K'habeche e pherese

K'habeche e pherese e na le li-antioxidants tse ngata le lintho tse ling tse thusang 'mele.

Semela sa biennial ke kh'abeche e tšoeu e ntseng e ikatisa. Kh'abeche e khubelu kapa pherese, joalo ka ha e tsebahala, k'habeche e na le livithamini tse ngata ebile e bolokiloe hantle ho feta "tšoeu". Kh'abeche e joalo e jeoa qetellong ea hoetla, hape le nakong ea mariha-selemo - ha ho na lebaka la ho e noka.

Mmala oa k'habeche o ka tloha ho maroon ho ea bopherese bo tebileng le botala bo botala, ho latela asiti ea mobu.

K'habeche e pherese: melemo le likotsi

K'habeche e pherese, ha e bapisoa le k'habeche e tšoeu, e na le vithamine C e ngata le vithamine K - 44% le 72% ea boleng ba letsatsi le letsatsi. Carotene ka k'habeche e joalo e makhetlo a 5 ho feta, hape e na le potasiamo e ngata.

Ka lebaka la li-anthocyanin tse ngata - 'mala oa' mala o mofubelu, o moputsoa le o pherese - ka ts'ebeliso e tloaelehileng ea k'habeche e pherese, ho fokola ha methapo ea mali hoa fokotseha.

Ho khothalletsoa khubelu e khubelu bakeng sa thibelo ea mafu a hlahala le kalafo ea liso tsa ka maleng.

K'habeche e na le phello e ntle metabolism, e thusang ho theola boima ba 'mele. Meroho e na le thuso bakeng sa mafu a kang gout, cholelithiasis, atherosclerosis.

K'habeche e pherese e na le li-antioxidants tse ngata tse susumetsang ts'ebetso ea ho nchafatsoa ha lisele 'meleng.

Ha e khothalletsoe k'habeche hore e sebelisoe ka tloaelo ea ho hlaseloa ke mala le methapo ea bile, enterocolitis e matla le ho eketseha ha mala a mala.

Likhalori tsa k'habeche e khubelu ke li-kcal tse 26 feela.

Ts'ebeliso ea sehlahisoa sena ha e bake botenya. Boleng ba phepo ka ligrama tse 100:

• Liprotheine, 0.8 g
• Mafura, 0.2 g
• Likhabohaedreite, 5.1 g
• Molora, 0.8 g
• Metsi, 91 gr
• Likahare tsa khalori, 26 kcal

K'habeche e khubelu e na le liprotheine, fiber, li-enzyme, li-phytoncides, tsoekere, tšepe, potasiamo, magnesium; vithamine C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, Provitamin A le carotene. Carotene e na le makhetlo a mane ho feta k'habeche e tšoeu. Anthocyanin e nang le eona e na le phello e ntle 'meleng oa motho, e eketsa ho tenyetseha ha capillaries mme e etsa hore' mele oa eona o be bonolo. Ntle le moo, e thibela litlamorao tsa radiation 'meleng oa motho mme e thibela leukemia.

Melemo ea pholiso ea k'habeche e khubelu e boetse e bakoa ke litaba tse ho potasiamo, magnesium, tšepe, li-enzyme le li-phytoncides tse ho eona. Ha e bapisoa le k'habeche e tšoeu, e omme haholo, empa e na le limatlafatsi le livithamini. Phytoncides e nang le k'habeche e khubelu e thibela nts'etsopele ea `` tubercle bacillus ''. Le Roma ea khale, lero la kh'abeche e khubelu le ne le sebelisetsoa ho alafa mafu a matšoafo, 'me le ntse le sebelisoa ho phekola bronchitis e matla le e sa foleng kajeno. Kh'abeche e khubelu e khothaletsoa ho kenyelletsoa lijong tsa batho ba nang le khatello e phahameng ea mali, kaha e thusa ho theola khatello ea mali. Melemo ea eona ea bongaka e boetse e sebelisetsoa ho thibela maloetse a methapo. Ho bohlokoa ho e ja pele ho mokete ho chechisa phello ea veine e tahiloeng haholo. E khothalletsa pholiso ea maqeba 'me e molemo bakeng sa lefu la nyooko - ho qhalana ha bile.

Bohlokoa ba eona ke pheko ea bokahohle. K'habeche e khubelu ha e atile joalo ka k'habeche e tšoeu, hobane ha e sebelisoe habonolo. Ha e hōle ka mafolofolo lirapeng tsa serapa ka lebaka la likarolo tse ikhethang tsa sebopeho sa eona sa biochemical le lintlha tse ling tsa ts'ebeliso ea sona ha e pheha. Anthocyanin e ts'oanang, e ikarabellang bakeng sa 'mala oa k'habeche ena, ee fa pungency eo e seng tatso ea motho e mong le e mong.

Jusi e khubelu ea k'habeche e sebelisoa maemong a tšoanang le lero le lesoeu la k'habeche. Ka hona, o ka sebelisa lipepepe ka mokhoa o sireletsehileng tse reretsoeng lero la moroho o mosoeu. Re lokela ho hlokomela feela hore ka lero la k'habeche e khubelu, ka lebaka la bongata ba bioflavonoids, litšobotsi tsa ho fokotsa ho kenella ha methapo ea mali li tsebahala haholo. Ka hona, e bontšoa bakeng sa ho eketseha ha capillary fragility le ho tsoa mali.

U ka etsa eng ka k'habeche e pherese?

K'habeche e pherese e sebelisoa lisalateng le lijaneng tse lehlakoreng, e eketsoa sopho le ho besoa. Kh'abeche ena e kanna ea ba putsoa ha e phehiloe.

Ho boloka 'mala oa mantlha oa k'habeche, eketsa asene kapa litholoana tse bolila sejaneng.

Salate e khubelu ea k'habeche

K'habeche e khubelu e na le vithamine C le carotene e ngata ho feta k'habeche e tšoeu. Ho na le lintho tse ling tse ngata tsa bohlokoa ho eona. Ka hona, salate e khubelu ea k'habeche e na le thuso haholo, mme ho eketsoa ha pelepele e monate, eiee le asene ea veine ho tla thusa ho etsa hore e be monate hape e be bonolo.

Lijo (bakeng sa li-servings tse 4)

• K'habeche e khubelu - hlooho ea 0.5 ea k'habeche
• Oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba
• Liieee - lihlooho tse 2
• Pepere e tsoekere - 1 pod
• Asene ea veine - 2 tbsp. likhaba ho latsoa
• Tsoekere - 1 tbsp. khaba ho latsoa
• Letsoai - 0.5 tsp (ho latsoa)

K'habeche e khubelu e khubelu

Ha lihlooho tsena tse ntle tsa 'mala o pherese o lefifi li hlaha mabenkeleng le' marakeng, ba bangata baa botsa: "Re lokela ho li etsa joang?" Mohlala, mohlala, sena ke eng.

Lijo (li-servings tse 15)

• K'habeche e khubelu - lihlooho tse 3 tsa k'habeche
• Letsoai - 1-2 tbsp. likhaba ho latsoa
• Pepere e khubelu - 0.5 tsp (ho latsoa)
• Pepere e ntšo - 0.5 tsp ho latsoa
• Konofolo - lihlooho tse 3-4
• Marinade bakeng sa k'habeche e khubelu - 1 l (ho tla nka bokae)
• Marinade:
• Asene 6% - 0.5 k
• Metsi a phehiloeng (a pholileng) - 1.5 l
• Tsoekere - 2-3 tbsp. likhaba
• Liaparo - lithupa tse 3

K'habeche e khubelu e khabisitsoeng ka fillet ea kana

K'habeche e khubelu e monate ebile e le lero le nang le khoele ea khoho ke mofuta o mong oa sejana se tummeng sa Czech.

Lijo (bakeng sa li-servings tse 2)

• Kofi e khubelu - 400 g
• Khoele ea likhoho - 100 g
• Li-eiee tsa tleloubu - 1 pc.
• Konofolo - 1 clove
• Kumine - 1 tsp.
• Tsoekere - 1 tsp
• Asene ea veine - 1 tbsp. k.
• Asene ea balsame - 2 tbsp. k.
• Letsoai ho latsoa
• Pepere e mongobo o fatše - ho latsoa
• Oli ea meroho bakeng sa ho monya - 2 tbsp. k.