"Tom le Jerry" ke cocktail e chesang ea joala e nang le matla a 12-14% ka molumo, e nang le rum, lehe le tala, metsi, tsoekere le linoko. Tlhōrō ea botumo ba seno sena e fihlile qetellong ea lekholo la bo XNUMX la lilemo, ha se ne se jeoa Engelane le USA e le lebenkele le ka sehloohong la Keresemese. Matsatsing ana, "Tom le Jerry" ha e bohlokoa hakaalo ka lebaka la ho nolofatsa ha sebopeho le tatso e nyenyane, empa litsebi tsa li-liqueurs tsa mahe li tla e rata, pele ho tsohle, e le seno se futhumatsang.
The Tom le Jerry Cocktail ke phapang ea Egg Leg, moo metsi a hlakileng a sebelisoang ho e-na le lebese kapa tranelate.
Tlhahisoleseling ea nalane
Ho ea ka phetolelo e 'ngoe, mongoli oa recipe ea Tom le Jerry ke setsebi sa bartender ea tummeng Jerry Thomas (1830-1885), eo nakong ea bophelo ba hae a ileng a fumana sehlooho se seng sa molao sa "moprofesa" oa khoebo ea bar.
Ho lumeloa hore cocktail e hlahile ka 1850, ha Thomas a sebetsa e le bartender St. Louis, Missouri. Qalong, lebenkele le ne le bitsoa "Copenhagen" ka lebaka la lerato la Danes bakeng sa joala bo chesang le lehe ka sebopeho sa lona, empa batho ba habo ba ne ba nka lebitso lena e se lerato la naha, 'me qalong ba ne ba bitsa lebenkele leo lebitso la moetsi oa lona - "Jerry Thomas". e ileng ea fetoha "Tom le Jerry". Leha ho le joalo, li-cocktail tse nang le lebitso lena le sebopeho sena li ile tsa hlaha litokomaneng tsa nyeoe Boston ka 1827, kahoo hoa utloahala hore Jerry Thomas o ile a tumisa lebenkele leo, 'me mongoli oa sebele oa recipe o ne a sa tsejoe 'me a lula New England (USA) ).
Cocktail ea Tom le Jerry ha e amane le cartoon e tummeng ea lebitso le le leng, e ileng ea qala ho lokolloa ka 1940 - hoo e ka bang lilemo tse lekholo hamorao.
Ho ea ka mofuta o mong, lebenkele lena le amahanngoa le buka ea Piers Egan ea Life in London, e hlalosang liketsahalo tsa "mocha oa khauta" oa motse-moholo oa mehleng eo. Ka 1821, ho ipapisitsoe le bukana, ho ile ha hlaha tlhahiso ea lebaleng la liketsahalo "Tom le Jerry, kapa Life in London", e ileng ea etsoa ka katleho ka lilemo tse 'maloa Brithani le USA. Batšehetsi ba mofuta ona ba na le bonnete ba hore lebenkele le rehiloe ka libapali tsa sehlooho tsa buka ena - Jerry Hawthorne le Korinthe Tom.
Morati ea tummeng ka ho fetisisa oa cocktail ea Tom le Jerry e ne e le Mopresidente oa mashome a mabeli a metso e robong oa United States, Warren Harding, ea ileng a fana ka seno ho tlotla Keresemese ho metsoalle ea hae.
Recipe ea Tom le Jerry cocktail
Sebopeho le likarolo:
- rum e lefifi - 60 ml;
- metsi a chesang (75-80 ° C) - 90 ml;
- lehe la khoho - 1 sengoathoana (e kholo);
- tsoekere - likhaba tse 2 (kapa likhaba tse 4 tsa sirapo ea tsoekere);
- nutmeg, sinamone, vanilla - ho latsoa;
- sinamone ea fatše - 1 pinch (bakeng sa mokhabiso).
- Lijong tse ling, rum e lefifi e nkeloa sebaka ke whisky, bourbon, esita le cognac.
Theknoloji ea ho lokisetsa
1. Arola yolk ho tloha bosoeu ba lehe la khoho. Beha yolk ea lehe le lehe le lesoeu ka har'a li-shaker tse arohaneng.
2. Kenya teaspoon ea tsoekere kapa likhaba tse 2 tsa sirapo ea tsoekere ho shaker e 'ngoe le e 'ngoe.
3. Kenya linoko ho yolk haeba u lakatsa.
4. Hlohlelletsa litaba tsa li-shakers. Tabeng ea protheine, o lokela ho fumana foam e teteaneng.
5. Eketsa ramu ho li-yolks, ebe u otla hape 'me butle-butle u tšollele metsi a chesang.
Hlokomela! Metsi ha aa lokela ho ba metsi a belang 'me a tlameha ho kenngoa butle-butle le ho kopanngoa - pele ka khaba, ebe ka molapo o mosesaane e le hore yolk e se ke ea pheha. Sephetho e lokela ho ba homogeneous mokelikeli ntle le likotola.
6. Hlakola motsoako oa yolk hape ka shaker 'me u tšollele ka khalase e telele kapa senoelo sa khalase bakeng sa ho sebeletsa.
7. Beha foam ea protheine ka holimo ka khaba, u leke ho se kopane.
8. Khabisa ka sinamone ea fatše. Sebeletsa ntle le lehlaka. Noa ka bonolo ka sips (hot cocktail), ho hapa likarolo tse peli.
