Cheese e sebetsitsoeng e ka fapana - boroso, peista, monate. Mme ka melemo ea eona, e bile e feta chisi ea setso. Chisi e entsoeng e na le phepo e ntle; e na le liprotheine tse ngata, mafura, li-amino acid tsa bohlokoa, livithamini le liminerale.
Chisi e le 'ngoe e sebelisitsoeng e tsoang lebenkeleng e na le 15% ea boleng ba letsatsi le letsatsi ba calcium - ka kutloisiso ena, e bohlokoa le ho feta ho mmele oa hau ho feta yogurt.
Leha ho le joalo, ha se tsohle tse nang le thuso.
- Lijong tse sebelisitsoeng, sodium e teng, ka hona, ha e ratehe ho e sebelisoa bakeng sa batho ba nang le mathata a pelo le methapo ea mali. Sodium e ka phahamisa khatello ea mali, hobaneng boemo ba motho bo ntse bo mpefala.
- Li-phosphates tse chisi li hanyetsanoa bakeng sa batho ba nang le mafu a liphio, kaha li senya tsamaiso ea masapo, ee etsa hore e robehe.
- Ha ho kgothaletswe ho sebelisa chisi ka asiti ho potlakisa ho butsoa ha chisi ho eketsoa acid ea citric.
- Ka lebaka la letsoai le lengata, mafura a qhibilihang, 'me ha u batle ho fa bana chisi ea tranelate.