tsuba
 

Ho tsuba ke mofuta o khethehileng oa ho sebetsana le litlhapi le lihlahisoa tsa nama ka mosi, ka lebaka leo ba fumanang tatso le monko o ikhethang. Ho phaella moo, ka lebaka la ho sebetsa ka mosi oa mosi, lihlahisoa li fumana thepa ea bacteriostatic 'me li fokotsehile ka mokhoa o itseng.

Ho tsuba hoa chesa, hoa bata, 'me joale ho sebelisoa theknoloji e ncha ho sebelisoa mosi o metsi.

Ho tsuba ho chesang

Mahlale ana a kenyelletsa ho sebetsoa ha litlhapi le nama ka mosi o chesang o tsoang merung e thata. Ka lebaka la hore mocheso oa mosi o sebelisitsoeng o tloha ho 45 ho isa ho 120 ° C, nako ea ho tsuba e ka atolosoa ho tloha hora e le 'ngoe ho isa ho tse' maloa.

Lihlahisoa tse entsoeng joalo li na le lero le monko o monate. Mafura, a sebakeng se itseng pele ho tsuba a qala, a ajoa ka mokhoa o ts'oanang sehlahisoa sohle nakong ea ho tsuba. Lijo tse tsubiloeng tse fumanoeng ka tsela ena li loketse ho sebelisoa hang hang. Sena se bakoa ke taba ea hore nama le litlhapi, ka lebaka la ho tsuba ho chesang, ha lia omisoa ka ho lekana, tse ka amang boleng ba sehlahisoa hamorao.

 

Nako e phahameng ea polokelo ea lihlahisoa tse tsubang tse chesang ha e fete likhoeli tse 6 maemong a batang.

Ho tsuba hampe

Ho tsuba ho batang, hammoho le ho tsuba ho chesang, ho akarelletsa ho sebelisa mosi. Empa ho fapana le ea pele, mosi tabeng ena o bata, ha o fete 20 ° C. Mokhoa ona oa ho tsuba o telele, kaha nama kapa litlhapi li fumaneha hōle le mohloli oa mocheso, 'me li fumigated feela ka mosi o pholileng. Ka linako tse ling nako ea ho tsuba e ka atolosoa ho fihlela matsatsi a 'maloa. Lihlahisoa tse hlahisoang ha li na mafura a mangata, li omme ebile li na le li-preservatives tsa tlhaho.

Ka lebaka la sena, lihlahisoa tse tsubang tse batang li ka bolokoa nako e telele ntle le ho lahleheloa ke tatso le phepo e nepahetseng, hammoho le ntle le ho pepesa bophelo ba bareki kotsing ea chefo.

Mosi oa metsi

Mahlale a ho tsuba a sebelisang mosi o metsi a ntse a le macha, empa a na le mabaka a utloahalang a boemo ba ona bo hlahelletseng. Sena se bakoa ke mahlale a tlhahiso ea mosi o metsi. Pele, patsi e lokisitsoeng e chesoa ka ontong. Mosi o hlahang o feta metsing.

Ka lebaka leo, metsi a tletse mosi. Joale ho tla sethaleng sa ho hloekisa tharollo ho tsoa metsoako e kotsi. Kahoo, mosi o metsi o rekisoang mabenkeleng o na le likokoana-hloko tse fokolang ho feta mosi o tsoang mollong. Taba e le 'ngoe feela ea mosi oa mokelikeli ke taba ea hore ha ho na sebopeho sa eona, mme baetsi ba sa tšepahaleng ba ka tlola theknoloji ea moetso oa eona. Kahoo ho bohlokoa ho beha leihlo litlalehong tsa Setsi sa Ts'ireletso ea Lijo sa Europe.

Ha e le theknoloji ea ho tsuba ka boeona, e bonolo haholo. Ho lekane ho inela nama kapa tlhapi, ho seha likaroloana, ka metsing ka tlatsetso ea mosi, ebe o hadika mme sehlahisoa se se se loketse. Ehlile, e kanna ea fapana le seo o ka se fumanang thupeng. Empa sena se bakoa ke tlhoekiso ea mosi oa li-carcinogen tse kang phenol, acetone, formaldehyde, hammoho le ntho e kotsi joalo ka methylglyoxal.

Lisebelisoa tsa bohlokoa tsa lijo tse tsubiloeng

Boleng ba lihlahisoa tse fumanoang ka ho sebelisa theknoloji ea ho tsuba ke ka holimo ho monate oa gastronomic. Nama e tsubang e ba e monate haholoanyane, e bonolo ho sileha, 'me ka lebaka la tatso ea mosi, e fetoha monate oa sebele.

Likotsi tse kotsi tsa lijo tse tsubiloeng

Ha e le likarolo tse mpe tsa ho tsuba, lihlahisoa tse entsoeng ka mosi ha li khothalletsoe ho batho ba nang le: gastritis, liso tsa ka mpeng, cholecystitis, hape ba atisa ho ba le maikutlo a ho kula.

U lokela hape ho lekanyetsa ts'ebeliso ea nama e tsubang ho batho bao malapa a bona a nang le kankere (ka lebaka la maemo a phahameng). Li-nitroamine tse hlahisoang nakong ea ho tsuba li na le kankere e ngata.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li lumela hore ho tsuba ho batang ho bohlokoa haholo ho ho tsuba ho chesang. Lijana tse joalo, ho ea ka bona, ha li na kankere.

Mekhoa e meng e tsebahalang ea ho pheha:

Leave a Reply