Tse ka Hare
Ho buuoa ka semela sena ka lekhetlo la pele mehloling e ngotsoeng ka letsoho ho etsahala makholo a 'maloa a lilemo pele ho mehla ea rona. Baitlami ba Tibet ba ile ba e sebelisa bakeng sa meriana ea bona. Ka tsela, tloaelo ena e ntse e tsoela pele kajeno. Europe le Amerika, ona ke o mong oa meroho e tummeng ka ho fetisisa, e ka fumanoang lijong tse fapaneng tse fapaneng mme haholo-holo li-dessert. Re e kentse lisalateng feela. Re fana ka maikutlo a hore ho lokisoe phoso ena hona joale. A re ke re shebisise rhubarb 'me re bone hore na u ka pheha monate ofe ho eona.
Monate tlasa maru a meringue
Rhubarb ke ea lelapa la buckwheat mme ke meroho ka matšoao ohle a semmuso. Empa ha u pheha, e sebetsa joalo ka litholoana, hobane jeme, maro le li-compotes li entsoe ka eona, hammoho le ho tlatsa li-pie tse monate. Ha ho makatse ha Maamerika a bitsa semela sa rhubarb pie, ke hore, semela sa phae. Haeba ho joalo, hobaneng o sa phehe phae ka rhubarb le meringue?
Lijo:
- Rhubarb-450 g
- botoro - 150 g
- tsoekere-90 g bakeng sa hlama + 4 tbsp. k. bakeng sa ho tlatsa + 100 g bakeng sa meringue
- lehe - likhomphutha tse 3.
- phofo - 300-350 g
- phofo e bakang - 1 tsp.
- letsoai - ¼ tsp.
Pele, litokisetso tse nyane ka rhubarb. Re hlatsoa le ho omisa limela, re li khaola ka likotoana, re li kenya ka colander ebe re li tšela ka tsoekere. Re e beha holim'a sekotlolo se se nang letho ebe re e siea lihora tse 'maloa.
Sila li yolk tse 3 ka letsoai le tsoekere, eketsa botoro e nolofalitsoeng, kopanya ho fihlela e boreleli. Butle-butle sefa ka phofo ea ho baka mona 'me u hlabe hlama. Re theha hlama, re e thatela ka filimi ea lijo ebe re e kenya ka sehatsetsing halofo ea hora.
Hona joale re hlama hlama ka hlobo e nang le mahlakore, re hasanya likotoana tsa rhubarb ebe re e beha ka ontong ka 180 ° C metsotso e 20. Nakong ena, otla liprotheine tse setseng le tsoekere tlhōrōng e matla. Re li aba ka mokhoa o ts'oanang holim'a rhubarb mme re tsoelapele ho baka bakeng sa metsotso e meng e 20. Ema ho fihlela kaka e pholile ka ho feletseng, 'me u ka e khaola likaroloana.
Zebra ka lithane tsa ruby
Rhubarb e na le thepa e ngata ea bohlokoa. Ka ho khetheha, e na le phello e ntle ho ts'oaetso. Likutu tsa eona li na le li-acid tse ngata tse matlafatsang tlhahiso ea lero la ka mpeng, ka hona li thusa ho sila lijo tse boima. Haeba u theola boima ba 'mele ka thata bakeng sa phomolo ea hau, itlhokomele ka yogurt e bonolo empa e hlabosang ka setlolo se hloekileng sa rhubarb.
Lijo:
- rhubarb - 500 g
- tsoekere-80 g
- yogurt ea tlhaho ntle le li-additives-200 g
- Ginger-0.5 tsp ea fatše.
Re hloekisa, re hlatsoa le ho omisa mahlaka a rhubarb. Re li khaola ka likotoana, re li kenya ka sejaneng sa ho baka, re tšela tsoekere holim'a tsona ebe re li beha ka ontong ka 160 ° C metsotso e 30-40. Boloka monyako o butsoe. Lumella rhubarb e pholile, e fetisetse sekotlolo sa blender, whisk ka hloko ho fihlela e tsitsitse hantle. Haeba boima bo le boima haholo, tšela lero le lenyenyane le ntšitsoeng nakong ea ho baka rhubarb. Hona joale o hloka ho e tlohela hore e eme ka sehatsetsing halofo ea hora, ka mor'a moo re beha yoghurt le rhubarb puree ka likarolo tsa sebaka sa litopo kapa khalase e bonaletsang. Sebeletsa lijo tse theolelang hang-hang.
Ho makatsoa ke crumby crumby
Hoa hlokomeleha hore rhubarb e le semela ha e jeoe ka botlalo. Likhechana tse thata tse tala tsa makhasi li na le asiti e chefo ea oxalic. Motso hape ha o tšoanelehe bakeng sa lijo - litlolo tsa ho noa le sirapo ea khohlela li entsoe haholo ka eona. Empa mapolanka a rhubarb a lero le monate a ka fumanoa ka mekhoa e mengata e monate ea ho e sebelisa. Ka mohlala, ho lokisetsa crumble e sa tloaelehang ka potlako.
Lijo:
- fragole-200 g
- rhubarb - 150 g
- botoro - 80 g
- tsoekere-80 g
- phofo - 2 tbsp. k.
- oat flakes - 3 tbsp. k.
- lialmonde tse ngata
- koena - makhasi a 5-6
- sinamone - ¼ tsp.
Fragole li hloekisoa ho tsoa mahlakeng, li hlatsuoa, li omisitsoe hantle, li kenngoa ka sejaneng sa ho baka. Re khaola rhubarb ka likotoana ebe re e kopanya le monokotsoai. Tšela likhaba tsohle tse 2 tsa tsoekere, beha makhasi a koena 'me u tsamaee nakoana ho etsa hore lero le hlahe.
Re sila botoro e hoammeng ho grater, re e tšele ka har'a crumb le phofo, oat flakes le tsoekere e setseng. Re omisa lialmonde, re li khabeloa ka thipa 'me, hammoho le sinamone, re li kopanye le makumane a tsoekere. Ka mokhoa o ts'oanang re koahela fragole ka rhubarb le eona ebe re beha hlobo ka ontong ho 180 ° C metsotso e 25-30. Strawberry crumble le rhubarb e tla tlatselletsa bolo ea vanilla ice cream.
Toast bakeng sa li-sweetmeats tsa 'nete
Rhubarb stems e na le likarolo tse ngata tsa bohlokoa, empa ka holim'a tsohle - vithamine A, e 'ngoe ea li-antioxidants tsa tlhaho tse matla ka ho fetisisa. E ts'ehetsa bophelo bo botle ba mahlo, molumo oa letlalo le mamina, hape e matlafatsa lisele tsa masapo. Ho phaella moo, rhubarb e na le hoo e ka bang livithamini tsohle tsa B tse ikarabellang tsamaisong ea methapo, hammoho le vithamine K, e ntlafatsang ts'ebetso ea boko. Ho sebetsa hantle haholo ho nchafatsa ka lintho tsa bohlokoa nakong ea lijo tsa hoseng, e leng, ho ikhatholla ka toast ea pele le rhubarb.
Lijo:
- bohobe - likarolo tse 3-4
- lehe - likhomphutha tse 2.
- tsoekere - 1 tbsp. k.
- rhubarb - 300 g
- sirapo ea maple - 3 tbsp. k.
- veine e tšoeu e ommeng - 2 tbsp. k.
- ginger ea fatše, sinamone, cardamom, nutmeg-pinch ka nako
- Vanilla e ntšitsoeng - ¼ tsp.
- tranelate chisi - bakeng sa ho tlotsa
Khaola mahlaka a rhubarb hammoho le mekhabiso e melelele, e behe ka sejaneng sa ho baka mokato o le mong. Kopanya sirapo le veine le linoko tsohle. Tšela motsoako o hlahisoang holim'a rhubarb 'me ue romelle ka ontong ka 200 ° C ka metsotso e ka bang 15-20. Likutu li lokela ho nolofala hantle, empa li se ke tsa oa.
Ho sa le joalo, otla mahe ka tsoekere, inela bohobe ba bohobe hantle ka motsoako ebe o sootho ho fihlela o le sootho ka khauta mahlakore ka bobeli. Re ba tlotsa ka chisi ea tranelate ebe re hasanya likotoana tsa rhubarb e besitsoeng. Seo ke litlolo tse monate tse sa tloaelehang li se li loketse!
Jam ea 'mala oa letsatsi
Ntle le livithamini, rhubarb e na le li-micro-macroelements tse ngata. E na le pokello e kholo ea potasiamo, magnesium, tšepe le phosphorus. Li matlafatsa pelo le marako a methapo ea mali, li matlafatsa tlhahiso ea lisele tsa mali, li thibela ho hlaha ha lipoleiti tsa k'holeseterole. Ho etsa eseng feela hore pelo empa le moea o thaba, re ithaopela ho lokisetsa e phethehileng rhubarb jeme.
Lijo:
- rhubarb - 1 lik'hilograma
- tsoekere - 1 kg
- lamunu - likhomphutha tse 3.
Re hlatsoa le ho omisa limela, re li khaola ka likotoana tse 1 cm, ebe re li kenya ka sekotlolo se seholo se nang le botlaaseng bo boholo. Re tšela ntho e ngoe le e ngoe ka tsoekere ebe re e siea bonyane lihora tse 3 e le hore rhubarb e tlohele lero.
Tlosa khase ho li-orang ka mokato o mosesane. Ke habohlokoa hore u se ke ua ama karolo e tšoeu ea letlalo, ho seng joalo jeme e tla ba bohloko. Re khaola sehlaha ka ho se hlobolisa ebe re se kopanya le rhubarb. Tlisa boima bo hlahisoang ebe u pheha ka mocheso o itekanetseng metsotso e 10. Se ke la lebala ho tlosa foam kamehla. Re siea jeme bosiu, ka le hlahlamang re e pheha hape, hape bakeng sa metsotso e 10. Hona joale o ka tšela jeme ka har'a linkho ebe oa e phutha mariha.
Muffin bakeng sa ho laolla
Litsebi tsa phepo e nepahetseng li re rhubarb e thusa ho loants'a edema ka lebaka la phello ea eona ea ho ntša metsi. Ka hona, ho a khonahala ho hlophisa li-smoothies tse kopaneng ho tsoa ho meroho e tala ho eona le ho hlophisa matsatsi a ho itima lijo ho tsona. U ka eketsa rhubarb lijong tse jeoang. Leka li-muffin ho latela risepe ea rona. Se totobatsoang ke lijo tse tsoekere tse bolila, tse fanoang ka ho kopanya rhubarb le liapole.
Lijo:
- rhubarb - 150 g
- liapole tse tala-200 g
- kefir - 200 di ml
- oli ea limela-80 ml + bakeng sa lubrication
- tsoekere-150 g
- lehe - 1 pc.
- phofo - 200 g
- letsoai - ¼ tsp.
- phofo e bakang - 1 tsp.
Otla mahe ka tsoekere hore e be boima bo ts'oanang. Ka lehlakoreng le leng, tšela kefir le oli ea limela. Butle-butle eketsa phofo le letsoai le phofo e bakang, khumama hlama e tšesaane e nang le motsoako.
Khaola mahlaka a rhubarb a manyane kamoo ho ka khonehang. Ebola liapole ebe u li tšela ka grater. Re kopanya sena sohle hlama ebe re tlatsa hlobo ea oli e nang le eona ho feta likarolo tse peli ho tse tharo. Bake li-muffin ka 180 ° C metsotso e 20-25. Monate ona o ka nkoa le uena ho ea sebeletsa seneke se phetseng hantle.
Khopolo-taba ea Strawberry
Rhubarb e loketse ho etsa lino tse hlabosang tsa lehlabula. Ba tima lenyora kapele, ba khothaletsa 'mele le ho tjhaja ka lintho tsa bohlokoa. Tatso e monate ea rhubarb e nang le lintlha tse bonolo e hlahisa litholoana tse monate tsa litholoana le monokotsoai. O ka leka liteko tse sa kopaneng ka ho sa feleng. Re khothaletsa ho emisa ho compote ea rhubarb le fragole.
Lijo:
- rhubarb - 200 g
- fragole-100 g
- sirilamunu - lilae tse 3-4
- tsoekere - 100 g
- metsi - 2 a etsang dilitara tse
Re hlatsoa limela tsa rhubarb, re tlosa letlalo ka thipa, re khaola karolo e nang le lero ka likotoana tse 1.5 cm. Hape re hlatsoa fragole, re tlosa ka hloko mahlaka, re kha monokotšoai o mong le o mong ka halofo.
Tlisa metsi ho pheha ka pitsa, beha rhubarb, fragole le likhae tsa sirilamunu. Tšollela tsoekere 'me u phehe sena ka mocheso o tlase ho feta metsotso e 5. Re tsitlella hore compote e lokiselitsoeng hantle tlas'a sekwahelo halofo ea hora ebe re e sefa. Ho e pholisa kapele, e tšollele karafe e nang le likotoana tsa leqhoa. 'Me ho molemo ho sebeletsa compote ena ka fragole le koena.
Ke lintho tse ngata tse monate le tse sa tloaelehang tseo u ka li phehang ho tsoa mahlakeng a rhubarb. Hona ha se lenane le felletseng. Batla lipepe tse ling hape tse nang le motsoako ona maqepheng a sebaka sa marang-rang "Ho ja lapeng". Na u sebelisa rhubarb khafetsa molemong oa ho iphelisa? Mohlomong ho na le lijana kapa lino tse khethehileng ka ho nka karolo ha hae pokellong ea hau ea lihlomo? Fana ka maikutlo a khahlisang litlatsong.