Joale, ke oli ea mofuta ofe e loketseng salate, bakeng sa ho hadika? Ha re e fumaneng.
Bakeng sa salate, oli ea soneblomo e sa hlalosoang le e sa hloekang e na le thuso, moo likarolo tsohle tse molemo tse fumanehang ho tsoa tlhahong li bolokiloeng. Empa ho pheha ka oli e joalo ho thibetsoe ka tieo. Nakong ea kalafo ea mocheso, lintho tsohle tse nang le thuso lia e tlohela 'me li fumana thepa e mpe ka mokhoa oa likokoana-hloko. Ka hona, ho molemo ho hadika oli e hloekisitsoeng ea soneblomo. Empa ntle le oli ea soneblomo, oli ea mohloaare, oli ea poone, oli ea soya le oli ea flaxseed li atile haholo.
Ha re boneng hore na oli e na le thuso efe ka lintho tse mafura a polyunsaturated.
Liasiti tsena li na le phello e ntle haholo tsamaisong ea pelo le methapo 'me li na le thuso bakeng sa thibelo ea lefu la pelo le atherosclerosis. Li-acid tsa Polyunsaturated li theola boemo ba "cholesterol e mpe", li ntlafatsa boemo ba letlalo le moriri, hape li matlafatsa sesole sa 'mele. Ho ea ka litaba tsa mafura a polyunsaturated, lioli li ajoa ka tsela e latelang:
Sebaka sa pele - oli ea linseed - 1% ea mafura a polyunsaturated;
Sebaka sa bobeli - oli ea soneblomo - 2%;
Sebaka sa boraro - oli ea soya - 3%;
Sebaka sa boraro - oli ea poone - 4%
Sebaka sa bohlano - oli ea mohloaare - 5%.
Sesebelisoa sa bohlokoa ka ho lekana ke likahare tsa mafura a nang le mafura a mangata, tse nang le phello e fapaneng ka kotloloho tsamaisong ea pelo. Ka hona, oli e nang le bonyane ba dikahare tsa mafura a mafura a nkuoa a phetse hantle.
Sebaka sa pele - oli ea linseed - 1% ea mafura a mafura;
Sebaka sa bobeli - oli ea soneblomo - 2%;
Sebaka sa boraro - oli ea poone - 3%
Sebaka sa boraro - oli ea soya - 4%;
Sebaka sa bohlano - oli ea mohloaare - 5%.
Boemo bo fetohile hanyane, leha ho le joalo, oli ea linoko le soneblomo li ntse li le libakeng tse ka pele.
Leha ho le joalo, hoa utloahala ho nahana ka lintlha tse ling - ena ke lintlha tsa vithamine E. Vitamin E ke antioxidant e matla. Ha e ntlafatse sebopeho sa letlalo feela ebile e thibela nts'etsopele ea lera la mahlo, empa hape e fokotsa ts'ebetso ea botsofali ea lisele le ho ntlafatsa phepo ea sele, e matlafatsa marako a methapo ea mali le ho thibela ho koaloa ha mali.
Tekanyo ea vithamine E ea litaba (ho feta, phello ea oli e molemo):
Sebaka sa pele - oli ea soneblomo - 1 mg ka ligrama tse 44,0;
Sebaka sa bobeli - oli ea poone - 2 mg;
Sebaka sa boraro - oli ea soya - 3 mg;
Sebaka sa 4 - oli ea mohloaare - 12,1 mg.
5th - oli ea linseed - 2,1 mg;
Kahoo, oli ea bohlokoa ka ho fetisisa ke oli ea soneblomo, e sebakeng sa bobeli ho latela li-acid tsa polyunsaturated le saturated fatty le sebakeng sa 2 ho latela vithamine E.
E le hore lintlha tsa rona li phethahale haholoanyane, 'me tlhahlobo ea oli e be boleng bo betere, re tla tšohla e' ngoe hape lintlha - ke oli efe e loketseng ho chesoa? Pejana re se re fumane hore oli e ntlafalitsoeng e loketse ho hadika, empa ho bohlokoa ho ela hloko se bitsoang "nomoro ea acid". Nomoro ena e bonts'a likahare tsa mafura a mafura ka har'a oli. Ha li futhumetse, li ea senyeha ebe li tšeloa mali kapele, li etse hore oli e be kotsi. Ka hona, ha palo ena e theoha, oli ea ho halika e loketse haholoanyane:
Sebaka sa pele - oli ea soneblomo - 1 (nomoro ea acid);
Sebaka sa pele - oli ea poone - 1;
Sebaka sa bobeli - oli ea soya - 2;
Sebaka sa boraro - oli ea mohloaare - 3;
4th - oli linseed - 2.
Oli ea linseed ha e reretsoe ho halika ho hang, empa oli ea soneblomo e boetse ea etella pele. Ka hona, oli e ntle ka ho fetesisa ke soneblomo, empa lioli tse ling le tsona li na le lintho tse ngata tsa bohlokoa mme li lokela ho sebelisoa ka tsela e ts'oanang. Mohlala, melemo ea oli ea folaxe ha e hlake ka hore ntle le livithamini tse ngata (Retinol, tocopherol, livithamini tsa sehlopha sa B, vithamine K), e na le mefuta e mengata ea mafura a polyunsaturated fatty ao e leng karolo ea vithamine F (mafura acid a lelapa la Omega 3 le Omega-6). Liasiti tsena li bapala karolo ea bohlokoa lits'ebetsong tsa bioloji 'meleng oa motho.
Oli ea mohloaare, leha batho ba bangata ba e rata, e lula e lula libakeng tsa hoqetela, ho latela likarolo tsa polyunsaturated le saturated fatty acid, le ka har'a vithamine E. Empa o ka e tšela, o hloka feela khetha oli e hloekisitsoeng.
Oli ea mohloaare e hloekisitsoeng e bitsoa "oli e tlotsitsoeng ea mohloaare", "oli ea mohloaare e bobebe", hammoho le "oli ea mohloaare e hloekileng" kapa "oli ea mohloaare". E bobebe, e na le tatso le mmala o sa hlakang haholo.
Etsa bonnete ba hore o ja oli ka tekanyetso e loketseng mme o lule o le monyane hape o phetse hantle! Se ke oa e fetella, hobane ligrama tsa 100 tsa oli li na le li-kcal tse ka bang 900.