Selemo le selemo ho ketekoa USA Letsatsi la Naha la Sandwich, ka sepheo sa ho tlotla sejo se seng se tsebahalang kontinenteng ea Amerika. Ke tlameha ho bolela hore kajeno letsatsi lena la phomolo le tumme eseng Amerika feela, empa le linaheng tse ngata tsa Bophirimela, 'me sena ha se makatse.
Ha e le hantle, sena ke sandwich - lilae tse peli tsa bohobe kapa meqolo, pakeng tsa ho tlatsoa leha e le efe (e ka ba nama, tlhapi, boroso, chisi, jeme, peanut butter, litlama kapa lisebelisoa tse ling). Ka tsela, sandwich e tloaelehileng e ka bitsoa "sandwich" e bulehileng.
Li-sandwich joaloka sejana (ntle le lebitso) li na le nalane ea tsona ho tloha mehleng ea khale. Hoa tsebahala hore khale koana lekholong la pele la lilemo, Mojuda Hillel oa Bababylona (ea nkoang e le mosuoe oa Kreste) o ile a hlahisa moetlo oa Paseka oa ho thatela motsoako oa liapole tse sitsoeng le linate tse tsoakiloeng le linoko sengoathoana sa matzo. Lijo tsena li ne li emela mahlomola a sechaba sa Bajude. Mehleng e Bohareng, ho ne ho na le moetlo oa ho fana ka sechu ka likotoana tse kholo tsa bohobe ba khale, tse neng li ineloa ka lero nakong ea ho ja, e neng e khotsofatsa haholo ebile e bolokiloe nameng. Ho na le mehlala e meng lingoliloeng, empa sejana sena se na le lebitso "sandwich", joalo ka ha tšōmo e bolela, lekholong la bo1 la lilemo.
E amohetse lebitso le matla joalo ka tlotla (1718-1792), 4th Earl oa Sandwich, ramolao oa Lenyesemane le ramolao, First Lord of the Admiralty. Ka tsela, lihlekehleke tsa South Sandwich tse fumanoeng ke James Cook leetong la hae la boraro ho potoloha lefatše li rehelletsoe ka eena.
Ho ea ka phetolelo e tloaelehileng haholo, "sandwich" e "qapiloe" ke Montague bakeng sa seneke se potlakileng nakong ea papali ea karete. E, malimabe, ntho e ngoe le e ngoe e atile haholo. Palo e ne e le papali ea chelete e chesehang 'me e ne e ka qeta letsatsi a le tafoleng ea papali ea chelete. 'Me ka tlhaho, ha a ne a lapile, ba mo tlisetsa lijo. E ne e le nakong ea papali e telele joalo moo mohanyetsi ea lahlehileng a ileng a qosa palo ea hore ke hlooho e chesang hoo a ileng a "fafatsa" likarete ka menoana ea hae e litšila. 'Me e le hore sena se se ke sa etsahala hape, palo e ile ea laela mohlanka oa hae hore a fane ka sengoathoana sa nama ea khomo e besitsoeng, e behiloeng pakeng tsa lilae tse peli tsa bohobe. Sena se ile sa mo lumella ho tsoela pele ka papali ntle le tšitiso bakeng sa seneke, empa hape ntle le ho senya likarete.
Motho e mong le e mong eo e neng e le paki ea qeto e joalo ka nako eo o ile a e rata haholo, mme haufinyane sandwich ea mantlha joalo "joalo ka Sandwich", kapa "sandwich", e ile ea tsebahala hohle ho batho ba papali ea chelete ba lehae. Ke kamoo lebitso "sejana se secha" le hlahileng, le ileng la fetola lefats'e la lijo. Ntle le moo, ho lumeloa hore ke kamoo lijo tse potlakileng li hlahileng ka teng.
Ka potlako, sejana se bitsoang "sandwich" se ile sa hasana ho pholletsa le matloana a Engelane le ho ea likoloneng tsa eona, 'me ka 1840 ho ile ha hatisoa buka ea ho pheha Amerika, e ngotsoeng ke mosali oa Lenyesemane Elizabeth Leslie, moo a ileng a hlalosa mokhoa oa pele oa ham le mosetareta. sandwich. Mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo, samenche e ne e se e hapile Amerika eohle e le lijo tse bonolo le tse theko e tlase, haholo kamora hore libaka tsa bohobe li qale ho fana ka bohobe bo rekiloeng esale pele bo rekisoang, bo nolofalitseng kaho ea lisamentshisi haholo. Kajeno, li-sandwich li tsejoa lefatšeng ka bophara, mme Maamerika a bile a theha matsatsi a phomolo a naha ho a hlompha, hobane e ne e le balateli ba kholo ka ho fetisisa ba sejana sena. Hoo e ka bang ha ho na lijo tsa mots'eare tse felileng ntle le sandwich.
Amerika, ho na le mefuta e mengata ea li-sandwich le li-cafe le lireschorente tse fapaneng moo u ka li jang. Sandwich e tummeng ka ho fetisisa - e nang le botoro ea peanut le jeme, hape - BLT (bacon, lettuce le langa le le lej), Montecristo (e nang le turkey le chisi ea Switzerland, e halikiloeng haholo, e sebelisoa ka tsoekere e phofshoana), Dagwood (sebopeho se phahameng sa likotoana tse ngata ea bohobe, nama, chisi le salate), Mufuletta (sete ea nama e tsubiloeng ka mokotong o mosoeu o nang le mehloaare e hahiloeng hantle), Ruben (e nang le sauerkraut, chisi ea Switzerland le pastrami) le tse ling tse ngata.
Ho ea ka lipalo-palo, Maamerika a ja li-sandwich tse ka bang 200 motho ka mong ka selemo. Baetsi ba li-sandwich ba kholo ka ho fetisisa lefatšeng ke lireschorente tsa McDonald's, Subway, Burger King. 75% ea libaka tsa ho jella, mabenkele a lijo tse potlakileng, mabenkele a maholo le lireschorente tsa seterateng li re sandwich ke sehlahisoa se rekoang ho fetisisa nakong ea lijo tsa mots'eare. Sejo sena se boemong ba bobeli har'a lihlahisoa (ka mor'a litholoana) tse jeoang lijong tsa motšehare. Naheng ena, hoo e batlang e le motho e mong le e mong oa mo rata, ho sa tsotellehe lilemo le boemo ba sechaba.
Tseleng, li-hamburger mme ke lihlahisoa tsa sandwich e tšoanang. Empa ho latela American Restaurant Association, sandwich e tsebahalang haholo Amerika ke hamburger - e ho lenane la lireschorente tsohle naheng eo, mme Maamerika a 15% a ja hamburger lijo tsa mots'eare.
Ka kakaretso, lefats'eng ho na le li-sandwich tse tsoekere le tse letsoai, tse nokiloeng ka bongata le tse nang le likhalori tse tlase. Ke Amerika feela, linaha tse fapaneng li na le litlolo tsa tsona tse khethehileng tsa sandwich. Kahoo, Alabama, nama ea khōhō e nang le mongobo o khethehileng o tšoeu oa barbecue e beoa lipakeng tsa likotoana tsa bohobe, Alaska - salemone, California - avocado, tamati, khoho le lettuce, Hawaii - likhoho le liphaenapole, li-clams tse halikiloeng tsa Boston, ka Milwaukee - boroso le sauerkraut, New York - nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Chisi ea Switzerland le likhekhe.
Naheng ea Illinois, ba etsa samenche e khethehileng e butsoeng e entsoeng ka bohobe bo halikiloeng, nama ea mofuta o fe kapa o fe, sosi e khethehileng ea chisi le liloko. Massachusetts e na le sandwich e ratoang e monate: botoro ea linate le marshmallows e qhibilihisitsoeng li koaletsoe pakeng tsa lilae tse peli tsa bohobe bo bosoeu bo halikiloeng, ha Mississippi, mosetareta, eiee, litsebe tse peli tse halikiloeng tsa nama ea kolobe li behiloe holim'a bun e chitja e halikiloeng, 'me ho tšeloa sauce e chesang. holimo. Naha ea Montana e tsejoa ka sandwich ea eona ea cottage chisi, 'me West Virginia e rata li-sandwich tse nang le botoro ea peanut le liapole tsa lehae.
Leha ho le joalo, ka mohlala, e 'ngoe ea li-supermarket tsa London e sa tsoa fa bareki ba eona sandwich e theko e boima ka ho fetisisa ea £ 85. Ho tlatsoa ho ne ho e-na le lilae tse bonolo tsa nama ea khomo ea Wagyu marbled, likotoana tsa foie gras, elite cheese de meaux, truffle oil mayonnaise, le tamati ea cherry. li-wedges, arugula le pepere ea tšepe. Kaho ena eohle e nang le lera e ile ea tla ka sephutheloana se nang le lebitso.
Kaha e se e le karolo ea moetlo oa naha oa ho pheha United States le Great Britain, kajeno li-sandwich li ratoa linaheng tse ling tsa lefats'e. Li-sandwich tsena tse koetsoeng li fihlile Russia le linaheng tse ling tsa kamora Soviet pele feela ho li-1990 tsa pele, ha liketane tsa lijo tse potlakileng li ntse li ntlafatsoa, tse hlahisang boholo ba lisamentjhisi.
Letsatsi la phomolo ka bolona - Letsatsi la Sandwich - le ketekoa United States haholo-holo ke li-cafes le lireschorente, moo litlholisano tse fapaneng li tšoareloang teng, bobeli ba baphehi ba sandwich e monate haholo kapa ea mantlha, le har'a baeti - ka tloaelo letsatsing lena, litlholisano tsa gastronomic ho ja ka lebelo ho tšoaroa lisandwich.
U ka kenela mokete ona o monate ka ho etsa sandwich ea risepe ea hau ea pele bakeng sa hau, ba lelapa la hau le metsoalle. Ha e le hantle, sengoathoana se tloaelehileng sa nama (chisi, meroho kapa litholoana), se behiloeng lipakeng tsa likotoana tse peli tsa bohobe, se ka se se ntse se batla tlotla e phahameng ea "sandwich".