Lijoe tsa Mataliana li feshene lefatšeng ka bophara. Re boetse re sebelisa chisi e tsoang Italy ho itukisetsa lijo. Mme ho latela sebopeho le sebopeho sa chisi e itseng ho hlokahala bakeng sa mesebetsi e fapaneng. Mona ke mefuta e meraro e tsebahalang haholo ea chisi ea Mataliana, ts'ebeliso ea bona ho pheheng.
Cheese ea Parmesan
Sebopeho ke sona se tiileng ka ho fetisisa empa, ka nako e ts'oanang, chisi e fokolang haholo. Italy, e bitsoa Parmigiano Reggiano. Ho pheha kilogram ea Parmesan ho nka lilithara tse 16 tsa lebese ebe oa e kuta likhoeling tse 36 tse fetileng. Naheng ea Italy, chisi ena ke motsoako oa lasagna, pizza, pasta le pheha ka lisoso tse fapaneng tsa Parmesan, joalo ka pesto. Ja chisi ebe u ea veine.
Moo u ka e sebelisang: lisalateng, lisong, sopho, ho apara, bijoux, risotto, thepa e besitsoeng.
Lokisetsa bruschetta le tamati le chisi ea Parmesan. Tlatsoa likhae tsa baguette ho fihlela li le sootho ka khauta ka ontong. Litamati tse hahiloeng ka khase 'me u tšele konofolo ka pane ea ho chesa ka oli ea mohloaare. Beha litamati tse bonolo holim'a bruschetta ebe u fafatsa chisi ea Parmesan e grated.
Cheese ea Mozzarella
Mozzarella - chisi e tsebahalang e bonolo ebile e monate. E entsoe ka lebese la tlhaho la linare kapa likhomo. Mozzarella ea kholo e potlakileng.
Moo u ka e sebelisang: lijong tse bobebe, pizza, likuku, li-casseroles le lisalate.
Sejo se tsebahalang sa Caprese sa Italy se ka khabisa tafole ea hau ea lehlabula. Khaola likhae tsa tamati, ebe u kenya lilae tsa mozzarella tse khabisitsoeng, u khabise ka makhasi a Basil ebe u fafatsa bohahlauli ka oli ea mohloaare.
horgonzola
Gorgonzola o kopanya tatso e bohale le botlolo bo monate. Chisi e nkhang hamonate e entsoe ka ente ea penicillin, e tsamaisoang ka chisi e ntseng e hola.
Moo u ka e sebelisang: li-dessert, bijoux, risotto, pizza.
Re u fa hore u phehe li-appetizer tse bonolo le Gorgonzola le morara. Abela chisi ea Gorgonzola e sa tšeloang letsoai, ebe o beha sebaki se seng ebe o hasanya chisi hape. Ho tloha morara, tlosa masapo, khaola monokotsoai ka halofo, 'me u li behe holim'a chisi.
Bala ho eketsehileng ka chisi.