Mahe a maeba

Tlhaloso

Mahe a maeba a manyane haholo ka boholo, bolelele ba 4 cm. Hoo e ka bang maebana ohle a na le mahe a masoeu a se nang mabali, a nang le perela, e benyang, empa mefuteng e meng, mahe a masootho a bosootho kapa a tranelate ka 'mala. Mahe a maeba a na le likhetla tse senyehang habonolo 'me ho thata ho a tsamaisa. U lokela ho li sebetsana ka hloko.

Litemana tsa pele tsa maeba tseo re ka li fumanang ka Bibeleng. Nakong ea moroallo, leeba e bile lona la pele la ho tlisetsa Noe lekala la mohloaare, ho bolelang hore mobu o omileng oa hlaha. Mahe a maeba a hlahile lijong tsa batho ho tloha malapeng a bona. Nakong ea puso ea Sirius e Moholo, sena se etsahetse Persia; joale, 'Muso oa Persia o ile oa busa lefatše.

Tikoloho ea maeba e namela lik'honthinenteng tsohle, ntle le Antarctica. Mefuta e meholo ka ho fetisisa e Australia le Amerika Boroa. Mahe a maeba a bohlokoa haholo ha a pheha; ba na le tatso e bonolo, e phethehileng. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho fumaneha ha tsona ka bongata, li na le litšenyehelo tse phahameng haholo. Batho ba batlang ho latsoa mahe ana ba tlameha ho a odara esale pele ho bakatisi hobane ho ke ke ha khoneha ho a reka mabenkeleng.

Ho boloka mahe - a tlameha ho ba a hlakileng, a hloekileng le a hloekileng. Mahe a lokelang ho jeoa matsatsing a 3 a latelang a ka bolokoa ka lehlakoreng le kahare la lemati la sehatsetsi. Ho bohlokoa ho boloka mahe a setseng shelefong e holimo ea sehatsetsi. Ka tokisetso ena, bophelo ba bona ba lishelefo bo eketsoa ho fihlela libeke tse peli kapa ho feta. Litsebi li eletsa ho thatela mahe ka pampiri ebe o a phethola hang ka beke e le hore yolk e lule e le bohareng ba protheine ka linako tsohle.

Sebopeho le khalori

Mahe a maeba a na le phepo e ngata, a na le mafura le liprotheine tse ngata. 100 g ea mahe a tala a na le 160 kcal. Kahoo li sebelise ka teka-tekano.

• Liprotheine, 14 g
• Mafura, 13.5g
• Likhabohaedreite, 1.5 g
• Molora, 1.3 g
• Metsi, 74 gr
• Likahare tsa khalori, 160 kcal

Mahe a maeba a shebahala joang

Ponahalo ea mahe a maeba a sebopeho sa oval, a na le pheletso e nchocho. Kamore ea moea e sebakeng se lerootho. . Kamore ea moea e sebakeng se lerootho. 'Mala oa khetla, o fokolang, o itšetlehile ka lijo tsa leeba. Hangata mahe a tšoeu, empa ho na le bosootho bo bobebe kapa beige, bo nang le 'mè oa perela.

Boima ba lehe la leeba bo itšetlehile ka mefuta ea tsona. E kholoanyane moemeli oa lelapa la maeba, boholo bo boholo. Boima ba 'mele bo tloha ho 15 ho isa ho 30 dikgerama.

Boholo ba lehe la leeba le bona ha bo khahle. Ka mefuta e menyenyane, ha e fete 3.5 cm, ka mefuta e meholo - ho fihlela ho 5 cm. Bahlahisi ba bang ba tsoalisa mefuta e sa tšoaneng ea nama ea maeba. Linonyana tsena ha li fapane ka litšoaneleho tsa ho fofa, empa boholo ba mahe boa tsoteha - a batla a le tlaase ho feta a likhoho.

Na hoa khoneha ho ja mahe a maeba

Lingaka li re mahe a maeba a lokela ho kenngoa lijong tsa batho ba nang le mathata a bophelo bo botle. Lintho tse molemo tsa sehlahisoa sena ha lia ka tsa feta tlhokomelo ea lingaka tsa setso tsa linaha tsa lefats'e. Chaena, mahe a maeba a nkoa e le lijo-thollo tse sa tloaelehang tse lelefatsang bophelo, tse bolokang bocha le ho matlafatsa ’mele.

Ea bohlokoa ho pheha. Li na le tatso e monate e tieang. Bothata bo le bong feela ba mahe a maeba ke hore a nkoa e le sehlahisoa se sa tloaelehang se ke keng sa rekoa ka lebenkeleng kapa 'marakeng.

Maeba a ruuoa ka morero oa ho fumana mahe mapolasing a khethehileng. Esita le mona, ho thata ho reka, kaha maeba a basali a beha li-clutch tse fokolang, kahoo o hloka ho etsa taelo esale pele.

Melemo ea mahe a maeba

Mahe a maeba a na le liminerale tse sa tšoaneng. Ka holim'a tsohle, li na le tšepe, ke ka hona li loketseng bana ba banyenyane. Hape, yolk e na le sebabole se phahameng, 'me ha lehe le bolokoa nako e telele, lea tsepamisa mohopolo haholoanyane. Lehe la leeba le boetse le na le livithamini A, D, E, le B2, empa vithamine C ha e eo ka botlalo.

Melemo ea mahe ana ha e belaele. Li phethehile bakeng sa bana ba banyenyane, batho ba tsofetseng, bakhachane le basali kamora ho beleha nakong ea ho anyesa le batho ba nang le boits'ireletso bo fokolang.

Ka lebaka la liteng tse ngata tsa livithamini le likaroloana tse nyane - tšebeliso ea mahe a maeba e u lumella ho eketsa ts'ebetso ea lisele tsa letlalo, ho etsa hore letlalo le tie. E ntlafatsa ho potoloha ha mali mme e ama boemo ba hemoglobin. Mahe ana a thusa batho ba nang le phokolo ea mali, basali ba nang le linako tse sa tloaelehang tsa ho ilela khoeli. Mahe a sireletsa liphio, a tlosa chefo 'meleng, sistimi ea pelo le methapo, e thibela ho koaloa hoa mali. Li na le phello e ntle ho bophelo bo botle ba mahlo le mamina, le masapo. Li laola lits'ebetso tsa ts'oaetso 'meleng.

Mahe a maeba a kotsi

Mofuta ona oa mahe ha o kotsi ebile ke sehlahisoa se phethahetseng le ho bana ba banyenyane, ho fapana le mahe a mang. Ho joalo, ho na le maemo a ho hloka mamello ka bomong, moo ho lokelang ho hana ho sebelisa mahe ana. Mme ehlile, re lokela ho hopola hore ha ua lokela ho ja mahe ka bongata.

Mahe a maeba ha a pheha

Mahe a maeba a maholo ho feta mahe a likoekoe empa a tlase haholo ho feta mahe a likhoho. Ka lipepepe, khōhō e le 'ngoe e mahareng hangata e tšoana le mahe a maeba a 2-3. Li boetse li latsoa ka mokhoa o ts'oanang. Ha e phehiloe ('me ona ke mokhoa o atisang ho sebelisoa ho pheha), protheine ea bona ha e soeufe ka botlalo empa e lula e sa fetohe: leha protheine e phehiloeng, yolk ea lehe la leeba, e bonahala.

Tatso ena e atile hara baphehi linaheng tse ngata. Leha ho le joalo, esita le lireschorenteng tse majabajaba, lijana tse tsoang mahe ana li theko e boima 'me li hlaha ka seoelo (libakeng tse ngata feela ka ho reka esale pele). U ka li fumana khafetsa lijong tsa China le Sefora, moo mahe a maeba e leng likarolo tsa lisalate, sopho, le lijo tse bobebe.

Mme ho etsa hore thepa e besitsoeng e be boreleli, baphehi ba bang ba mekhabiso ea mahe ba nkela mahe a likhoho sebaka. Lijong tsa Senyesemane, soufflé, jelly, le liapehi tse ling tsa li-cocktails li ipapisitse le sehlahisoa sena. Ho tloha mehleng ea khale, mahe a maeba a ne a sebelisa batho ba Transcaucasus le ba linaha tsa Baltic. Ke moetlo ho li kopanya le litlhapi, meroho le lijana tse fapaneng tse chesang.

kopo ea Mahe a Leeba

Litsebi tsa culinary li ananela mahe a maeba bakeng sa tatso ea bona e bobebe, empa a theko e boima haholo. Ba lakatsang ho ja mahe a maeba hangata ba tlameha ho a laela esale pele, kaha a hlaha hangata mabenkeleng. 'Nete ke hore leeba le behela mahe ka seoelo,' me haeba u nka mahe 'ohle ho lona, ​​​​le ka 'na la khaotsa ho behela ka ho feletseng.

Hangata mahe a maeba a phehiloe ka thata. Ho fapana le mahe a likhoho, protheine ea mahe a maeba ha e be tšoeu ka ho feletseng ha e phehiloe, empa e lula e le pepeneneng hanyenyane, e le hore yolk e bonahale ka eona.

Mahe a maeba a tumme haholo Chaena, a boetse a ananeloa haholo ke li-gourmets tsa Fora le litsebi tsa culinary. Ba lokisetsa mefuta e fapaneng ea lijana. Hangata li kenngoa ho sopho, salate e lokiselitsoe le tsona. Haholo-holo molemo ke ho baka ho itšetlehile ka mahe a maeba. Likuku li bobebe ka tsela e sa tloaelehang ebile li na le moea.

Lijong tsa setso sa Serussia, e ne e se tloaelo ho sebelisa mahe ka sopho (joalo ka lijong tsa Transcaucasian), ho etsa lijana tse fapaneng tsa mantlha ho tsoa ho tsona, ho li kopanya le litlhapi, meroho (joalo ka lijo tsa Baltic), 'me ho ne ho sa tsejoe ka botlalo ho sebelisa mahe. ka kissels, soufflés le lino (joaloka ho pheha Sefora le Senyesemane). Litsebi tsa sejoale-joale tsa culinary li kenyelletsa mahe a maeba ka mefuta eohle ea litlolo tsa setso.

Video ea ho hadika Lehe la Leeba