Tse ka Hare
Tlhaloso ea Pistachio
Pistachio. Kajeno, baahi bohle ba naha ea rona e kholo ba lekile bonyane li-pistachio hang. Ena ke sehlahisoa se monate haholo ebile se phetse hantle ho tloha ntlheng ea bongaka, phepo e nepahetseng le ho pheha.
Li-pistachio esale li tsejoa ho tloha mehleng ea pele ho nalane mme li ile tsa qala ho lengoa ka nako e le ngoe. Hona joale lifate tsa pistachio li lengoa Iran, Greece, Spain, Italy, USA, Turkey le linaheng tse ling tsa Mediterranean, Asia le Australia, hammoho le Afrika Leboea-Bophirima.
Lifate tsa Pistachio le tsona li hola Caucasus le Crimea. Kajeno, Turkey e fana ka halofo ea li-pistachio tsa lefats'e 'marakeng.
Likutu tsa pistachio tse hlaha li bolokiloe Tajikistan, Uzbekistan, Turkmenistan le Kyrgyzstan. Pistachio ke semela se nang le bophahamo bo batlang bo le tlase, se hlahisang litholoana tse kang linate. Tholoana ea pistachio e bitsoa "drupe".
Ha tholoana e butsoa, makhasi a eona aa oma, 'me lejoe le petsoha likoto tse peli, e leng ho senolang nate eo. Mefuteng e meng ea li-pistachio, litholoana ha li itšehe, 'me sena se etsoa ka maiketsetso. Hangata li-pistachio tse letsoai tse halikiloeng li rekisoa ka mokhoa oa linate kapa li eboloa.
Sebopeho sa Pistachio
Ke mofuteng ona oa linate moo ho nang le karolelano e nepahetseng ea li-calories, li-amino acid, liminerale le livithamini. Mohlala, li na le manganese e ngata, koporo le phosphorus, hammoho le potasiamo le magnesium.
Mabapi le livithamini, li-pistachio li na le livithamini tsa B, haholo B6. Ho na le hoo e ka bang karolo ena e ngata ho feta sebeteng sa nama ea khomo. Ho tlatsa phepelo ea letsatsi le letsatsi ea vithamine B6, motho e moholo o hloka ho ja linate tse 10 feela ka letsatsi.
Li-pistachios li boetse li nkoa e le tsa bohlokoa bakeng sa litšoaneleho tsa tsona tsa antioxidant, tse fanoang ke metsoako ea phenolic le litaba tsa vithamine E. Antioxidant thepa e thusa ho boloka bacha ba 'mele, ho thibela ho timetsoa ha marako a lisele. Hape li-phenols li ntlafatsa kholo ea lisele le ho nchafatsa. Kamoo ho bonahalang kateng, ke kahoo mehleng ea boholo-holo linate tsena li neng li bitsoa rejuvenating, 'me USA li kenyelelitsoe sehlopheng sa pele sa lihlahisoa tse nang le thepa ea antioxidant.
Li-pistachio li na le carotenoids (lutein le zeaxanthin) tse nang le boikarabello ba ho boloka pono e ntle. Carotenoids e boetse e thusa ho matlafatsa lisele tsa masapo 'meleng (masapo, meno). Li-pistachio ke linate feela tse nang le lutein le zeaxanthin!
Har'a tse ling, linate tsena ke tsona tse tšoereng lifaele tsa fiber. Ha ho na linate tse ling tse nang le chelete ena. Li-gramme tsa 30 tsa li-pistachio li lekana le fiber ho oatmeal kaofela.
- Likhalori, kcal: 556.
- Liprotheine, g: 20.0.
- Mafura, g: 50.0.
- Likhabohaedreite, g: 7.0.
Nalane ea li-pistachio
Sefate sa pistachio ke se seng sa limela tsa khale ka ho fetisisa tse behang litholoana nalaneng ea motho. Bophahamo ba eona bo fihla ho limithara tse 10 mme e ka phela ho fihlela lilemo tse 400. Naha ea habo ea pistachios e nkuoa e le Asia Bophirimela le libaka ho tloha Syria ho ea Afghanistan.
E ile ea tsebahala nakong ea matšolo a Alexander the Great ho ea Asia. Ho Persia ea khale, linate tsena li ne li ratoa haholo mme li nkuoa e le sesupo sa tsoalo, leruo le nala. Mehleng ea khale, li-pistachio li ne li bitsoa "linate tsa boloi". Empa lebitso le sa tloaelehang le fanoe ke Machaena, ba le bitsa "nate ea lehlohonolo" ka lebaka la khetla e petsohileng e ts'oanang le pososelo.
Mehleng ea rona, ho na le mefuta e ka bang 20 ea semela sena, empa ha se eona kaofela e loketseng lijo. Le ha re tloaetse ho bitsa li-pistachio nate, ho latela pono ea limela, ke drupe.
Kajeno, lifate tsa pistachio li lengoa Greece, Italy, Spain, USA, Iran, Turkey le linaheng tse ling tsa Mediterranean. Li-pistachio tsa rona li hola Crimea le Caucasus.
Melemo ea pistachio
Li-pistachio li na le sebaka se ikhethang har'a linate. Li na le limatlafatsi tse ngata mme sena se na le phello e ntle bophelong ba motho. Linate tsena li ama ho khutlisoa hoa semelo sa maikutlo le maikutlo, methapo ea pelo, e na le phello e matlafatsang 'meleng.
Li-pistachios li khothalletsoa ho batho ba nang le khatello ea maikutlo e matla 'meleng le kelellong. Hape, linate tsena tse tala li bontšoa ho bakuli ba sa tsoa ba le bokuli.
Ka lebaka la mafura a li-acid, sehlahisoa sena se thusa ho chesa "cholesterol" e mpe, ka tsela eo se thibela nts'etsopele ea lefu la pelo le atherosclerosis.
Magnesium le potasiamo, e leng karolo ea li-pistachio, li matlafatsa marako a methapo ea mali le ho khutlisa lebelo le potlakileng la pelo.
Linate tsena tsa mohlolo li na le lutein, e loketseng leihlo. Carotenoid ena e ntlafatsa ponahalo ea mahlo 'me ke mohato o motle oa tšireletso ho khothaletsa bophelo ba mahlo.
Lingaka li khothaletsa ho noa ligrama tse fetang 30 tsa li-pistachio ka letsatsi bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea sebete le liphio.
Kotsi ea pistachio
Leha e le hore pistachios e na le ntlo ea polokelo ea livithamini le liminerale tse nang le thuso, e lokela ho jeoa ka tlhokomelo e lekaneng. Ka keketseho ea karolo ea linate tsena, motho a ka ba le ho nyekeloa le pelo le botsoa.
Pistachios ke sehlahisoa sa allergenic, kahoo haeba u na le ho kula, nate ena e hanyetsanoa le uena. Bakhachane le bona ba hloka ho ba hlokolosi, kaha ba ama mesifa e boreleli 'me sena se ka qholotsa pelehi pele ho nako.
Ts'ebeliso ea li-pistachios meriana
Kaha li-pistachio li na le lintho tse ngata tse nang le thuso, li sebelisoa ka mafolofolo litabeng tsa bongaka. Mohlala, litholoana tse ebotsoeng li sebelisetsoa mathata a silang lijo, li thusa ho felisa phokolo ea mali ka lebaka la vithamine B6, thuso ea bronchitis, e nang le phello e khahlisang.
Nate ena e na le liprotheine tse ngata, mafura a nang le mono le lik'habohaedreite tse ntšang chefo, chefo le ho hloekisa mali, a thibelang ho qala ha lefu la tsoekere.
Ke kopa ho lebisa tlhokomelo ea hau ho oli ea pistachio, e fumanoang ka litholoana ka ho hatella serame. E na le asiti ea oleic, livithamini tsa lihlopha tsa A, B le E. Oli e namela habonolo letlalong, e ananeloa hantle le ho matlafatsa mesebetsi ea eona ea ts'ireletso.
Ts'ebeliso ea li-pistachio ha u pheha
Li-pistachio li ka sebelisoa ka bobeli ha ho lokisoa lisalate, lino-mapholi, lisosese, lijana tse chesang le seneke se ikemetseng. E 'ngoe ea li-dessert tse ratoang haholo ke ice cream ea pistachio e nang le monko o monate le tatso e makatsang.
Pistachios bakeng sa boima ba 'mele
Har'a linate tsohle tse tsebahalang, li-pistachio li batla li le tlase ka ho fetisisa lik'halori: lik'hilojule tse 550 ho ligrama tse 100. Ha e le livithamini le li-microelements, li-pistachio li sebeletsa e le mohloli oa livithamini B1, E le PP, hammoho le magnesium, tšepe, koporo, mankanese le selenium. Ho kgothaletswa ho ja linate tse 'maloa ka letsatsi.
Sena se tla boloka lik'halori tsa lijo, 'me mafura a meroho, livithamini le liminerale a tla kena' meleng. Ho phaella moo, li-pistachio li na le liprotheine tse ngata - ho fihlela ho 20%, e li lumellang ho fokotsa takatso ea lijo le ho fana ka maikutlo a monate a ho khora.
Ke ka lebaka lena moo liphetho tse fumanoeng ke bo-ramahlale ba Amerika li ipapisitseng le pono ea bona. Kahoo ke u eletsa hore u je li-pistachio, eseng li-chips kapa li-crackers tse tloaelehileng, tseo litsebi tsa phepo e li bitsang "lijo tse se nang thuso".
Lipanekuku tse nang le mongobo oa yoghurt, monokotsoai le pistachios!
Lipanekuku ke tsa khale tsa lijo tsa Amerika. Ke khetho e ntle ea lijo tsa hoseng e tla u matlafatsa letsatsi lohle.
- Mahe - likotoana tse 2
- Banana - sengoathoana se le seng
- Yogurt - 1 tbsp. k
- Tsoekere kapa sebaka sa tsoekere - ho latsoa
- Ha u sebeletsa monokotsoai le li-pistachio
Sebelisa blender ho hloekisa banana. Kenya mahe ho puree ebe u kopanya hantle. Boha ka pane e se nang thupa le lerotholi la oli.
Tšela moriana oa yogurt ka holimo (kopanya tsoekere le yoghurt), monokotsoai le linate!