Maloetse a mangata - kombucha e le 'ngoe

Kajeno ke batla ho arolelana sengoloa ke mosebetsimmoho le nna, Yulia Maltseva. Julia ke setsebi sa mekhoa e akaretsang ea bophelo bo botle, setsebi sa litlama (Herbal Academy ea New England), setsebi se tiisitsoeng sa detox le phepo bakeng sa lenaneo la Natalia Rose le detox ea Sarah Gottfried; mosuoe oa machaba oa yoga USA Yoga Alliance RYT300; Mokoetlisi oa bophelo bo botle ho Health & Wellness (University of Arizona); mothehi oa blog yogabodylanguage.com. Ntle le tsohle tse boletsoeng kaholimo, Julia ke setsebi se chesehang sa thuto ea mahlale. O tseba haholo ka ho belisoa le melemo ea bophelo bo botle ba lijo tse lomositsoeng. Sengoliloeng sena, Julia o re bolella lintlha:

***

 

Nalane ea lefu la motho oa sejoale-joale

Moetlong oa lijo oa sechaba se seng le se seng lijo tse lomositsoeng lula sebakeng se khethehileng. Lilemong tse likete tse fetileng, baholo-holo ba rona ba ile ba sibolla hore libaktheria ha li thuse feela ho boloka kotulo ea selemo ea meroho, litholoana, litlhapi le papali ka ho belisoa, ho khetha, le ho inela, empa hape li ba fa tatso e ikhethang eo moapehi ea hloahloa ka ho fetisisa lefatšeng a ke keng a e hlahisa. Mohlomong, ka nako eo batho ba ne ba e-so utloisise mochini oa ho belisa, empa ba hlokometse ka ho hlaka melemo ea bophelo bo botle ba lijo tse lomositsoeng.

Ho hlaha ha lihlahisoa tse felileng, li-preservatives, lireschorente tsa lijo tse potlakileng li lebisitse ho taba ea hore meloko ea "Y" le "Z" ha e kholoe hore lihlahisoa tsohle tsa lijo li ne li etsoa "ho tloha qalong" lapeng, le litlolo tsa mantlha tsa lelapa. li ile tsa bolokoa ka bonolo 'me tsa fetisoa. ho tloha molokong ho isa molokong libukeng tse ngata tsa ho pheha. Liphetoho ha lia ama feela seo re se jang, tsela eo re jang ka eona, empa hape le tsela eo re amanang le lijo ka eona. Ka bomalimabe, batho ba bangata ba mehleng ea kajeno ba lahlehetsoe ke tsebo ea ho pheha setso ka lebaka la ho hloka nako, takatso, ka lebaka la ho fumaneha ha lijo tse lokiselitsoeng ka potlako, 'me ka nako e ts'oanang, ba khaotsa ho ikutloa ba amana le tlhaho' me, ka tsela. , a qala ho kula hangata le ho feta.

Nako e telele pele li-probiotic li rekisoa ka li-capsules, e ne e le lijo tse belisitsoeng tse nkileng sebaka sa bongaka. Lijo tse nonneng li ne li hlahisoa haholo lijong tsa baholo-holo ba rona, li li boloka li phetse hantle letsatsi le leng le le leng. Ho haella ha lijo tsena tsa pholiso lijong tsa batho ba sejoale-joale ho iponahatsa ho itšireletsa mafung a fokolang, mathata a tšilo ea lijo, systemic candidiasis, dysbiosis, maemo a tlase a matla, ho se khone ho tsepamisa mohopolo, khatello ea maikutlo, jj. Ho makatsang ke hore maemo ana kaofela a ipapisitse le libaktheria ka kotloloho. tse phelang mmeleng ya rona.

Ke li-Whys tse 3 tse holimo mabapi le Lijo tse lomositsoeng

  • Hobaneng ha lijo li belisitsoe eseng li-superfoods, meroho e sa tsoa khuoa kapa lero la botala? 

Hobane ke lijo le lino tse tahiloeng feela tse nang le mefuta e mengata e fapaneng ea libaktheria tse thusang haholo ho tseba hore na re ikutloa joang, matla a rona, chebahalo ea rona, esita le thabo ea rona.

  • Hobaneng o sa reke feela li-probiotic khemising?

E le molao, ho thata ho fumana li-probiotic tsa "live" tsa boleng bo botle le ponahalo e pharalletseng pharmacy e tloaelehileng. Le ha o ka atleha ho li fumana, li ke ke tsa ba le tikoloho ea likokoana-hloko e ratoang ke libaktheria moo li lulang li le matla li bile li phela. Hammoho le lijo tse lomositsoeng, o boetse o fumana libaktheria tsa probiotic le livithamini, liminerale, li-acid tse tsoang lijong tse felletseng, tse o lumellang ho theha maemo a nepahetseng 'meleng oa motho bakeng sa bokolone ba libaktheria eseng ho feta.

  • Hobaneng nke ke ka reka lijo tse lokisitsoeng tse lokisitsoeng lebenkeleng?

Li-pickle, li-pickle le lino tse rekisoang hangata li etsoa ka metsoako e sa batleheng (li-emulsifiers, tsoekere, litlolo, asene eo e seng ea tlhaho). Ntle le moo, lijo tse ngata tse lomositsoeng li na le pasteurized mme ka hona ha li na li-probiotics tse phelang. Haeba u batla ho netefatsa "ho sebetsa" ha lihlahisoa tse phelang, ho molemo (hape ho bonolo ebile ho theko e tlaase) ho li etsa lapeng.

Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho tloaelana le lijo tse nonneng ke ho qala ka kombucha: ha e na seriti ebile e na le tatso e ikhethang eo u tla e rata!

Maloetse a mangata - kombucha e le 'ngoe

Taba ea pele, ha re noe kombucha ka boeona, empa ke seno se hlahisoang ke setso sa kombucha - tee e belisitsoeng. Kombucha ka boeona ke zoogley, kapa "popelo" - kolone ea tšoantšetso ea mefuta e 'maloa ea li-fungus tse kang tomoso le libaktheria tsa acetic acid, mme e shebahala joalo ka disk ea rabara e phaphametseng holim' a lekoti. Seno se hlahisoang ke zoogley, se bitsoang kombucha linaheng tse ling, se na le li-probiotic, livithamini le li-organic acid.

Ho thata ho lumela hore seno se ipapisitseng le tsoekere e tloaelehileng le tee ea tannin, e fumanoang ke "li-mushroom" tse nang le tomoso, e tlotlisoa ka ho folisa. Empa moetlo oa kombucha ha o amane ka letho le 'muso oa li-mushroom, ntle le hore mohlomong o tšoana hantle. Se ke oa tšaba lisebelisoa tse hlakileng tse sa lumellaneng le tlhaloso ea bophelo bo botle. Ha o eketsa tsoekere tee e matla, hopola hore lisebelisoa tsena lia hlokahala bakeng sa li-mushroom, eseng bakeng sa hau, 'me ka mor'a libeke tse peli phetoho e felletseng ea sirapo e monate e be setlhare se fanang ka bophelo. Palo e nyane ea tsoekere le tannin e ntse e le teng sehlahisoa sa hoqetela, empa ehlile e tlase ka makhetlo a leshome ho feta Coca-Cola le lino tse tahang.

Seno se felileng se na le livithamini C, PP, D, B, li-organic acid (gluconic, lactic, acetic, oxalic, malic, lemon), li-probiotic le li-enzyme (protase, amylase, catalase)seo se tla mo fa thepa ea anti-inflammatory le antibacterial; e thusa ka mathata a tšilo ea lijo, dysbiosis, e ts'ehetsa 'mele, e ntlafatsa ts'ebetso ea pancreatic, e eketsa matla a matla, e thibela nts'etsopele ea alejiki ka ho feto-fetoha ha sesole sa' mele, e boloka tikoloho ea motho ea kahare e le malala-a-laotsoe khahlanong le tlhaselo ea likokoana-hloko, likokoana-hloko le tšoaetso tse bakang mafu a mangata a sa foleng le a ho ruruha. U ka bala ka thepa e 'ngoe ea kombucha Mona. Ke sehlahisoa sa bohlokoa sa ho tlosa 'mele seo ke se sebelisang ho my Mananeo a detox.

Batho ba bang ba chesehang ba re matla a mohlolo ke kombucha, ho kenyelletsa pholiso ea ramatiki, asma, majoe a senya, bronchitis, mofetše, lefu le sa foleng la mokhathala, gout, khatello e phahameng ea mali, cholesterol e phahameng, multiple sclerosis, psoriasis, rheumatism, migraine le tse ling. Le ha batho ba nang le maemo ana ba ka ikutloa ba imolohile kamora ho sebelisa kombucha, hajoale ha ho na motheo oa mahlale oa sena.

Melemo ea mantlha ea seno e amahanngoa le bongata ba li-acid tsa tlhaho tse tšehetsang ts'ebetso ea sebete ea sebete. Ke liasiti tse thusang ho itlhoekisa ha 'mele ka tlhaho, ho matlafatsa sesole sa' mele ho thibela mofetše le maloetse a mang a fokolang.

foto ho tloha lijo52

Mokhoa oa ho etsa kombucha lapeng

Ho etsa kombucha, o hloka setso sa li-mushroom tsa tee… Sena ke sona se tlamehang ho etsoa, ​​hobane ntle le "mme" u ke ke ua fumana seno sena, joalo ka ha kefir ka boeona e ke ke ea lokisoa ho tsoa lebeseng le tloaelehileng ntle le ho eketsa li-mushroom tsa kefir kapa hlama e bolila.

Ha seno se seng se loketse ho nooa se fumaneha mabenkeleng a mang a bophelo bo botle le lisuphamaketeng tse ling, seno sena se iketselitsoeng ha se bapisoe le letho.

Ho etsa kombucha, o hloka nkho ea khalase ea lilithara tse tharo, gauze e hloekileng le setso.

Lijo:

  • Lilithara tse 3 tsa metsi a hloekileng,
  • 300 g tsoekere e sa hloekang
  • 8 mekotla e tala ea tee,
  • li-mushroom tsa tee,
  • 1 tbsp. Ho tšeloa tee e lokisitsoeng kapa ¼ tbsp. asene ea manyolo ea apole

ho lokisetsa

Tšela metsi ka sekotlolo se seholo ka mocheso o phahameng. Tlisa ho pheha. Ema ka metsotso e 5, ebe u eketsa mekotla ea tee. Tlosa setshelo mochesong 'me u tlohele ho se ritela metsotso e 15.

Tlosa mekotla ea tee. Eketsa tsoekere mme u hlohlelletse. Lumella tee hore e pholile mochesong oa kamore.

Ha tee e pholile, e tšollele ka nkho. Beha li-mushroom ka holim'a tee, lehlakoreng le benyang. Kenya kombucha kapa asene e lokiselitsoeng hantle. Fungus e ka "khangoa ke metsi", empa nakong ea belisoa e tla nyolohela holimo hape. (Haeba ka lebaka lefe kapa lefe u hloka ho nka kapa ho tsamaisa li-mushroom, sebelisa khaba e hloekileng ea lehong, kaha tšepe e ama kolone ea `` symbiotic '' hampe.)

Koahela nkho ka gauze e hloekileng 'me u sireletsehe ka lebanta le rekereng. Gauze e sireletsa seno feela lerōleng, likhechong tse tsamaeang moeeng le likokoanyana.

Tlohela nkho ka mocheso oa mohatsela (e seng tlase ho 18 ebile e sa phahame ho feta 32 ° C) sebakeng se lefifi ho fihlela matsatsi a 10. Mocheso oa bohlokoa hobane maemong a batang haholo, ts'ebetso ea beliso e tla nka nako e telele haholo. Kamora letsatsi la bosupa u ka qala ho latsoa seno. Tee ha ea lokela ho ba monate haholo, ho seng joalo e bolela hore tsoekere ha e so sebetsoe. Seno se feliloeng se lokela ho fofa hanyane, se ts'oanang le cider. Haeba e se e le bolila haholo hore e ka latsoa kapa e na le monko o matla oa asene, ts'ebetso ea beliso e nkile nako e telele haholo. Seno se ka nooa, empa se ke ke sa latsoa tatso kamoo se lokelang.

Ha kombucha e na le khabone e lekaneng 'me ka tsela eo u e ratang, tšela seno ka sejaneng sa khalase se sa hlokeng, koala sekwahelo ka thata le ka sehatsetsing.

O ka boloka kombucha ka nkhong e koetsoeng ka sehatsetsing ho fihlela khoeli. Li-mushroom li ka sebelisoa hape makhetlo a mangata ka ho li hlokomela le ho boloka bohloeki bo botle ba matsoho le mosebetsing.

Litlhokomelo

Kaha zooglea ke moetlo o phelang, ho bohlokoa ho nahana ka hloko khetho ea mofani oa lijalo, ho etsa bonnete ba hore ho na le setifikeiti sa ho latela litlhoko tsa polokeho ea lijo. Ho hloleha ho latela melao ea mantlha ea ho boloka setso ho ka tšoaetsoa ke libaktheria tse sa batleheng, li-fungus le hlobo. U ka bala ka mekhoa ea ho khetha setso. Mona.

Seno se ka baka khatello ea maikutlo ho batho ba bang. Qala ho sebelisa infusion ka nyane

Joaloka lijo tse ling, kombucha e na le meeli e mengata. Kombucha e lokela ho tsebisoa ka hloko lijong tsa mathata a bophelo bo seng bo ntse bo le teng. Le ha batho ba phetseng hantle, ba sebelisa hantle, ba tla una molemo feela.

***

Reka tse netefalitsoeng setso sa li-mushroom tsa tee e ka fumanoa webosaeteng ea Julia.

Julia o tla araba lipotso tsohle mabapi le ho belisoa le tšebeliso e sebetsang ea lihlahisoa tsa probiotic sehlopheng Fermentorium: sehlopha sa li-probiotic.

Leave a Reply