Lijo tsa squid, matsatsi a 7, -3 kg

Ho theola boima ba 'mele ho fihlela ho 3 kg ka matsatsi a 7.

Kakaretso ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi ke 1060 Kcal.

Nama ea squid ha e tumme feela ka tatso ea eona e ntle, empa hape e tsebahala ka thepa ea eona e molemo. Protheine ea eona e ananeloa ka botlalo le ke 'mele oa ngoana, ka hona ho khothaletsoa ho kenyelletsa squid mananeong a mangata a lijo.

Lijo tsa squid ke mokhoa o thata empa o sebetsang oa ho theola boima ba 'mele. Haeba u rata nama ea likhetla tsena 'me u ikemiselitse ho bontša boikemisetso ba ho theola boima ba' mele, re khothaletsa hore u leke mokhoa ona.

Litlhoko tsa lijo tsa squid

Nama ea squid ke sehlahisoa sa bohlokoa sa phepo. Ligrama tsa 100 tsa eona li na le likhalori tse 86, ha e ntse e ruile ka liprotheine tsa boleng bo felletseng. Empa o seke oa reka squid e pakiloeng ka mekotleng (la "seneke sa biri"), empa e ncha kapa e hoamme.

Ho theola boima ba 'mele lijong tsa squid ho bakoa ke ho fokotseha ha khalori. Ka tloaelo, litšenyehelo tsa matla tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi tse thehiloeng ho lijo tsa leoatleng tse phetseng hantle ha li fete likhalori tse 1000. Kahoo haeba u na le boima ba 'mele bo fetelletseng, bo tla fela ka sekhahla se setle. Mohlala, lijong tsa khale tsa beke le beke tsa squid le mokhoa oa matsatsi a mararo ho squid le kefir, o ka lahleheloa ke kilogram e le ngoe e sa hlokahaleng ka letsatsi.

Ho ntlafatsa katleho ea lijo le ho fokotsa ponahalo ea tlala, o hloka ho noa bonyane lilithara tse 1,5 tsa metsi a hloekileng a se nang khabone ka letsatsi. Bakeng sa lino tse ling kaofela (ho sa tsotelloe khetho ea ho theola boima ba 'mele ka ts'ebeliso ea kefir), ke tee feela e ka salang ka mokhoa ona. Ho molemo ho noa tee e tala ntle le tsoekere e ekelitsoeng. Ntho e ngoe le e ngoe e monate e thibetsoe.

Mofuta oa khale oa boima ba 'mele ho squid o nkuoa lijo tsa matsatsi a supileng… Ho eona, ho pholletsa le beke, o tla hloka ho latela lijo tse tšoanang tse tharo ka letsatsi, tse nang le squid, meroho e se nang setache, liapole le lero ho tsona, lero la rantipole, feta chisi.

Lijo ka squid le kefir e fana ka lenane le monate le ho feta, ka hona ha ho kgothaletswe ho lula ho lona matsatsi a fetang a mararo. U hloka ho ja hanyane ka hanyane - bonyane makhetlo a mahlano ka letsatsi. Lenaneo le na le 500 g ea squid e phehiloeng le lilithara tsa 1,5-1,6 tsa kefir.

Tsela e tšepahalang ka ho fetesisa ea ho theola boima ba 'mele ea mofuta ona e nkuoa Ho ja squid le mahe, moo o ka lahleheloang ke li-kilogramme tse 10 ka khoeli. Mona o hloka ho ja bonyane makhetlo a mane ka letsatsi. Ho bohlokoa hore u se ke ua ja lihora tse 3-4 pele ho phomolo bosiu. Lenaneo, ntle le squid le mahe, le ipapisitse le nama ea phoofolo e omeletseng, meroho (ho molemo ho sebelisa limpho tse ling tse sa fehloang tsa tlhaho), lekhapetla le nang le mafura a tlase, litholoana, lero le sa tsoa khuoa la litholoana.

Ha re luleng pele mokhoa oa ho khetha squid… Ka kakaretso, hoo e ka bang ntho e 'ngoe le e' ngoe ho li-molluscs tsena e nkoa e jeoa. Empa hangata re rekisa li-squid tse seng li le halofo kapa li ebotsoe ka botlalo. Ha u li reka, shebisisa ponahalo ea setopo ka kakaretso. Batla li-squid tse nyane tse nang le letlalo le tiileng, nama e tšoeu e khanyang le monko o monate oa leoatleng.

Ha ho bohlokoa joalo pheha squid hantle… Haeba u ile a reka hoammeng squid litopo, pele u lokela ho hlatsoa le defrost bona, a tšoere ba a metsi a batang nakoana. Ebe o hloka ho fumana li-insides tsohle ho tsoa seaparong. Haholo-holo ho hlokahala hore u tlose poleiti ea chitinous (mokokotlo), ho bonolo ho e utloa ka matsoho ka hare ho squid. Ebe o hloka ho tlosa letlalo ho setopo. Ho etsa sena, o hloka ho e seha hanyane ka thipa, e nke ka bohale ebe oe tlosa, joalo ka setoko. Mofuthu (empa ha o chese!) Metsi a tla thusa ho tsamaisa ts'ebetso ena. Haeba, kamora ho tlosa letlalo, o fumana filimi e setseng e bonaletsang, o tlameha ho e tlosa ka tsela e ts'oanang. Kamora ho seha squid, hlatsoa setopo hantle ka metsi a batang tlasa pompo. Hona joale o ka qala ho pheha litopo tse lokiselitsoeng. Nama ea squid e tlameha ho sebetsoa ka hloko, hobane e batla e le protheine e hloekileng. Li-squid ha lia lokela ho nooa haholo kapa li tla ba thata joalo ka rabara. Litopo li lokela ho belisoa metsing a belang nako e sa feteng metsotso e 'meli. O ka qala ka ho eketsa letsoai, lilae tse 'maloa tsa lemone, lekhasi la bay, allspice metsing. Khaola litopo ka meheleng kapa masale a halofo 'me u li kenye lijaneng kapa u li je ka thoko. Malebela a ho pheha a ts'oana ha o hadika le ho halika squid. Ka kopo hlokomela hore ho pheha squid nako e telele, hammoho le lijo tse ling tsa leoatleng, ho kotsi. Haeba u batla hore nama ea squid e be bonolo le ho feta, e otle hanyane pele e belisoa, hona ho tla nolofatsa mesifa eohle ea reng.

Haeba o sa itokisetsa ho ja squid, o ka ntlafatsa lijo tsa hau tse tloaelehileng ka ho tlosa nama e 'ngoe ka lijo tsa leoatleng tse phetseng hantle. Marang-rang ho tletse lijo tse ngata tse nang le nama ea khofu ena. Kahoo, o ka fokotsa haholo likhalori tsa lijo mme oa theola boima ba 'mele hantle le ntle le bohloko.

Lenane la lijo tsa squid

Lijo tsa lijo tsa squid tsa matsatsi a supileng

Lijo tsa lijo tsa matsatsi a mararo ka squid le kefir

Hlokomela… Nakoana pele ho nako ea ho robala, u ka noa khalase e 'ngoe ea sehlahisoa sa lebese se lomositsoeng.

Mohlala oa lijo tsa squid le mahe

Litlhaloso tse amanang le lijo tsa squid

• Taboo ea lijo - bokhachane, lebese, nako le kamora ho kula, maloetse a sa foleng nakong ea ho mpefala, ho se mamellane ha sehlahisoa.
• Haeba u na le khatello ea maikutlo ho mefuta efe kapa efe ea lijo tsa leoatleng, ho molemo hore u se ke oa e beha kotsing 'me u khethe tsela e' ngoe ea ho theola boima ba 'mele.

Melemo ea lijo tsa squid

• Ntho ea pele eo u lokelang ho e ela hloko ke molemo oa sehlahisoa se ka sehloohong sa phepo. Nama ea squid ha e na karolo ea mafura, ka hona, ho ts'oaroa ha eona ho bonolo ebile ho bonolo. Squid e na le palo e kholo ea folic acid le livithamini C, E, PP le sehlopha B, ka lebaka la tsona li fetoha lijo tse matlafatsang 'mele. Bophelo bona ba metsing bo ruile ka likaroloana tse nyane le tse kholo tse kang iodine, calcium, potasiamo, magnesium, zinc, selenium, phosphorus, iron, koporo.
• Taurine e nameng ea squid e tlosa k'holeseterole e kotsi maling, e tsitsisa khatello ea mali le ts'ebetso ea methapo ea pelo. Selenium le vithamine E li khothalletsa ho tlosoa ha letsoai le boima 'meleng. Iodine e thusa qoqotho hore e sebetse. Lisele tsa mollusk li na le lintho tse tlosang tse fanang ka tatso e khethehileng ho sehlahisoa, empa li boetse li kenya tšebetsong sephiri sa lero la ka mpeng le ts'ebetso ea tšilo ea lijo. Li-squid li kenyelelitsoe lijong tsa bana ka lebaka la lysine le arginine tse ngata, tse hlokoang ke 'mele o holang.
• Ts'ebeliso ea squid e ntlafatsa tšebetso ea mali, e matlafatsa methapo ea mali, e ts'ehetsa thibelo ea stroke, nts'etsopele ea lisele tsa mesifa, e matlafatsa endocrine, excretory, reproductive le litsamaiso tse ling tsa bohlokoa tsa 'mele. Ntle le moo, boteng ba nama ea squid lijong li na le phello e ntle mohopolong le tšebetsong ea boko, e thusa 'mele ho tlosa chefo, mme e tiisa tšilo ea lijo.

Likotsi tsa lijo tsa squid

1. Mefuta e mengata ea lijo tsa squid e na le lijo tse fokolang. Ho ka ba le bofokoli, ho tepella, ho feto-fetoha ha maikutlo le tlala e sa lokelang. Haeba u ja lijo tse thata tsa squid 'me u utloisisa hore u mothating oa ho itokolla, empa ha u batle ho qeta mokhoa ona, bonyane bonyane ka nakoana, ho khetho e tšepahalang (mohlala, lijo tse tsoang ho squid le mahe ).
2. Barati ba lipompong, tse thibetsoeng mokhoeng ona, ba kanna ba se be bonolo lijong.
3. Lijo tse ngata tsa leoatleng, ho kenyeletsoa le squid, li na le likarolo tse matla tsa allergenic. E-ba hlokolosi ha u li sebelisa, haholo-holo tse feteletseng.
4. Nama ea squid e ka ba le chefo le chefo e tsoang metsing a leoatle a silafetseng a kotsi ho batho. Mohlala, mercury e ka lebisa ho chefo le tšenyo e kholo tsamaisong ea methapo ea motho. E-ba hlokolosi 'me u ele hloko ha u reka squid. Hase kamehla ho ka khonehang ho fumana lijo tsa leoatle tsa boleng bo holimo ebile li le foreshe ho li-hypermarket tsa sejoale-joale.
5. Lijo ha lia lokela motho e mong le e mong ka lebaka la theko e phahameng ea squid.

Ho pheta-pheta squid