Tumellanong le morero oa eona, Boto ea Bahlophisi ea MedTvoiLokony e etsa boiteko bohle ho fana ka litaba tsa bongaka tse tšepahalang tse tšehetsoeng ke tsebo ea morao-rao ea saense. Letlapa le eketsehileng "Likahare Tse hlahlobiloeng" li bontša hore sengoloa se hlahlobiloe ke ngaka kapa se ngotsoe ka kotloloho ke ngaka. Netefatso ena ea mehato e 'meli: moqolotsi oa litaba oa bongaka le ngaka ba re lumella ho fana ka litaba tsa boleng bo holimo ho latela tsebo ea hajoale ea bongaka.
Boitlamo ba rona sebakeng sena bo ananetsoe, har'a ba bang, ke Mokhatlo oa Baqolotsi ba Litaba bakeng sa Bophelo bo Botle, o faneng ka Boto ea Bahlophisi ea MedTvoiLokony ka tlotla ea tlhompho ea Mosuoe e Moholo.
Re ka bala likhatisong tse ngata tse ratoang hore veine e khubelu, ha e nooa ka tekanyo e itekanetseng, e thusa ho phela hantle ’meleng, haholo-holo bophelo ba pelo. Seno sena se na le metsoako e mengata e molemo eo ka tlhaho e tšehetsang mosebetsi oa eona. Empa na ke ’nete kapa ke papatso e patiloeng ka bohlale ea tai e sa lumelloeng ka molao hore e buelloe? Re botsa moprofesa. n. med. Krzysztof J. Filipiak, setsebi sa pelo le setsebi sa veine.
- Veine e nyane e ka sebetsa hantle bakeng sa bophelo bo botle ba pelo le phallo ea mali. Sena se bakoa ke li-polyphenols tse ka har'a seno sena
- Prof. Filipiak o re ke mefuta efe e nang le lintho tse sireletsang pelo ka ho fetisisa
- Setsebi se boetse se hlalosa hore na ke veine e khubelu feela e nang le phello e ntle pelong
- – Nahana ka tšebeliso e itekanetseng. Ngaka ea pelo e khothalletsa veine, hangata e khubelu, e omme kamehla - ho bolela moprofesa puisanong le Medonet
- Hlahloba bophelo ba hao. Araba lipotso tsena feela
- U ka fumana lipale tse ling tse joalo leqepheng la lehae la TvoiLokony
Monika Zieleniewska, MedTvoiLokony: Kamoo ho bonahalang kateng, esita le lingaka li re khalase ea veine e nang le lijo tsa mantsiboea ha e kotsi ebile e thusa bophelo bo botle. Mme moprofesa?
Prof. Dr. hab. med. Krzysztof J. Sefilipino: Ho na le liphuputso tse bontšang hore esita le tekanyo e nyenyane ea joala e kotsi, 'me ho noa ha eona ka sebele ho amahanngoa le kotsi e eketsehileng ea lefu la sebete, mefuta e itseng ea kankere kapa paroxysmal cardiac arrhythmias, empa mokhoa oa lithuto tsena o belaelloa. Bakeng sa ngaka, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho etsa qeto ea hore na ho noa joala bo fokolang ho tlatsetsa ho shoeng ka kakaretso. 'Me mona ho hlaha hore ha e eketse lefu lena, mme mohlomong le ho e fokotsa hanyenyane.
Ho nahanoa hore joala bo tlatsetsa keketsehong ea sekhahla sa lefu la ho thatafala ha sebete le mefuta e meng ea mofetše, empa hape bo theola kotsi ea lefu la pelo, lefu la atherosclerosis le lefu la pelo le methapo ea mali. Mohlomong ke ka lebaka lena litsebi tsa lefu la pelo li 'nileng tsa sheba ka bolokolohi joala bo fokolang ka veine ka lilemo tse ngata,' me lingaka tsa gastrologists le li-hepatologists li na le maikutlo a ho nyatsa haholo ho eona.
- Bona hape: Ke eng eo ngaka ea sebete e ke keng ea e ja? Mona ke lihlahisoa tse senyang sebete sa rona ka ho fetisisa
Joale ke veine ea mofuta ofe eo litsebi tsa cardiologists li ka li mamellang 'me ke hobane'ng ha e le khubelu?
Mohlomong ha re qaleng ka ho hlalosa hore na veine ke efe pele. Veine ke sehlahiswa se fumanwang ho bediswa ha tahi ho morara wa nnete wa Vitis vinifera, o nang le bonyane ba 8,5%. joala.
Ka sebele, thahasello ea rona ka lilemo tse ngata e tsepamisitse maikutlo ho veine e khubelu, hobane e na le lintho tse ngata tsa cardioprotective. Li tsoa lerong la morara ka booona, ’me ho na le tse ngata tsa tsona tse lekhapetleng le lefubelu, le lefifi la monokotšoai oa morara ho feta nameng ea oona. Kahoo, veine e khubelu, e entsoeng ka morara o mofubelu, e bonahala e sireletsa pelo haholoanyane.
Ke lilemo tse ngata re ntse re bua ka mefuta ea veine e nang le polyphenols e ngata haholo, 'me ho bohlokoa ho khothaletsoa mona: Cannonau di Sardegna - morara oa matsoalloa a Sardegna, o nooang ke lihoai tsa lehae, mme kajeno - ke baahi ba Sardinia, ke hore, batho ba har'a bona. ba bangata ba lilemo tse lekholo ba phela k’honthinenteng ea rōna . Mefuta ea Lefatše le Lecha e boetse e lokela ho khothaletsoa - Shiraz ea Australia, Malbec ea Argentina, Uruguayan Tannat, Pinotage ea Afrika Boroa, e nang le li-polyphenols tse ngata, hape, li lengoa karolong e ka boroa ea lefatše, moo moea o sa silafalang ho feta karolong e ka leboea ea lefatše.
Karohano ea lefatše la veine ka lijalo tsa Lefatše la Khale - veine e mosehla, ea Europe, litso tsa Mediterranean le tsa Lefatše le Lecha, le linaha tse tala moo temo ea morara e ileng ea ata lekholong la bo XNUMX la lilemo; 'mapa o bontša ho potoloha ha meea e tloaelehileng ea lefatše la rona (metsu e khubelu) e tsamaisang tšilafalo ea moea; Ke feela karolong e ka boroa ea lefatše moo ho potoloha hona ho etsahalang linaheng tse nang le tšilafalo e fokolang ea moea;
'Mapa o lokisitsoeng ke moprofesa. Krzysztof J. Sefilipino
Kahoo veine ea Europe e ka ba kotsi haholoanyane?
Mefuta ea Europe e boetse e re makatsa ka thepa ea bona e sa tsoa sibolloa ea "cardioprotective". Ka mohlala, Apulian, ke hore, veine e ka boroa ea Italy e kang Negroamaro, Susumaniello kapa Primitivo, e na le phello e pharaletseng ea anti-inflammatory le antioxidant; Mofuta oa Balkan oa Refosco o hlalosa ho tlala ho phahameng ka ho khetheha ka polyphenol e itseng - furaneol, 'me mofuta ona o boetse o nkoa e le ho ntlafatsa palo ea mali ea peripheral. Lehakoe le leng la Italy e ka boroa - Aliagnico e ntšo - e na le metsoako e 'maloa e khethiloeng e tsoang sehlopheng sa polyphenols e nang le thepa ea antiatherosclerotic le anti-inflammatory. Ho tse babatsehang - hape e lengoa Poland - mefuta ea mefuta ea Pinot noir, ketsahalo e kholo ea seo ho thoeng ke lamunu anthocyanin - callistefin, e fumanoang hape ka likharenate, fragole le poone e ntšo.
Ha re khutlela potsong e fetileng, na re lokela ho tlohela veine e tšoeu?
Ke na le litaba tse monate bakeng sa batho ba li ratang. Setsing sa Sicilian Zibibbo, ho phaella ho li-terpenes tse ntseng li ithutoa (linalool, geraniol, nerol), li-derivatives tse thahasellisang haholo tsa cyanidin tse nang le phello e matla ea antioxidant, anti-cancer le anti-inflammatory (chrysanthemine) e fumanoe. Ena ke motsoako o tšoanang oo tlhaho e re fang eona ka bongata ka li-currants tse ntšo.
Liveineng tse ngata tse tšoeu: Sauvignon blanc, Gewurztraminerach, Reslingach, re fumana metsoako e mengata e nang le boteng ba lihlopha tsa sulfhydryl - SH, ke hore lintho tse nang le li-antioxidant tse matla kapa esita le thepa ea ho tlosa chefo, hobane li tlama litšepe tse boima. Joalokaha liprofesa tsa lefu la pelo li mpolella ka bosoasoi - barati ba veine ba tsoang Italy, ke ka lebaka leo u tlamehang ho noa veine e tšoeu ka lijo tsa leoatleng le litlhapi tse silafetseng.
Ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore metsoako ea pyrazine e ikarabella bakeng sa lintlha tsa gooseberry, haholo-holo New Zealand Sauvignon blanc eo ke e ratang haholo. Lik'hemik'hale tse tšoanang li ka fumanoa lithethefatsing tse tloaelehileng tse khahlanong le lefuba le bortezomib - moriana o mocha oa myeloma e mengata.
Linaheng tse nang le tlelaemete e batang, seo ho thoeng ke mefuta e nyalisitsoeng e nang le metsoako e mengata ea lik'hemik'hale e tšehetsang tšebetso ea 'mele. Ke nahana ka seo ho thoeng ke lihlahisoa tsa ho senyeha ha mafura a mafura - hexanal, hexanol, hexenal, hexenol, le lihlahisoa tsa tsona - tsena le tsona li ngata ka har'a khatello e hōlileng Poland - Marshal Foch. Seo ho thoeng ke k'hemistri ea veine se hlile se khahla.
Ha ho buuoa ka tšusumetso e ntle ea veine ’meleng ea rōna, ho buuoa ka pelo pele. Liphello tse molemo tsa veine ke life?
Sena ke haholo-holo ka lebaka la tsebo e ntseng e atoloha kamehla mabapi le tšusumetso ea joala - nka rata ho hatisa hape, e jeoang kamehla ka chelete e nyenyane haholo - ka mosebetsi oa vascular endothelium le platelets. Joala bo ka har'a veine bo na le phello e nyane ea anti-platelet, bo fokotsa ho tsoa ha mali (thrombin effect), bo ntlafatsa polelo ea lintho tseo e leng li-solvents tsa tlhaho tsa mali (tse ama endogenous fibrinolysis), e fokotsa oksijene ea cholesterol e mpe ea LDL e potolohang maling. mali, e eketsa khatello ea cholesterol e ntle ea HDL, e eketsa tlhahiso ea nitric oxide liseleng tsa endothelial mme e fokotsa tlhahiso ea fibrinogen. Kahoo ka bokhutšoanyane le ho nolofatsa.
Ka kakaretso, ha ho e-s’o fihleloe qeto ea hore na lintho tse ka har’a veine kapa joala ka booona li bohlokoa haholo mona. Ho bonahala e le ketso e kopanetsoeng. Ho thata ho etsa lipatlisiso tse joalo ka nepo, hobane veine ke lero la morara la boleng bo tlaase, le lomositsoeng, le nang le lik'hemik'hale tse makholo tsa karolo e sa tsejoeng. Ho feta moo, mofuta o mong le o mong oa morara ke mofuta o ikhethang, o nang le sebopeho se fapaneng, 'me ho 'nile ha hlalosoa tse mashome a likete.
Lentsoe polyphenols le 'nile la boleloa hangata. Likamano tsee ke life?
Ka mantsoe a bonolo, polyphenols ke sehlopha sa metsoako ea phenolic e nang le phello e matla ea antioxidant, kahoo e ka fokotsa kotsi ea mafu a pelo le kankere. Li-polyphenols li ka boela tsa aroloa ka li-tannins (esters tsa gallic acid le saccharides) le li-flavonoids tseo re li thahasellang ka ho khetheha.
Li-Flavonoids ke mebala e qapiloe ka tlhaho, e ikarabellang bakeng sa mebala ea limpho tsohle tsa tlhaho - litholoana le meroho. Li boetse li bapala karolo ea bohlokoa - li-antioxidants, likokoanyana tse bolaeang likokoanyana, li-fungicides, ka hona li bolokoa haholo-holo likarolong tse ka holimo tsa lisele tsa semela, li li fa 'mala o matla. Re khutlela kutloisisong ea mabaka ao ka ho khetheha re labalabelang ho bua ka bofubelu, ho e-na le bosoeu kapa bo pinki, ha re nahana ka likamano tsena. Li-Flavonoids ke lebitso le kopaneng la metsoako e mengata e hlalosoang hape e le flavonols, flavone, flavanones, flavanonols, isoflavones, catechins le anthocyanidins.
Ho bile le lintho tse ngata tse ngotsoeng ka resveratrol haufinyane. Na ke flavonoid e bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba hau?
Resveratrol ke e 'ngoe ea tse fetang likete tse robeli. e hlalositse flavonoids, empa ha e le hantle re ile ra tseba ka 500 ea metsoako ena. Resveratrol e ne e le e 'ngoe ea tsa pele, empa lipatlisiso tsa morao-rao ha li bontše hore ke Grail e Halalelang ea flavonoids. Ho bonahala eka ke motsoako oa tlhaho feela oa li-flavonoids tse makholo o fanang ka phello e feletseng ea antioxidant. Hona joale ho ntse ho hatisoa mesebetsi e mengata e thahasellisang, mohlala ka quercetin.
- O ka reka tlatsetso ea lijo ka resveratrol Mmarakeng oa Medonet
Joale u tseba joang hore na joala bo molemo hakae bophelong ba hao?
Re na le bothata ka seo. Khothatso ea joala, haholo-holo karolong ea rona ea Europe, moo ho noa lino tse tahang tse matla ho fihlela joale, ha ho amohelehe. Joaloka lingaka, re tlameha ho sebetsa ho fetola maikutlo a bakuli ba rona, le ka mohla re se ke ra ba susumelletsa ho noa joala, empa hape re bontše melemo ea ho noa veine e khubelu e itekanetseng e le karolo ea lijo tsa Mediterranean.
Ha ke ngola tlhahlobo ea buka "Veine e ntle bakeng sa pelo" ke litsebi tse phahameng tsa pelo tse sebetsanang le veine Poland - moprofesa. Władysław Sinkiewicz, leqhubu la maikutlo a sa thabiseng mecheng ea litaba tsa sechaba le ile la oela ho nna. Tokoloho ea ho bua ka sena e tlameha ho tiisetsoa. Joaloka ngaka e nyenyane, ke kile ka lokisetsa morero oa lipatlisiso moo re ileng ra hlahloba phello ea mefuta e sa tšoaneng ea veine e khubelu ka ho atolosoa ha endothelial. Komiti ea bioethics ea Univesithi ea Bongaka ea Warsaw ka nako eo ha ea ka ea lumellana le boitšoaro ba eona, e sebelisa molao oa Poland mabapi le ho hōlisa ka mokhoa o itekanetseng. Ke ile ka etsa boipiletso khahlanong le qeto ea hae ho komiti ea bioethics Lefapheng la Bophelo 'me komiti ena ha ea ka ea lumellana le thuto eo liithuti - baithaopi ba neng ba lokela ho noa 250 ml ea veine e khubelu 'me ba be tlas'a liteko tse sa tsitsang tsa mosebetsi oa vascular endothelial. Moprofesa oa bongaka oa komiti ena o ile a botsa a tšohile hore na ebe re ne re tla fa liithuti tse hlahlobiloeng matsatsi a phomolo a ho kula litlelaseng letsatsing le hlahlamang. Thuto ha ea ka ea atleha, 'me lilemo tse' maloa hamorao ke ile ka fumana e tšoanang le ea Amerika koranteng e ntle ea saense.
Ka hona qeto ke e 'ngoe - ha re nyatse tsebo ea lipatlisiso tsa veine le veine. Ka lehlakoreng le leng, re na le litataiso tse hlakileng tsa Seboka sa Poland sa Thibelo ea Mafu a Melello ea Melello: "likhothaletso leha e le life mabapi le ho qala kapa ho matlafatsoa ha lino tse tahang, tse reretsoeng ho finyella liphello tse molemo tsa bophelo bo botle, ha li khothalletsoe", ka lehlakoreng le leng - e bua ka ho “qala” le “ho matlafatsa”. Kahoo ho batho ba noang veine ka lijo tsa mantsiboea, ho bohlokoa feela ho fetola mofuta oa eona, lethal dose, le ho khothaletsa tsebo mabapi le khetho ea khatello. Ena ke tlhaloso ea ka.
Ntle ho moo, kaha veine e tsamaea le lijo, na ha rea lokela ho ela hloko lijo?
Nahana ka seo re se noang, seo re se kopanyang veine le seo re se jang, hore na re ja meroho le litholoana tse ngata, kapa re fokotsa mafura a liphoofolo le nama e khubelu. Mohlomong ho molemo ho noa khalase ea veine ho e-na le lijo tse theolelang tsa caloric tse tletseng tsoekere le mafura? Kajeno ha re na lipelaelo ka eona. Kea lumela hore ha mokuli a kena ka ofising 'me mantsoeng a pele a lipuisano o bolela ka boikhohomoso hore ha ho mohla a "tsube kapa a noa", kea ipotsa hore na thuto e sa teba hakae Poland, kaha bokhoba bo bolaeang ba ho tsuba bo se bo lekana le likelellong. ea bakuli ba noang veine.
Ke ile ka bala hore veine e boetse e ntlafatsa bophelo bo botle ba batho ba nang le 'dementia', mofuta oa 2 lefu la tsoekere, ho thibela ho tepella maikutlong, ho tšehetsa nako e telele le libaktheria tse ntle ka maleng. Na kaofela ke 'nete?
Lipotso tse ngata haholo bakeng sa puisano e le 'ngoe ... Ke bua ka buka ea moprofesa. Władysław Sinkiewicz. Moprofesa ka lilemo tse ngata o ile a etella pele Clinic ea Cardiology ea Univesithi ea Nicolaus Copernicus e Bydgoszcz, kajeno, a tlohetse mosebetsi, mohlomong o na le nako e eketsehileng ea ho sebetsana le taba ena 'me kahoo e le monograph ea pele ea Sepolishe tabeng ena. E mong oa enocardiologist (lentsoe le joalo - neologism - le hatisang kamano pakeng tsa oenology le cardiology) le eona e sebetsa ka boroa ho Poland - moprofesa. Grzegorz Gajos oa Krakow. 'Me hona joale ke ntse ke lokisa pampiri ka lifate tsa morara le lifahleho tse ling tsa cardioprotective tsa veine.
Ho akaretsa, ho etsa eng ho thibela litho tse ling hore li se ke tsa senyeha ka lebaka la khalase e tahiloeng ka pelo?
Ka holim'a tsohle, khomarela tšebeliso e itekanetseng. Ho na le mathata ka tlhaloso ea eona, empa hangata re bolela bonyane seno se le seng ka letsatsi bakeng sa mosali le lino tse 1-2 bakeng sa monna. Seno ke palo ea 10-15 g ea joala bo hloekileng, kahoo chelete e teng ka 150 ml ea veine. Sena se lekana le 330 ml ea biri kapa 30-40 ml ea vodka, le hoja tabeng ea tse peli tse qetellang, lingoliloeng tse pakang phello ea cardioprotective li fokola haholo.
Kahoo, ngaka ea pelo e khothalletsa veine, hangata e khubelu, e omme kamehla.
Ho noa mofuta ofe kapa ofe oa joala bo monate ho eketsa kotsi ea mafu a lefu la tsoekere, kahoo re tlameha ho tšehetsa lingaka tsa lefu la tsoekere tabeng ena. Mohlomong nka etsa mokhelo bakeng sa li-cider tse omeletseng tsa Poland - ke masoabi hore Poland e eme ka joala bo matla 'me ha e tšehetse balemi ba eona ba litholoana le liapole tse phethahetseng tsa Poland. Mohlomong ha re naha e nang le setso sa ho noa li-calvados (apole distillate, e tsofetseng ka libarele tsa oak), empa cider - re ka khona.
Mantsoe a bohlokoa a teng ho likhothaletso tsa thibelo tsa Europe tse phatlalalitsoeng ke mokhatlo oa rona oa lefu la pelo. Ba bua ka ho fokotsa ho noa joala, kahoo tekanyo e ka holimo ea 7 - 14 ea tai ka beke bakeng sa banna, 7 bakeng sa basali, empa ba lemosa hore litekanyetso tsena ha lia lokela ho bokelloa! Kahoo khalase ea veine e nang le lijo tsa mantsiboea letsatsi le leng le le leng - ke uena enoa. Mohlala o mong - ha ke noe har'a beke, mafelo-beke a fihla 'me ke fumana - ha ho mohla. Mokhoa ona oa ho noa o amahanngoa le kotsi ea ho eketseha ha khatello ea mali, cardiac arrhythmias, le stroke.
Re buile haholo ka liphello tsa cardioprotective ea polyphenols - bakeng sa batho ba sa noeng joala ho hang, ke boetse ke na le litaba tse monate: polyphenols e tšoanang e fumanoa meroho e mecha ea selemo, litholoana, kofi ea boleng bo botle, tsokolate e ntšo le cocoa.
Ke hobane'ng ha litekanyetso tsee tse itekanetseng tsa ho noa li fapane ho banna le basali?
Ha e le hantle, botona ha bo bohlokoa mona 'me boima ba' mele ke ba bohlokoa haholo. Ka mokhoa o bonolo feela, lithutong tsa mafu a seoa, litekanyetso tsa joala li ile tsa fetoloa ka kilogram ea boima ba 'mele, le hore banna ba kholoanyane ka palo ea batho mme ba boima ho feta - ka hona liphello tsa lipatlisiso le litlhahiso tse latelang.
A motho yo o tshwakgotsweng ke bojalwa ga a tshwanela go nwa bojalwa jwa mofine, le fa a ntse a akantse ka pelo?
Ho nepahetse ho lumellana le sena, le hoja mona ke bua ka litsebi tsa kelello le litsebi tsa kelello. Ka kakaretso, a re hopoleng hore u ka lemalla ntho e ’ngoe le e ’ngoe, ’me re se ke ra potlakela ho nyatsa veine. Empa mohlomong Louis Pasteur o ne a nepile ha a ne a re: “Veine ke seno se phelisang hantle ka ho fetisisa le se hloekileng ka ho fetisisa.” 'Me poleloana ea Selatine "In vino veritas" e fumane molaetsa oa bokahohle ka mor'a nako - ho na le' nete ka veine, mohlomong 'nete ka bophelo bo botle.
ke ngaka ea pelo, internist, hypertensiologist le ngaka ea meriana ea bongaka. Haufinyane tjena, e bile moreketoro oa Univesithi ea Bongaka ea Maria Skłodowskiej-Curie e Warsaw, 'me boinotšing o chesehela thuto ea li-oenology, ke hore saense ea veine, le ampelography - saense e sebetsanang le ho hlalosa le ho arola lifate tsa morara. Mecheng ea litaba tsa sechaba (IG: @profkrzysztofjfilipiak) re ka fumana lithuto tsa mantlha tsa moprofesa mabapi le mefuta ea veine.
Sena se ka u khahla:
- Bongata ba Mapolesa a bolaoa ke eona. Ngaka ea pelo e u bolella se lokelang ho fetoloa hang-hang
- Matšoao ana a bolela esale pele tlhaselo ea pelo likhoeli tse ngata esale pele
- Ngaka ea pelo e ke ke ea ja eng? "Lethathamo le letšo". Ho utloisa pelo bohloko