Sepinichi

Tlhaloso

Sipinachi se nkoa e le "lijo tse hlabosang" ka lebaka - ho thata ho fumana meroho e nang le phepo e ntle le e nang le vithamine. Mokhoa oa ho rua molemo ka ho fetisisa ho spinach.

Nalane ea sepinichi

Sipinake ke setlama se setala se butsoang ka khoeli feela. Ho fapana le tumelo e tloaelehileng, spinach ha e le hantle ke meroho, eseng e tala.

Persia e nkuoa e le sebaka sa tsoalo sa spinach, moo e neng e qaliloe ka ho khetheha. Semela se fihlile Europe Mehleng e Bohareng. Semela sena se fumanoa naheng ka Caucasus, Afghanistan, Turkmenistan. Linaheng tsa Maarabo, sepinichi ke sejalo sa bohlokoa joaloka k'habeche naheng ea rona; e jeoa hangata haholo le ka mokhoa o fe kapa o fe.

Jusi ea sepinichi e sebelisoa e le 'mala oa lijo, e eketsoa ho litlolo, ice cream, hlama ea li-dumplings esita le pasta.

Ba bangata ba ithutile ka spinach ho tsoa papaling ea Amerika mabapi le sekepe sa Popeye. Sebapali se ka sehloohong se ile sa ja sepinake sa makotikoti maemong 'ohle a thata' me hang-hang sa iketsa matla 'me sa fumana matla a maholo. Ka lebaka la papatso ea mofuta ona, meroho ena e se e tumme haholo naheng ea Amerika mme bahlahisi ba sepinichi ba bile ba emisa seemahale sa Papay.

Sebopeho le khalori

• Khalori ea spinach 23 kcal
• Mafura a 0.3 dikgerama
• Liprotheine 2.9 dikgerama
• Li-carbohydrate 2 dikgerama
• Metsi ligrama tse 91.6
• Lisebelisoa tsa fiber 1.3 dikgerama
• Khotsofatsa Fatty Acids 0.1 dikgerama
• Mono- le disaccharides 1.9 dikgerama
• Metsi ligrama tse 91.6
• Mafura a sa lekanyetsoang a etsa ligrama tse 0.1
• Li-vithamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline, Beta-carotene
• Liminerale Potassium (774 mg.), Calcium (106 mg.), Magnesium (82 mg.), Sodium (24 mg.),
• Phosphorus (83 mg), tšepe (13.51 mg).

Melemo ea spinach

Sipinachi se nkoa se na le phepo e ntle, e leng se makatsang ha se bapisoa le meroho e tloaelehileng. Taba ke hore ho na le protheine e ngata merohong - lierekisi tse nyenyane feela le linaoa li na le tse ling tse ngata. Protheine ena ea meroho e chekoa habonolo 'me e khotsofatsa nako e telele.

Sipinachi se tšoere rekoto ea potassium, iron le manganese. E khothalletsoa batho ba nang le phokolo ea mali le nakong ea ho fola kamora ho kula. Sipinachi se na le phello e bonolo e khahlanong le ho ruruha, laxative le diuretic, ka lebaka la eona e sebetsang bakeng sa edema.

Ho boetse ho na le iodine e ngata sepinaching, e leng molemo ho baahi ba libaka tse nang le iodization e sa lekanang ea metsi le lijo. Ho kenyelletsa sepinichi lijong tsa hau ho ka koala sekoli sa micronutrient ena.

Likahare tse phahameng li thusa ho eketsa motility ea mala, ho loants'a ho ts'oaroa le ho potlakisa metabolism ha o ntse o theola boima ba 'mele. Likhoele tsa faeba li ruruha ka maleng 'me li etsa hore u ikutloe u tletse.

Makhasi ohle a matala a na le chlorophyll, ka hona sepinichi se ntlafatsa microcirculation, se thibela mali le bile ho tenya. Sipinake se na le thuso haholo ho bakhachane le batho ba sa jeng nama.

Sipinake e kotsi

Ka lebaka la lihlahisoa tse phahameng tsa asiti ea oxalic ha e etsoa ka meroho, ho thibetsoe ho e ja bakeng sa batho ba nang le gout le rheumatism, seso se bohloko sa mala. Ho eketseha ha asiti ea oxalic lijong le hona ho ka tsosa ho mpefala ha urolithiasis le cholelithiasis, cystitis.

Bana ba banyenyane ha ba khothaletsoe ho fana ka spinach ka lebaka le tšoanang - ho ntse ho le thata hore mala a lesea a sebetsane le lijo tse joalo. E nyane haholo ka asiti eohle ea oxalic makhasi a manyane haholo a semela.

Fibre e ngata ea spinach e ka baka khase le lets'ollo - ka hona ho molemo ho e ja ka likarolo tse nyane. Bakeng sa mathata a nang le qoqotho, ho kgothaletswa ho ja sepinichi kamora ho buisana le setsebi. Ho tlatsoa ha meroho e nang le iodine ho ka ba le phello e mpe tseleng ea lefu lena.

Ts'ebeliso ea Sipinake Merianeng

Ho tsa bongaka, sepinichi hangata se kenyelletsoa lijong tsa kalafo. Ka lebaka la lik'hilojule tse tlase le index e tlase ea glycemic, spinach e khothaletsoa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba nonneng haholo.

Sipinake se bohlokoa haholo ho batho ba tsofetseng: beta-carotene le lutein ka har'a meroho ena li fokotsa mokhathala oa mahlo ebile li ka thibela ho senyeha ha leihlo, liphetoho tse amanang le lilemo ho retina, hammoho le ho holofala ha pono ho tsoa mosebetsing o boima oa ho lekola. Mabapi le se fuperoeng ke li-microelements tse thusang, sepinichi se latela feela lihoete.

Jusi ea sepinichi e nkoa e le setlolo se bobebe se ntlafatsang mala. Hape, lero le sebelisetsoa ho hlatsoa molomo - phello e khahlanong le ho ruruha e thusa kalafong ea lefu la marenene.

Ts'ebeliso ea sepinichi ha ho phehoa

Sipinake se jeoa se le secha, se phehiloe, se le makotikoting ebe se eketsoa hohle: ka lisoseng, sopho, lisalate, li-casseroles esita le li-cocktail. Sipinake se secha se bohlokoa haholo, 'me ha se kenyelletsoa lijana tse chesang, meroho e beoa qetellong ebe e tšeloa ka nakoana ho boloka li-vithamine tse ngata kamoo ho ka khonehang.

Ho molemo ho ja lijana tse lokiselitsoeng hantle ka spinach hang-hang 'me u se ke ua li boloka nako e telele, hobane letsoai la nitric acid e kopaneng le spinach e ka qetella e fetohile matsoai a nang le nitrojene a kotsi bophelong.

Spaghetti se nang le spinach

Ho eketsoa ha spinach ho tla matlafatsa tatso ea spaghetti e tloaelehileng. Sejana se fetoha se khotsofatsang haholo ebile se na le phepo.

metsoako

• Paseka (e omme) - 150 gr
• Sipinake - 200 gr
• Ho noa tranelate - 120 ml
• Cheese (e thata) - 50 gr
• Anyezi - halofo ea eiee
• Li-mushroom (mohlala, li-mushroom kapa li-mushroom tsa oyster) - 150 gr
• Pepere e mongobo o fatše - ho latsoa
• Letsoai ho latsoa
• Botoro - 1 tbsp khaba

ho lokisetsa

1. Hlatsoa lieiee le li-mushroom ebe u khaola masale le likhae tse halofo. Senya botoro ka pane ea ho chesa ebe u hadika lieiee le li-mushroom ho fihlela li le bonolo. Kenya sepinichi, se sehe likhechana, hlohlelletsa le ho bososela metsotso e seng mekae.
2. Ebe u tšela ka tranelate, letsoai le pepere, eketsa chisi e grated ebe u kopanya hantle. Koahela pane ka sekwahelo 'me u bososele ka mocheso o tlase ho fihlela chisi e qhibiliha.
3. Nakong ena, pheha spaghetti ka metsing ho latela litaelo tsa sephutheloana. Hlatsoa, ​​hlohlelletsa spaghetti le spaghetti sa spain pele u sebeletsa, kapa u behe holimo.