach se secha, o hlatsoe, o se sehe, ebe o se beha ka pane e senotsoeng ka metsi. Tsoela pele mollo ka metsotso e seng mekae, u retelehe makhetlo a 'maloa. Ebe o kopanya mongobo le draine ka sefe.
Ho fumana lintlha tse ling ka melemo ea sepinichi le likotsi re bala sengoloa sa rona se seholo: