Ba ts'ehetsang phepo e nepahetseng ba lumela hore ho hlokahala hore u kenye tsoekere e tšoeu e ntlafalitsoeng lijong tsa hau bakeng sa mofuta o mong o phetseng hantle ho feta sootho. Phetoho ena e nepahetse hakae, 'me ke eng seo u hlokang ho se tseba ka tsoekere e sootho pele u nka qeto ea ho nka mohato ona?
Bahlahisi ba phatlalatsa hore tsoekere e sootho e sootho e na le livithamini tse ngata. E telele ho feta tsoekere e tloaelehileng, ka hona tlala e etsa hore e utloe haufinyane. Leha ho le joalo, bo-rasaense ba lumela hore thepa ea tsoekere e sootho e fetellelitsoe haholo.
Haeba tlhahiso ea tsoekere e tšoeu e hlakile - e entsoe ka 'moba kapa li-beet tse tsoekere. Joale tlhahiso ea tsoekere e sootho e batla e le thata ho feta.
Tsoekere e sootho e ntšoa 'moba, e hloekisitsoeng ke mahlale a khethehileng.
Ho fapana le tsoekere ea beet, e fetohang e tala e se nang tatso, 'moba, esita le ntle le phekolo, o na le tatso e monate le monko oa molasses. 'Mala o sootho o na le liteboho ho melasses, e setseng holim'a likristale.
Tsoekere e sootho e hlile e phetse hantle ho feta tšoeu, empa eseng ka lebaka la thepa e ikhethang kapa khalori e tlase. Ho sebetsana feela le sehlahisoa, kahoo ho bohlokoa haholo ho boloka - ho boloka livithamini tse ngata. Empa bongata ba tsoekere e jeoang ke batho bo ke ke ba khona ho khotsofatsa 'mele ka tsohle tse hlokahalang hobane phapang ea ts'ebeliso ea tsoekere e tšoeu le e sootho ho tloha ntlheng ena e batla e sa bonahale.
Tlhahisoleseling ea hore tsoekere e sootho e na le likhalori tse fokolang ha ea nepahala. Ke k'habohaedreite e bonolo, e nang le lik'halori tse ka bang lik'hilograma tse 400 ka ligrama tse 100. Haeba u sebelisa tsoekere e sootho ho tla tsoa insulin ka maling, joalo ka tšoeu e tloaelehileng. Ka hona, boima bo fetelletseng bo tla fumana.
Tlhokahalo e phahameng ea tsoekere e sootho ho pota e rekisitse li-fake tse ngata - tsoekere e chesitsoeng kapa e pentiloeng e tšoanang ka 'mala le sootho ea tlhaho. Hore o se ke oa reka leshano, o lokela ho odara sehlahisoa ho barekisi ba tšepahalang. Theko ea tsoekere e sootho e ke ke ea ba tlase ka lebaka la tlhahiso ea eona e hlokang basebetsi.
Ka metsi ho khetholla tsoekere e sootho e sootho ho ea pele e sa khoneheng. Tsoekere e sootho ea tlhaho le eona e ka tlotsa metsi bosehla, joalo ka ha molasses e nang le bokaholimo ba likristale tsa tsoekere e qhibiliha mokelikeli.