Hobaneng ha leek e bohlokoa haholo
 

Leek ke "lijo tse hlabosang tse ntle" tse sebelisoang haholo ha ho phehoa. Thepa ea leek e re lumella ho e bitsa sethethefatsi, ka hona mefuta eohle ea eiee e bohlokoa haholo lefatšeng. Leek e tenyetseha haholo, e o lumella ho pheha le eona, ho eketsa letsoai, ho e khetha, ho omisa lieiee le ho hoama mosebetsing.

Baroma leek e ne e nkuoa e le lijo tsa barui. Moemphera oa Roma Nero o ile a sebelisa liliki ka bongata ho boloka lentsoe la hae bakeng sa ho bua phatlalatsa. Batho ba mehleng ea hae ba ne ba mo bitsa "ea jang li-leek."

Mehleng ea khale liliki li ne li thusa ka 'metso, ho folisa maqeba le ho hloekisa mali. Mme kajeno, ke e 'ngoe ea matšoao a' Muso oa Wales UK. Lekholong la bo6 la lilemo, mobishopo le mosuoe David Welsh nakong e 'ngoe ea lintoa lebaleng la eiee o ile a laela masole ho hokela lilakane tsa helmete ho khetholla motsoalle ho sera. Brithani, ho boetse ho na le "Mokhatlo oa Metsoalle ea leek" ho litho tsa bona tsa likampong tsa koetliso ho buisana ka mathata a ho lengoa ha setso sena le ho arolelana lipepe tse monate le sona.

Leek e na le thuso e kae

Hobaneng ha leek e bohlokoa haholo

Leek e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa le likarolo. Sebopeho sa eona ho na le potasiamo, calcium, tšepe, phosphorus, sebabole, magnesium, oli ea bohlokoa, e nang le liprotheine, livithamine - ascorbic le nicotinic acid, thiamine, riboflavin le carotene. Eiee e na le palo e kholo ea vithamine ea C, e eketsang tšireletso ea 'mele, livithamini A le E, livithamini tsa sehlopha B, N le PP.

Leek bakeng sa karolo ea 90 lekholong ke metsi 'me kahoo e bua ka lihlahisoa tsa lijo tse nang le matla a diuretic. Tloaelo ena e thusa ho tlosa chefo 'meleng, ho etsa hore tšilo ea lijo e tloaelehe, e ntlafatse takatso ea lijo,' me e thusa sebete hore se sebetse ka katleho. Leek e na le thuso khahlanong le mofetše hobane e thibela kholo e sebetsang ea lisele tsa hlahala.

Leek e hloekisa mali le ho ntlafatsa boemo ba tsamaiso ea ho hema, 'me e sebetsa hantle ho mafu a nasopharynx. Leek e na le thuso mafung a 'maloa a rarahaneng, joalo ka atherosclerosis, ramatiki le khatello ea maikutlo, khaello ea livithamine le mokhathala oa mmele.

Litlhōlisano

Hobaneng ha leek e bohlokoa haholo

Leek le eona e kanna ea ba kotsi. Ha e sebelisoa ka mokhoa o fetelletseng, e eketsa khatello, e eketsa esiti ea mpa, mme e senya ts'ilo ea lijo.

Liliki li na le li-oxalate, tse lokelang ho qojoa ke batho ba tloaetseng ho theoa ka majoe a liphio. Hape, u ke ke ua e sebelisa bakeng sa ba nang le mafu a sa foleng a pampitšana ea tšilo ea lijo, haholo-holo nakong ea keketseho.

Leek le eona ha e khothaletsoe bo-mme ba anyesang hobane tatso ea bona e ka fetisoa ka lebese la matsoele.

Leek e na le tatso e bobebe haholo, ka hona e sebelisoa lijaneng tse nkoang e le tatso. Baapehi ba lijo ba eketsa karolo e tšoeu ea leek, empa makhasi a matala a bohlasoa ha a lokela ho hlokomolohuoa.

Leek e tsamaea hantle le mefuta eohle ea nama le litlhapi. E atlehile ho li-duets tse nang le chisi, tranelate, tranelate e bolila, li-mushroom. Leek e boetse e lumellana le parsley, sage, thyme, basil, lemon, mosetareta le chervil.

Bakeng sa lintlha tse ling ka melemo ea leek le likotsi - bala sengoloa sa rona se seholo:

Leave a Reply