Tse ka Hare
Ena ke lijo tse tsoakaneng ka ho fetesisa le tse mpe ka ho fetesisa tsa paleo le vegan
tšekamelo
Motheo oa lijo tsa Pegan o kenyelletsa ho kopanya lijo tsa paleo, ho ipapisitsoe le lijo tsa pele, empa ho beha tšebeliso ea litholoana le meroho pele.
Kopanya Paleolítica e ja ka paleo le vegan Ho kanna ha utloahala ho ikhanyetsa haeba re nka hore ea pele e ipapisitse le ho latela lijo tsa litsomi tsa rona tsa bo-ntate (nama, mahe, tlhapi, linate, lipeo le mefuta e meng ea litholoana le meroho) le hore ea bobeli ha e kenyeletse lijo tsa liphoofolo tsa tlhaho. Leha ho le joalo, foromo ena e kopaneng, e qapiloeng ke Dr. Mark Hyman ka 2014, e ipapisitse le taba ea hore lijo tse tsoang limeleng li hlahella ho feta tsa liphoofolo le hore lijo tse sebetsitsoeng li fokotsehile. Ho ka boleloa, joalo ka Mofumahali Aina Huguet, setsebi sa phepo e nepahetseng ea phepo ea lijo Alimmenta Clinic e Barcelona, ha a re, lijo tsa Pegan li ja "tse ntle ka ho fetisisa lijong tsohle empa li etsa liphetoho tse nyane."
Lijo tse tloaelehileng lijong tsa Pegan
Har'a lintlha tse ntle tsa lijo tsena, setsebi sa Alimmenta se totobatsa khothaletso ea Eketsa tšebeliso ea litholoana le meroho, e ts'ebeliso ea mafura a phetseng hantle pelong le fokotsa tšebeliso ea nama.
Kahoo, litholoana le meroho tse fapaneng li kenyelelitsoe lijong tsa Pegan, leha litholoana tse nang le index e tlase ea glycemic li atile (ka lebaka la tšusumetso ea phepo ea paleo). Ha e le lik'habohaedreite, li tlameha ho ba thata, li se na gluten ebile li na le fiber e ngata.
Mafura a lumelloang ke a ruileng omega-3 y pelo e phetseng hantle. Oli ea mohloaare e sa tsoaloang, linate (ho qoba matokomane), lipeo, avocado le oli ea coconut li kenyelelitsoe lijong tse lumelloang lijong tsena, ho latela Aina Huguet.
Mofuta oa nama o khothalletsoang lijong tsa Pegan hangata ke Nama e tšoeu, e nang le boemo bo botle ba lipid, liminerale (tšepe, zinki le koporo) le livithamini tsa sehlopha B. Ts'ebeliso ea eona e khothaletsoa joalo ka ho khabisa kapa ho tsamaisana, eseng e le sesebelisoa sa mantlha. Mabapi le litšobotsi tsa eona, setsebi sa phepo ea phepo ea lijo Alimmenta o hlalosa hore nama e kenyellelitsoeng likhothaletso e tlameha ebe e ne e fepehile ka joang le ho holisoa hantle.
Tšebeliso ea mahe, bakeng sa ho ba mohloli o motle oa protheine, le litlhapi tse tšoeu le tse putsoa ka bobeli, leha e le mabapi le tse morao lijo li nahana hore Litlhapi tse nyane ho qoba ho pepesehela tšepe e boima joalo ka mercide.
Lijo tsa linaoa li lokeloa ke khaolo e arohaneng, hobane sengoli se nka hore senoelo ka letsatsi se tla lekana mme ts'ebeliso e feteletseng e ka fetola glycemia ea batho ba nang le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, Aina Huguet oa hlakisa: "Lijo tsena li fosahetse ka ho felletseng 'me li ka lebisa ts'ebelisong e sa lekaneng ea limela," oa hlalosa.
Lijo tseo lijo li li felisang kapa li li fokotsang Pegan
E khetholloa ka ho fana ka mojaro o tlase oa glycemic ho felisa tsoekere e bonolo, phofo le lik'habohaedreite tse ntlafalitsoeng. Lijo tse fanang ka lik'hemik'hale, li-additives, li-preservative, mebala ea maiketsetso le lintho tse tsoekere le tsona ha lia lumelloa.
E boetse e felisa lijo-thollo tse nang le gluten (ntho e eletsoeng khahlanong le setsebi sa Alimmenta haeba u sena lefu la celiac) le lithollo tse se nang gluten, oa e eletsa, empa ka tekano, ka hona o khothaletsa ho e nka ka likaroloana tse nyane ha feela e ke lithollo tse nang le li-index tse tlase. glycemic joalo ka quinoa.
Ha e le lebese, moqapi oa lijo tsa Pegan le eena o eletsa khahlano le bona.
Na lijo tsa Pegan li phetse hantle?
Ha ho tluoa ho bueng ka likarolo tse ka ntlafatsoang tsa lijo tsa Pegan, setsebi sa Alimmenta se tsitlallela hore ho buuoe ka linaoa hobane, joalo ka ha a tiisa, likhothaletso tsa lijo tseo ha lia lekana kaha linaoa li lokela ho jeoa habeli kapa hararo ka beke, ka bonyane, ekaba sejana se lehlakoreng kapa sejana se le seng.
E 'ngoe ea lintho tseo a li hlokomelang ka lijo tsena ke hore ntle le haeba ho na le mamello ea gluten kapa kutloisiso ea gluten e sa hloekang, lijo-thollo tse se nang gluten ha lia lokela ho felisoa. Litlhahiso tsa Codunicat ntlheng ena li hlakile: “Lijo tse se nang gluten ha lia lokela ho buelloa ho batho ba se nang lefu lena.”
Hape likhothaletso mabapi le tšebeliso ea lihlahisoa tsa lebese ha li kholise hobane, ho ea ka maikutlo a hae, ke mokhoa o bonolo oa ho ja calcium e hlokahalang letsatsi le letsatsi. "Haeba u etsa qeto ea ho se sebelise lebese, u lokela ho eketsa lijo tsa hau ka lijo tse ling tse fanang ka calcium," oa hlalosa.
Ka bokhutšoanyane, leha lijo tsa Pegan li na le lintlha tse ntle, setsebi se lumela hore ho se etsa nako e telele ntle le boeletsi ba litsebi ho ka beha bophelo bo botle kotsing.
MELEMO
- Ho eletsa ho eketsa ts'ebeliso ea litholoana le meroho
- Khothaletsa ho sebelisa mafura a phetseng hantle pelong
- Rera ho fokotsa ts'ebeliso ea nama
- Ts'ebeliso ea lijo tse tsoetsoeng ka bongata e qojoa
khokahano
- Ts'ebeliso ea limela tse hlahisitsoeng ke 'mele ha ea lekana
- Etsa moralo oa ho felisa lijo-thollo ka gluten, empa seo ha se eletswe ntle le haeba ho na le lefu lena le leng kapa ho se mamellane ho sa hlokahaleng
- E hatella tšebeliso ea lebese, empa ha e hlahise phepo e nepahetseng ea limatlafatsi ho fumana khalsiamo e lekaneng