Hangata e jeoa lipoleiting tsa rona, ebang ke li-salads kapa lijong tse chesang, spinach ke lijo tse nang le phepo e nepahetseng. Ho bonolo ho pheha, ho tlisa melemo e mengata 'meleng oa hau.
Haufi le lipoleiti tsa hau, u ka ba le lero la spinach la maiketsetso. Tsena ke li-cocktails tsa lero tse kopanyang litholoana le meroho e fapaneng. Ka hona ho na le livithamini tse ngata, li-antioxidants, liminerale empa ka holim'a tsohle tatso e ngata.
Mona ke tse ling tsa diresepe ho tsoa lero la spinach hammoho le melemo ea tsona bakeng sa 'mele oa hau.
Sebopeho
Sepinachi se na le phepo e ntle haholo. Lero la hau la spinach le entsoe ka:
- Lutein, antioxidant e tsoang lelapeng la carotenoid. Mosebetsi oa eona o ka sehloohong ke ho sireletsa 'mele oa motho ho tloha ho ata ha li-radicals tsa mahala.
E boetse e kenyelletsa ho hloekisa 'mele oa liketso tse mabifi tsa lik'hemik'hale. Lutein e boetse e fumanoa ka lenseng le ka har'a retina ea leihlo.
E tsebahala ka karolo ea eona e mafolofolo ho sireletsa bophelo bo botle ba mahlo ka ho kopana le zeaxantin. Lutein e boetse e teng ho yolk ea lehe, poone, joalo-joalo.
- Zeaxanthin ke antioxidant e tsoang lelapeng la carotenoid. E amahanngoa ka matla le lutein ho sireletsa pono.
Zeaxanthin e sireletsa leihlo khanyeng e putsoa ka ho le sefa. Ha e kopane le lutein, zeaxanthin e loantša khatello ea oxidative mme e sireletsa leihlo ho senyeha ha macular (1).
- Ferulic acid ke motsoako oa organic o nang le ts'ebetso e kholo ea antioxidant 'meleng.
Ketso ea eona ke ho sireletsa lisele tsa methapo ka lebaka la thepa ea eona ea anti-inflammatory le antioxidant.
- Betaine: ka lebaka la thepa ea eona, betaine e sebetsa ho sireletsa sebete (haholo-holo bakeng sa lino tse tahang) le mathata a tšilo ea lijo.
E ka boela ea thusa ho theola maemo a triglyceride maling.
- Chlorophyll: Chlorophyll ke pigment e nkang karolo tlhahisong ea lisele tse khubelu tsa mali.
E boetse e loantša phefumoloho e mpe le monko o mobe ka kakaretso. E thusa ho tsamaisa mala.
- Li-vithamine: spinach e na le livithamine tse ngata tse kang vithamine A, vithamine B1, B2 le B6, vithamine C, vithamine K.
- Liminerale: spinach e na le liminerale tse ngata tse kang tšepe, manganese, phosphorus, calcium ...
Ho bala: Melemo ea lero la litapole ke efe?
Melemo ea lero la spinach
Bakeng sa tšireletso ea letlalo le moriri oa hau
Sepinachi se na le vithamine A e ngata. Vithamine ena e phetha karolo e kholo ho thehoeng ha lisele tsa letlalo. Ho haella ha vithamine A ho khothalletsa ho tsofala ha letlalo, ho fokola ha lona, ka hona ho hanyetsana le litlhaselo tse ka ntle (2).
Ho phaella moo, vithamine A e kenya letsoho tlhahisong ea sebum, e thusang moriri hore o lule o phetse hantle 'me o le matla. Ka hona, khaello ea vithamine A e fella ka moriri o brittle, o otlolohileng le o fokolang haholo.
Tšebeliso ea lero la spinach e bohlokoa hape hobane spinach e na le ho phaella ho vithamine A, vithamine C e amehang tlhahisong le ho leka-lekanya ha collagen.
Collagen e sebetsa le elastin ho lumella ho sisinyeha ha 'mele. Ba fa letlalo elasticity ea lona, ho feto-fetoha ha eona ho ikoetlisa ho sisinyeha, ho otlolla.
Ka lebaka la collagen, li-ligamente tsa rona li ka bapala karolo ea tsona ka botlalo manonyeletsong. Collagen e boetse e ameha ho sireletseng moriri
Collagen e etsa karolo e fetang 75% ea boima ba letlalo la hao ho latela Dr. Eric F. Bernstein oa Univesithi ea Bongaka e Pennsylvania.
Ho bala: Melemo ea lero la onion ke efe?
Bakeng sa ho theola boima ba 'mele
Sepinachi se na le lik'hilojule tse tlase haholo. Ho na le lik'hilojule tse 17 ka 100g ea spinach. Maro a spinach a lokela ho kenyelletsoa lijong tsa hau tse fokolang le tse bataletseng tsa mpa bakeng sa melemo e mengata eo e nang le eona.
Ntle le sebopeho sa eona sa metsi, e na le fiber e ngata. Likhoele li kenya letsoho ho sireletseng tsamaiso ea tšilo ea lijo ka ho khetheha ka ho sireletsa limela tsa mala, le ka ho thusa ho tsamaisa mala.
Li boetse li laola takatso ea lijo ka ho susumetsa boikutlo ba ho khora. Ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka tlala, takatso ea hau ea lijo e leka-lekana ka fiber.
Ho ba boima bo feteletseng ho ka lebisa k'holeseterole e phahameng e leng kotsi bophelong ba hau. Maro a spinach ke seno se tla u thusa ho tsitsisa boemo ba k'holeseterole ea hau hantle joalo ka ha ho bonts'itsoe thutong ena (3).
Ho bala: Melemo ea lero la litapole ke efe?
Bakeng sa tšireletso ea mahlo a hao
Ka lebaka la lutein, zeaxanthin, le li-oxidant tse ling tse 'maloa tseo e nang le tsona, lero la spinach le tšehetsa tšireletso ea pono ea hau ha le jeoa khafetsa.
Zeaxanthin le lutein hammoho li kenya letsoho ts'ireletsong ea macula joalo ka ha re boletse ka holimo. Li thusa ho sefa leseli le leputsoa le ho sireletsa mahlo ho senyeha ha macular.
Seno se thibelang mofetše
Lero la spinach le na le li-antioxidants le liminerale tse ngata. Leha ho le joalo, limatlafatsi tsena li kenya letsoho ts'ireletsong ea 'mele nakong ea oxidation.
Ebang ke ho hloekisa le ho fokotsa mali, ho hloekisa litho tsa 'mele kapa ho loantša li-radicals tsa mahala, lero la spinach le tla u kholisa.
Chlorophyll ka spinach e na le litlamorao tse thibelang litlamorao tsa carcinogenic tsa lijo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng maemong a phahameng a mocheso.
Li-recipe tsa lero la spinach
Pear spinach
O tla hloka:
- 1 senoelo sa spinach se khaotsoe
- 1 pere
- ½ lemon (lero le neng le bokelloa pele)
- 1 lekala la celery
- ¾ metsi a nang le diminerale
ho lokisetsa
Hlatsoa 'me u hloekise metsoako ea hau. Li kenye ka har'a blender ea hau. Eketsa metsi a diminerale ho eona.
Ha likarolo tsohle li pshatlehile hantle, sebelisa sieve e ntle ea letlooeng ho bokella lero la spinach. Kenya lemon ea hau ho lero le bokelitsoeng.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Lemon e tla fana ka acidity e nyane ho lero la hau. Ka holim'a tsohle, e lumella limatlafatsi tse fapaneng tse lero hore li sebetse haholoanyane 'meleng.
Lemon e boetse e na le mefuta e mengata ea li-antioxidants le lik'hemik'hale tse sireletsang 'mele oa hau maemong a mangata.
Celery ke ntho e hloekisang. E sebelisoa haholo kalafong ea detox joalo ka lemon. E hloekisa mali a chefo 'me e nolofaletsa ho tsoa ha bona ka moroto.
Perela le eona ke tholoana e tletseng limatlafatsi joaloka apole.
Lero la spinach la rantipole
- 1 senoelo sa spinach se khaotsoe
- Lihoete tsa 6
- ½ senoelo sa parsley e khethiloeng
- Lero la 1/2 la lemone
ho lokisetsa
Hlatsoa 'me u hloekise metsoako ea hau. Khaola lihoete tsa hau likotoana. Beha lihoete, spinach le parsley e khethiloeng ka har'a blender.
Ha lero le se le lokile, sefa lero la hau ka sieve e ntle ea letlooeng ebe u eketsa lemon ea hau ho eona.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Lihoete li na le beta-carotene e ngata. E kgothaletswa ho sireletsa pono.
Lero lena le na le ho phaella ho rantipole, parsley e leng mosesaane. E thusa ho hloekisa 'mele oa chefo e bokelletsoeng.
Lemon le spinach le tsona ke mohloli oa liminerale tse ngata, livithamini ...
Detox lero le tala
O tla hloka:
- 1 senoelo sa spinach se khaotsoe
- 1 apole e tala
- Monwana o le 1 wa ginger
- 1 lemon eohle
- 1 likomkomere kaofela
ho lokisetsa
Hlatsoa 'me u hloekise metsoako ea hau. Tlosa peo ho likomkomere. Tlosa mokokotlo oa apole hammoho le letlalo la ginger.
Haholo-holo boloka peels ea litholoana le meroho haeba e le manyolo.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Ke lero la detox le khothalletsoang ka matla bakeng sa phekolo.
Litlhokomelo
Lero la spinach le na le vithamine K e ngata. Leha ho le joalo, vithamine K e thusa ho fokotsa mali 'meleng oa hau. Tšebeliso e feteletseng ea vithamine ena e ka baka mathata a bophelo ho batho ba nang le bothata ba ho koala mali.
U lokela ho qoba ho ja lero la spinach haeba u noa meriana ea anticoagulant. U lokela hape ho qoba lero la spinach matsatsi a seng makae pele ho opereishene ho thusa ho thibela mali (4).
Lero la spinach le lona ha le khothalletsoe ho batho ba nang le majoe a liphio. Ho molemo, botsa ngaka ea hau bakeng sa keletso.
kopi e le 'ngoe ka letsatsi ea spinach e tala e lekane bakeng sa ho noa letsatsi le letsatsi.
fihlela qeto e
Lero la spinach le na le lisebelisoa tse ngata joalo ka ha re bone ho pholletsa le sengoloa sena. Ka ntle ho lithibelo tse amanang le bothata ba bophelo bo botle, sebelisa li-cocktails tsa lero la spinach.
Haeba u ratile sengoloa sa rona, u seke oa lebala ho re fa menoana holimo.