Tse ka Hare
Lijo tse fapaneng tsa keto, paleo le lijo tse ling tse ipapisitseng le mafura le liprotheine, hammoho le "ho hana lik'habohaedreite" ka ho felletseng li lebisa lefatšeng kajeno. Empa ke lik'habohaedreite tse mohloli o moholo oa matla bakeng sa 'mele ... Kajeno re tla u joetsa hore na hobaneng li lokela ho ba teng lijong tsa motho e mong le e mong le hore na o khetha mehloli e nepahetseng ea lik'habohaedreite joang!
Ha se lik'habohaedreite tsohle tse entsoeng ka ho lekana.
Ho tsoa thutong ea baeloji ea sekolo, ba bangata ba hopola hore lik'habohaedreite tsohle li arotsoe ka butle le ka lebelo. Li-carbohydrate tse potlakileng (kapa tse bonolo) li fumanoa tsoekere e tloaelehileng le lijo tse tsoekere, litholoana tse tsoekere, meroho e meng, 'me, ho makatsang ke hore lebese. Li monngoa ka potlako ke 'mele' me li fana ka phahama e matla le matla.
Leha ho le joalo, ka lebaka la ho senyeha ha tsona ka potlako, lik'habohaedreite tse bonolo li baka ho tlola ho matla maemong a tsoekere ea mali, le matla a fetelletseng, a so kang a ba le nako ea ho sebetsoa ke 'mele, a kentsoe ho ona ka mokhoa oa ho boloka mafura. Ke kahoo ha ba bua ka ho tela lik'habohaedreite, ba bolelang, pele ho tsohle, lik'habohaedreite tse potlakileng.
Hobaneng ha carbs e hlokahala?
Li-carbohydrate tse liehang (kapa tse rarahaneng) li bohlokoa 'meleng. Ho fapana le lik'habohaedreite tse bonolo, lik'habohaedreite tse rarahaneng li senyeha ke 'mele butle butle butle butle. Kahoo, ke mohloli o tsitsitseng ka ho fetisisa oa matla, o thusang ho fokotsa tlala nako e telele le ho boloka tsoekere e maling e sa fetoheng.
Mehloli e molemo ka ho fetisisa ea li-carbs tse liehang ke meroho e nang le starchy, legumes, durum pasta le, ho hlakile, lijo-thollo le lijo-thollo. Ho kenngoa ka mafolofolo ha lihlahisoa tsena lijong ha ho fane feela ka matla le matla a 'mele, empa hape ho thusa ho boloka setšoantšo se setle le se tšesaane ntle le ho ikhathatsa ka lijo tse thibelang lijo.
Mehloli e metle ka ho fetisisa ea lik'habohaedreite tse rarahaneng
Buckwheat
Buckwheat kannete ke mofumahali oa lijo-thollo tse phetseng hantle le lik'habohaedreite tse liehang! Ntle le taba ea hore e khona ho fa 'mele matla ka nako e telele, buckwheat e na le liminerale tse ngata tse nang le thuso le ho latela likarolo (ho kenyeletsoa tšepe, magnesium, calcium, potasiamo le phosphorus), livithamini A, E le sehlopha B - haholo e bohlokoa molemong oa tšebetso e nepahetseng ea sistimi ea methapo le ts'ebetso ea boko…
Ehlile, molemong oa hore likarolo tsena tsohle tsa tšalo-morao li bolokoe ka hohle kamoo ho ka khonehang poeleng e phethiloeng, lisebelisoa tsa eona li tlameha ho khethoa ka hloko, ho hloekisoa le ho sebetsoa ka boleng bo holimo. Sena ha se thuse feela ho boloka boleng ba phepo ea li-buckwheat, empa hape se thusa ho khutsufatsa nako ea ho pheha. Ho bonolo haholo-holo ho pheha buckwheat ka lisacheche tse arotsoeng, joalo ka tse tsoang Makfa. Buckwheat e joalo ha e hloke ho hlatsoa, ha e khomarele lijana mme e o lumella ho bala hanghang palo e hlokahalang ea litšebeletso.
Perela harese
Pearl harese ke moetapele e mong lenaneng la lijo-thollo tse nang le thuso. Ke mohloli o motle haholo oa phosphorus, potasiamo, magnesium le fluoride. Ntle le moo, perela ea harese ke mofuta oa "moaho oa bacha", ntlo ea polokelo ea livithamini E, PP, sehlopha B le li-amino acid tsa bohlokoa (haholo-holo lysine) - li bohlokoa haholo bakeng sa ho boloka bocha ba basali le botle ba letlalo.
Kahoo, pere ea perela ea Makfa e entsoe ka lihlahisoa tsa boleng bo holimo tsa Altai ho sebelisoa theknoloji ea ho silila ka bonolo, e o lumellang ho eketsa bohlokoa ba eona bakeng sa 'mele. Ha e hloke ho hlatsoa kapa ho hlatsoa pele, e leng se thusang ho boloka limatlafatsi le livithamini.
Harese ea hlaba
Ka lebaka le itseng, li-groats tsa harese, tse e-s'o sebelisoe haholo, le tsona ha li bohlokoa ebile li na le thuso 'meleng. E na le li-carbohydrate tse liehang ho fihla ho 65%, fiber e ka bang 6%, e bohlokoa ebile e hlokahala bakeng sa tšilo ea lijo e nepahetseng, mafura a mafura a nang le mafura, livithamini D le sehlopha sa B (folic acid, e thusang basali haholo), le liminerale tse ngata.
Ho boloka likarolo tsena tsohle tsa bohlokoa, li-vithamine le faeba, makfa ea harese ea Makfa ha e ea siloa le ho bentšoa - feela e siloa hantle. Ho sebetsana hantle le ho lokisa li-groats tsa harese ho tlatsetsa ho ts'ilong e ntle, ho eketseha ha matla le ts'ebetso, le ho boloka palo e nyane.
Motoho oa koro
Hangata pasta ea Durum e boleloa e le mohloli o motle oa li-carbs tse liehang. Leha ho le joalo, ho boetse ho na le mefuta e meng e sa tloaelehang - motoho oa koro. E boloka litšobotsi tsohle tse molemo tsa koro ea durum, ke mohloli o motle haholo oa matla joalo ka k'habohaedreite e rarahaneng ebile ha e lokele ho lokisetsa lijana tse tloahelehileng feela, empa e ka sebetsa joalo ka moaparo o monate bakeng sa sopho kapa tlatsetso e boreleli ho nama ea minced ea ho etsa. li-cutlets le li-meatball.
Ho na le mefuta e 'meli ea li-groats tsa koro ka assortment ea lihlahisoa tsa Makfa: Poltavskaya le Artek. Ka bobeli li entsoe ka koro ea durum ka ho sila ho sa fellang le ho siloa ha lijo-thollo ho ea ho lijo-thollo tse chitja, tse lekantsoeng. Theknoloji ena e u lumella ho boloka limatlafatsi tse ngata le ho netefatsa ho tšoana le ho potlaka ha ho pheha.
Ha e le hantle, lethathamo lena le itekanetseng ha le felle feela mehloling ea lik'habohaedreite tse liehang tse lokelang ho ba teng lijong tsa rona tsa letsatsi le letsatsi. E tlameha ho kenyelletsa meroho ea starchy, lierekisi le lithollo tsa poone ... Ntho e ka sehloohong ke ho khetha ka hloko lihlahisoa tsena holim'a sethalafo sa lebenkele, ho fana ka khetho ho lihlahisoa tsa boleng bo phahameng le tse netefalitsoeng ho tsoa ho bahlahisi ba tsebahalang.
Mohlala, lijo-thollo tsohle tsa Makfa li entsoe ka lihlahisoa tse khethiloeng le tsa boleng bo holimo, 'me bongata ba tsona bo lengoa Altai, setsi sa tikoloho sa Russia. Taolo e tiileng ea boleng, semela sa sejoale-joale se nang le mahlale a morao-rao, le ts'ebetso e hlokolosi ea lijo-thollo tsohle ka mokhoa o bonolo ka ho fetesisa… Litekanyetso tsena tse tlamang tsa tlhahiso ha li netefatse bohloeki le polokeho feela ho feta litlhoko tsa GOST, empa hape le bonolo le boiketlo bo boholo lijo-thollo tsohle tsa Makfa.
Sena sohle se boetse se tiisa khopolo ea hore ka khetho e nepahetseng ea lihlahisoa, esita le lijo tse phetseng hantle li ka 'na tsa se ke tsa e-ba molemo feela, empa hape li theko e tlaase ebile li monate!