Khoale

Tlhaloso

Nonyana ea lelapa la pheasant, partridge, eo ho seng joalo e bitsoang "chukar". O lula libakeng tse ka leboea. Ptarmigan e fumaneha tundra e hole Leboea. Nako ea ho tsoma ea mekato e nka ho tloha ka Phato ho isa ka Tshitwe. Boima ba likaroloana bo nyane, bo fihla ho ligrama tse 400 liphakeng tse bohlooho le ligrama tse ka bang 800 ka likarolo tse tšoeu le tse putsoa. Bolelele ba setopo sa mekotla bo pakeng tsa lisenthimithara tse 30 ho isa ho tse 40.

Hangata litopo li lokisoa li felletse. Partridge e ka halikoa, ea phehoa, ea apeha, ea kenoa ebile ea tšeloa. Ena ke nama ea phepo le e bonolo haholo. Ha u khetha sehlahisoa sena ka lebenkeleng kapa 'marakeng, o hloka ho ela hloko ka ho khetheha boemo ba letlalo la nonyana. Kaha nama ea khoale e mafura haholo, e senyeha kapele. Likhoho tse ncha le tse jeoang li na le 'mala oa letlalo, ha li na likoli ebile li na le sebopeho, haholo-holo tlasa mapheo.

Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho pheha partridge. Har'a batho ba leboea, khoele e koahetsoeng ka monokotsoai - lingonberries, cloudberry kapa cranberries li ratoa haholo lijong tsa setso. O nka phae e nang le nama ea khoele e le sejo se hlabosang.

U ka sebelisa nama ea eona joalo ka e 'ngoe ea metsoako ea lisalate. Ho latsoa, ​​khoho ea nama e bonolo ebile e na le tatso e monate, e na le 'mala o mopinki o lefifi. Nama ea monna e ka ba le tatso e bohloko; Li-gourmets li li rata haholo.

Sebopeho sa Partridge le likhalori

• Boleng ba caloric 254 kcal
• Liprotheine 18 g
• Mafura 20 g
• Likhabohaedreite 0.5 g
• Molora 1 g
• Metsi 65 g

Melemo e tsoang ho Partridge

Esita le Avicenna (rasaense oa Persia, rafilosofi le ngaka) bukeng ea hae ea "Canon of Medicine" o bontšitse phello ea pholiso ea nama ea khola. Butle-butle, bo-rasaense, ba itšetleha ka tsebo ea ba pele ho nako, empa ba sebelisa mekhoa e mecha ea ho hlahloba, ba fumane melemo ea 'nete ea nonyana.

Nama ea Partridge e bontšoa bakeng sa batho ba nang le botenya. Likahare tsa sehlahisoa sa khalori ha li ngata, kahoo li ka kenyelletsoa lijong life kapa life. Sebopeho se kenyelletsa li-enzyme tse khethehileng tse potlakisang metabolism ho isa moeling, ho tlosa k'holeseterole le ho ntlafatsa ts'ebetso ea 'mele.

Lintho tse ling tsa sehlahisoa: li hlophisa tšilo ea lijo ha e na le chefo, ho patoa, letshollo; e phetha karolo ea ho hlasimolla takatso e eketsehileng (e eketsa boemo ba libido); boemo ba hemoglobin bo tloaelehileng maling; e khothalletsa boikhathollo le ho matlafatsa tsamaiso ea methapo; e thusa ho phekola mafu a phefumolohang; e laola maemo a biotin. Biotin eona e laola metabolism ea tsoekere.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba eletsoa ho ela hloko motsoako le ho lumellana le ngaka mabapi le ho kenella ha nama lijong tsa letsatsi le letsatsi; ntlafatsa mohopolo mme e ntlafatsa mohopolo; matlafatsa litho tsa ho etsa mali, normalizes mosebetsi oa bona.

Tlokotsi ea Partridge

Ha ho li-contraindications tse fumanoeng likarolong tse ling. Ka hona, motho e mong le e mong a ka li ja ka khotso ea kelello.

Lintlha tse khahlisang ka khoele

1. Haeba ho na le ts'okelo, li-partridge li oela ho dyskinesia - li hoama. Ena ke karabelo ea ho itšireletsa eo ba lulang ho eona ho fihlela sera se tloha.
2. Mocheso o tloaelehileng oa 'mele likarolong ke 45 degrees Celsius. E bolokiloe boemong bona esita le mariha, ha mocheso o kantle o theohela ho likhato tse mashome a mane.
3. Nama ea linonyana tsena e ratoa haholo, e bohlokoa haholo mariha. Sena se bakoa ke taba ea hore e khona ho tiisa boemo ba hemoglobin maling. E boetse e na le vithamine B e ngata, e tšehetsang tsamaiso ea methapo. Lintlha tsena ke lona lebaka la keketseho ea phaello ea likaroloana.

Tsela ea ho khetha

Nonyana e ntlehali ke e sa tsoa thunngoa. Leha ho le joalo, motho e mong le e mong o na le monyetla oa ho ea tsoma le ho thunya papali ka nosi. Tabeng ena, o ka lumellana le setsomi kapa mohlokomeli oa lipapali ho thunya.

Ha u reka, o lokela ho ela hloko libaka tse ka tlasa mapheo, letlalo le lokela ho ba bobebe, ntle le monko o khathollang le matheba a necrotic, le boemo ba masiba, masiba a lokela ho omella. Boteng ba e 'ngoe ea matšoao ana bo ka supa hore nonyana ena ha e ncha. Batsomi ba maemo a pele ba leka ho se senye 'mele oa nonyana le ho e thunya hangata maotong kapa mapheong haeba nonyana e fofa.

Haeba karoloana e kene nameng, sebaka se potileng kernel se lokela ho tlosoa, hobane loto e kanna ea namela moo. Ke ka seoelo ho fumanang likarolo tse ling marang-rang a mabenkele. Hangata li rekisoa li khekiloe ebe li hoamisoa, empa ha li koetsoe.

Haeba u reka nonyana e joalo, ha hoa lokela hore ho be le leqhoa le leholo ho eona. Ena ke letšoao la pele la hore khoele e hoamisitsoe le ho qhibilihisoa makhetlo a 'maloa.

Mokhoa oa ho boloka

Partridge e sa tsoa thunngoa e lokela ho tšeloa metsi le ho tšeloa metsi pele e bolokoa. Haeba likhoho li lokela ho pheha haufinyane, li ka bolokoa li hatsetsoe matsatsi a 1-2 karolong e akaretsang ea sehatsetsi, ho seng joalo e lokela ho hatsela, moo e ka bolokang limatlafatsi tsa eona libeke tse 2-3.

Partridge ha u pheha

Partridge e nkuoa e le papali e hlaha le lijana tse tsoang ho eona ka nepo li ka bakoa ke limenyemenye. Ho ptarmigan, nama e pinki e bobebe ebile e latsoa hanyane hanyane ho kana.

Karolo e putswa e na le nama e pinki e lefifi, e nyane ka halofo le halofo ho isa habeli ho feta khola e tšoeu.

Partridge e nyane haholo ke partridge. Boima ba eona ha bo fete 500 g, mme nama e na le 'mala o mopinki o lefifi le tatso e bobebe haholo. E ka khetholloa ho mefuta e meng ea khoele haholo-holo ka molomo oa eona o mofubelu o khanyang le maoto.

Ho molemo ho baka khoele eohle ka ontong kapa ontong. Nako ea ho halika e tloha metsotso e 40 ho isa ho lihora tse peli, ho latela boima ba nama, eo le eona e its'etlehileng ka nonyana. Nama e bonolo ka ho fetisisa e fumanoa ka ho baka ka mocheso oa 2 ° C, 'me e tla koaheloa ka khalase e halikiloeng ka mocheso oa ho baka oa 150 ° C. U ka e fa tafoleng ka ho e tlatsa ka litapole ka li-mushroom, tse hlaha monokotsoai kapa liapole. Hobane boholo ba nonyana bo nyane, hangata karolo ea motho ka mong e kenyelletsa nonyana eohle.

Nama ea Partridge e boetse e kenyelletsoa ho salate, pie, pizza, pates le fricassee li entsoe ka eona.

Litsomi tse ling tse majabajaba li pheha sopho e teteaneng ho tsoa liphakeng, li li je ka motoho.

MOTSE Partridge

LITLHAKU TSA LITLHAKISO TSE 4

• Fetola lihlopha tsa sebopeho
• Partridge 2
• Botoro 2
• Oli ea meroho 1
• Bacon e 100
• Letsoai ho latsoa
• Litapole tse 400
• Pepere ho latsoa

MOKHOA OA HO PEKA

• Lokisetsa setopo sa khoale pele, se hlatsoe ebe o se omella ka thaole ea pampiri. Ebe u khaola mpa ka halofo. Kopanya oli ea limela, letsoai le pepere. Tlotsa khoele ka motswako ona.
• Re futhumatsa pitsa, re kenya sengoathoana sa botoro ho eona ebe re hadika karoloana ka mahlakore ka bobeli metsotso e 5. Ka nako eo beha Bacon le litapole khaola ka wedges ka saucepan, letsoai ho latsoa. Koahela sekoaelo ka sekwahelo ebe u pheha ka ontong metsotso e ka bang 30.
• Pele o sebeletsa, fafatsa sejana se feliloeng ka litlama tse ncha.

Natefeloa ke lijo tsa hau!