lik'hilojule le micronutrients Limela tsa lentile li na le lihlopha tse tharo tsa limatlafatsi: liprotheine, mafura le lik'habohaedreite. Karolo e le 'ngoe (1/2 ea senoelo) ea limela tsa lentile e na le 3,5 g ea protheine, 7,5 g ea lik'habohaedreite le 0,25 g ea mafura. Liprotheine lia hlokahala ho boloka bophelo bo botle ba tsamaiso ea masapo, letlalo le moriri. Mafura le lik'habohaedreite ke mohloli o ka sehloohong oa matla a lisele. Haeba u bala lik'hilojule, u tla makatsoa ke hore ho jeoa ha limela tsa lentile ho na le lik'hilojule tse 41 feela, ha karolo ea lensisi e phehiloeng e na le lik'hilojule tse 115. Zinc le koporo Limela tsa lentile ke mohloli o motle oa zinki le koporo. Zinc e laola mosebetsi oa li-enzyme, hape e phetha karolo ea bohlokoa ho protheine synthesis, tlhahiso ea li-hormone le ho sireletsa lisele tsa letlalo liphellong tsa li-radicals tsa mahala. Koporo e ikarabella bakeng sa bophelo bo botle ba tsamaiso ea methapo, lithane tse hokahaneng le boemo ba mali. Karolo e le 'ngoe ea limela tsa lentile e na le li-micrograms tse 136 tsa koporo (e leng 15% ea koporo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa batho ba baholo) le 0,6 micrograms ea zinki (8% ea lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa zinki bakeng sa banna le 6% bakeng sa basali). vithamine C Ka lebaka la ho mela, litaba tsa vithamine C ka lentile li imena habeli (3 mg le 6,5 mg, ka ho latellana). Vithamine C e thusa 'mele ho hlahisa lik'hemik'hale tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea boko, e tšehetsa sesole sa' mele, 'me e thusa ho monya ha tšepe lijong. Ho ea ka bo-rasaense, lijo tse nang le vithamine C tse ngata li ka fokotsa kotsi ea mefuta e itseng ea kankere. Karolo e le 'ngoe ea limela tsa lentile e na le 9% ea tekanyo ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang ea vithamine C bakeng sa basali le 7% bakeng sa banna. Leha ho le joalo, ho sebelisoa ha lensisi tse melang ho na le tšepe e nyane haholo ho feta lijo-thollo tse tloaelehileng (1,3 mg le 3 mg, ka ho latellana) le potasiamo (124 mg le 365 mg, ka ho latellana). U ka lokisa khaello ea tšepe ka ho kopanya limela tsa lentile le tofu, morara o omisitsoeng kapa prunes. 'Me peo ea soneblomo le tamati li tla ntlafatsa lijana ka lentile tse melang ka potasiamo. Mokhoa oa ho mela lentile: 1) Hlatsoa lentile ka botlalo ka colander tlas'a metsi a phallang 'me u li behe ka lesela le tšesaane holim'a terei. Tlatsa ka metsi e le hore metsi a koahele lijo-thollo, 'me u tsamaee letsatsi. 2) Letsatsing le hlahlamang, tlosa metsi, hlatsoa lentile, u apare sejana se le seng, u fafatse hanyenyane ka metsi 'me u koahele ka likarolo tse' maloa tsa gauze tse phuthetsoeng. Ho bohlokoa haholo hore lentile le "phefumolohe". Boemong bona, tlohela lentile bakeng sa letsatsi le leng. Ntlha ea bohlokoa: nako le nako hlahloba lentile 'me u fafatse metsi - lithollo ha lia lokela ho omella. Haeba u batla limela tse ngata, lisa lipeo ka matsatsi a seng makae. Mohloli: healthliving.azcentral.com Phetolelo: Lakshmi
2022-11-11