Li-pastry tse khutšoane ha li theko e tlase ebile ho bonolo ho li lokisetsa. Ho bonolo, haeba o tseba liphiri tse ling, hobane hangata hlama e ba thata kapa ka tsela e fapaneng - ha e na sebopeho sa eona kamora ho pheha.
- Botoro le mokelikeli o sebelisetsoang hlama li tlameha ho bata.
- Ha oli e ntse e eketseha, mokokotlo o tla ba ngata haholo.
- Phofo e tlameha ho sefa ntle le ho tlokoa - le ka mohla u se hlokomolohe molao ona!
- Ho ntlafatsoa ha crumb (phofo + ea botoro) ho betere.
- Hlokomela boholo: botoro kamanong le phofo ea 1 ho ea ho ea 2.
- Ho khumama ho lokela ho ba ka letsoho, empa ho potlake, e le hore oli e se ke ea qala ho qhibiliha mofuteng oa matsoho a hau.
- Leka ho sebelisa phofo ho fapana le tsoekere - hlama e tla ba boima haholo.
- Mahe a eketsa ho tiea, empa haeba ho hlokahala ka risepe, tlohela yolk feela.
- Ho tsitsana ho risepe: kopanya phofo le soda le tsoekere, ebe o eketsa botoro le ho sila. Ke qetellong feela ka eketsang tranelate ea lehe-metsi-bolila (ntho e le 'ngoe).
- Refrigerate hlama bonyane metsotso e 30 pele e qala.
- Tlosa hlama ho tloha bohareng ho ea mathōkong, botenya ba lera la lehlabathe hangata ho tloha ho 4 ho isa ho 8 mm.
- Ovine e lokela ho futhumatsoa pele ho likhato tse 180-200.