Tequila

Tlhaloso

Tequila - seno se tahang se entsoeng ka distillation ea wort e entsoeng ke ho belisoa ha mokokotlo oa agave e putsoa. Lebitso la seno se ne se tsoa toropong ea Tequila ea Jalisco. Matla a seno ke a ka bang 55., leha ho le joalo, bahlahisi ba bangata pele ba e tšela - ba e hlapolla ka metsi ho isa ho tse 38.

Boemong ba mmuso, mmuso oa Mexico o laola tlhahiso ea seno sena:

  • tequila ke seno se hlahisoang linaheng tsa Mexico tsa Guanajuato, Tamaulipas, Jalisco, Michoacan le Nayarit;
  • e le lihlahisoa tse tala bakeng sa tlhahiso ea mefuta e phahameng ea seno sena se sebelisa agave e putsoa feela;
  • joala bo tequila e thehiloeng ho agave e tlameha ebe bonyane 51%, karolo e 'ngoe ea joala e ka tsoa poone,' moba le lisebelisoa tse ling tse tala.

Tlhahiso ea pele e khethehileng ea seno sena e qalile lekholong la bo16 la lilemo ho potoloha toropo ea Tequila ke bahloli ba Spain. Recipe e tsoa melokong ea Maaztec, e neng e ntse e pheha seno se tšoanang sa oktli bakeng sa lilemo tse 9 tse likete. Bo-ralikolone ba ne ba rata Tequila haholo hoo ba ileng ba fumana phaello ho eona. Tlhahiso le thekiso ea eona e ne e le ka tlase ho lekhetho. Mofuta oa pele o atlehileng oa seno sa sejoale-joale o hlahile ka 1800. Botlolo ea selemo seo e ntse e le teng le kajeno. Seno se ile sa tsebahala lefatšeng ka bophara ka mor'a Liolimpiki tsa Mexico City ka 1968, 'me ho tloha ka 1974 "tequila" ea lefatše e sebelisana le baetsi ba lino tse tahang tsa Mexico.

Tequila

Tequila e bile teng joang

Pale ea khale ea Mexico e re ka letsatsi le leng lefatše le ile la reketla ka lialuma le lehalima. Lehalima le leng le ile la otla agave, semela sa tuka 'me sa qala ho ntša lero le nkhang hamonate. Maaztec a ile a khahloa haholo ke seno seo ba se fumaneng hoo ba ileng ba se amohela e le mpho ea bohlokoahali ea melimo. Leha ho le joalo, ho hlaha ha tequila ea sejoale-joale ho qalile khale lilemong tse ngata, e leng lekholong la bo16 la lilemo.

Nakong ena, Maaztec a ile a tsoela pele ho etsa seno se bitsoang pulque ho tloha agave. E entsoe ka lero le monate la semela 'me e ne e tšoana le biri ka matla a tšoanang. Seno sena e ne e le sa batho ba bangata feela le nakong ea matsatsi a phomolo a bolumeli.

Ho na le lihlopha tse peli tse kholo tsa tequila:

  • seno feela motheong oa agave;
  • noa ka distillation ea tsoekere e tsoakiloeng, eo karolo e sa feteng 49% ea kakaretso.

Ho latela bolelele ba botsofali meqomong ea oak bakeng sa libotlolo tsa tequila beha matšoao:

e monyenyane - tequila e sa sebetsoang, e tšetsoeng ka libotlolong hang kamora tlhahiso;

Tšoeu or Silevera - ho pepeseha ha nako ha ho feta likhoeli tse 2;

Phomolo - tequila ea lilemo li 10 ho isa ho tse 12;

Khale - noa, ea lilemo li 1 ho isa ho tse 3;

O tsofetse haholo - nako ea ho pepeseha nako e fetang lilemo tse 3.

Tataiso ho Mefuta e fapaneng ea Tequila. Ke Tequila Efe eo U Lokelang ho E Noa?

Ho na le mekhoa e mengata ea ho noa tequila:

  1. Tequila e hloekileng ke ho tšela letsoai ka morao ho letsoho pakeng tsa monoana o motona le oa letsoho, ho nka selae sa sirilamunu, ebe u nyeka letsoai kapele, u noe thunya ea tequila ebe u ja sirilamunu / kalaka.
  2. Tequila-boom - ka khalase ea tequila tšela tonic e nang le khabone, letsoho le ka holimo le koahelang tafole. Noa Spinulosa - noa ka gulp e le 'ngoe.
  3. Tequila ka li-cocktails. Tse tummeng ka ho fetisisa ke "Margarita", "Tequila sunrise" le "Mexican Boilermaker".

Tequila

Mokhoa oa ho noa tequila hantle

Ho na le maikutlo a hore mokhoa oa ho sebelisa tequila, o tsejoang haholo kajeno, o hlahile lekholong la bo19 la lilemo. Eaba seoa se matla sa ntaramane se qala Mexico. Lingaka tsa lehae li laetse seno sena se tahang ka kalaka e le moriana. Hore na ehlile sena se ne se sa tsejoe hantle.

Ha ho tluoa ho letsoai le kalaka, lilemong tse ngata tse fetileng tequila e ne e baba ebile e se na tatso. Ka hona, Ma Mexico a nkile seno sena ka letsoai, kalaka, mme ka linako tse ling esita le lamunu. Kamora nakoana, ea fetoha moetlo ha o ntse o noa seno sena.

Ka tloaelo Tequila e fuoa khalase e moqotetsane (Caballito). Bophahamo ba khalase e joalo ke 30-60 ml. Letsoai la letsoai mokokotlong oa palema, selae se senyenyane sa kalaka… Pele u noa tequila, u hloka ho nyeka letsoai, u noe sethunya ebe u ja kalaka.

Tšebeliso ea tequila

Agave, e leng sesebelisoa sa tlhahiso ea tequila, ke semela se phekolang mme ka lebaka la sena, seno se na le thuso ebile se phekola. Sena ke 'nete haholo-holo ka tequila ea lilemo li ka bang tharo. Tšebeliso e itekanetseng ea seno (e seng ho feta 3 g ka letsatsi) e matlafatsa sesole sa 'mele, e hloekisa mali, li-tannin li hlasimolla mpa, mala le sebete,' me lintho tse thibelang likokoana-hloko li thibela nts'etsopele ea libaktheria tsa putrefactive.

Bo-rasaense ba Mexico ba ithutileng tšusumetso ea tequila 'meleng oa motho ba fumane hore lintho tse ling tse entsoeng ka tsona li thibela kholo ea lihlahala tsa mofetše, ka ponahalo ea liso le ho ruruha ha mpa le duodenum, hape le ho potlakisa kholo ea mala a molemo. likokoana-hloko. E boetse e na le phello e ntle mohahong oa moriri, e matlafatsa follicles ea moriri, mme e etsa hore e khanye. Bakeng sa merero ea kalafo, o lokela ho noa tequila ka li-sips tse nyane metsotso e 45-60 pele ho lijo tse liehisang molomo.

Tequila e ntle joaloka compress le ho pikitla bakeng sa manonyeletso a bohloko, tahlehelo ea motsamao, sciatica le rheumatism. Bakeng sa gauze ena o ka kenya makhetlo a 'maloa a kolobisitsoeng ka joala sebakeng se anngoeng, koahela ka polythene le lesela le mofuthu. Boloka poultice ena e omella gauze.

Tequila

Leave a Reply