Tse ka Hare
- Kotsi ea lijo tse potlakileng ho bophelo bo botle. Video
- Nomoro ea nnete 1. Lijo tse potlakileng li sebelisa mafura
- Nete ea lintlha tsa 2. Lisebelisoa tsa phepo e nepahetseng li kenyelelitsoe sejaneng sefe kapa sefe sa lijo tse potlakileng
- Nomoro ea lintlha tsa 3. Lireschorente tsa lijo tse potlakileng li sebelisa nama e ntle haholo
- Nomoro ea 'nete ea 4. Ho na le litapole tse khethehileng ka liketane tsa lijo tse potlakileng
- Nomoro ea nnete ea 5. Lijo tse potlakileng li na le likhalori tse ngata haholo
- Nomoro ea 'nete 6. Linomoro tse tsoekere li tlameha
- Nete ea nnete 7. Lijo tse potlakileng ke indasteri e nkang chelete
- Nomoro ea lintlha 8. Basebetsi ba sa tšoaneleheng
- Nete ea lintlha 9. Maqheka a kelello a sebelisoa lebenkeleng lefe kapa lefe la lijo tse potlakileng.
- Nomoro ea lintlha tsa 10. Lijo tse potlakileng li kotsi
Kotsi ea lijo tse potlakileng ho bophelo bo botle. Video
Lijo tse potlakileng ke indasteri eohle eo ho eona bo-rakhoebo ba atlehileng ba ileng ba bokella leruo la lidolara tse limilione tse likete kapele. McDonald's, SubWay, Rostix, Kentucky Fried Chicken (KFC), Burger King le liketane tse ling tse tummeng tsa lijo tse potlakileng ka linako tse ling li nolofalletsa bophelo haholo, empa hangata li isoa ka phapusing ea sepetlele. Hobaneng see se etsahala?
Nomoro ea nnete 1. Lijo tse potlakileng li sebelisa mafura
Mafura a Trans ke mafura a sa tsitsang a nang le li-trans isomeric acid. Li-acid tse joalo e ka ba tsa tlhaho. Li entsoe ke libaktheria ka mpeng ea liphoofolo tse ruminang. Mafura a tlhaho a tlhaho a fumaneha lebeseng le nama. Li-trans-isomeric acid tsa maiketsetso li hlahisoa ke hydrogenation ea oli ea metsi. Mokhoa oa ho fumana lintho tsena o ile oa sibolloa qalong ea lekholo la 1990, empa ba ile ba qala ho bua ka kotsi ea bona ho 1s feela. Ka nako eo, lintlha li ile tsa hatisoa ka keketseho e kholo ea kotsi ea lefu la pelo mabapi le tšebeliso ea li-trans fatty acid. Liphuputso tse ileng tsa latela li ile tsa senola phello e tobileng ea lintho tsena khōlong ea lefu la pelo, lefu la ho ruruha ha myocardial, lihlahala tse bakang mofetše, lefu la tsoekere, lefu la Alzheimer le ho thatafala ha sebete. Baqolotsi ba litaba ba bitsitse mafura a trans “mafura a bolaeang.” Karolo e sireletsehileng ea lintho tsena ha e fete liperesente tse 30 tsa boleng ba matla a lijo tsohle ka letsatsi. Li-fries tsa Fora feela li na le 40 ho isa ho 60 lekholong ea mafura a trans, 'me maqeba ao re a ratang ka matsoele a khoho a na le liperesente tse XNUMX.
Nete ea lintlha tsa 2. Lisebelisoa tsa phepo e nepahetseng li kenyelelitsoe sejaneng sefe kapa sefe sa lijo tse potlakileng
Sehlahisoa sefe kapa sefe sa lijo tse potlakileng, ho tloha ho likuku tse nang le jeme ho isa ho li-hamburgers, li na le mefuta e mengata ea litatso, lidae, le lintho tse matlafatsang tatso. Likarolo tsohle tseo lijana li lokisoang ho tsona lireschorenteng tsa lijo tse potlakileng li isoa ntlong ea polokelo e omme. Ka bobeli nama le meroho ha li na mongobo ka maiketsetso, ke hore, li felloa ke metsi. Ka foromo ena, li ka bolokoa ka likhoeli. Komkomere e tloaelehileng e na le metsi a ka bang 90%. Joale ak’u nahane hore na ho ne ho tla etsahala’ng haeba a ne a ka tingoa metsi ana. Ka mokhoa o sa rateheng joalo, meroho ena e ke ke ea jeoa le ke motho ea lapileng haholo. Ka hona, bahlahisi, nakoana pele ba pheha, ba tlatsa sehlahisoa ka metsi, 'me e le hore ba khutlisetse tatso, monko le ponahalo e ntle, ba eketsa dae le tatso. Pakeng tsa li-buns ka hamburger ha se likomkomere, empa ke ntho e nang le tatso le monko oa likomkomere.
Monosodium glutamate le tse ling tse matlafatsang tatso ke lintho tseo ntle le tsona ho seng lijo tse potlakileng tse lokisoang. Ha ho na phuputso e tiileng e seng e hatisitsoe e bolelang hore li-flavor enhancers, ha li sebelisoa ka bongata bo lekaneng, li na le phello e mpe 'meleng oa motho. Leha ho le joalo, lintho tsena lia lemalla. Lena ke lona lebaka le ka sehloohong le etsang hore batho ba tle lireschorenteng tsa lijo tse potlakileng khafetsa. Ke ka lebaka la monosodium glutamate hore li-chips, crackers, bouillon cubes le li-seasoning, lihlahisoa tse felileng, mayonnaise le ketchup le lihlahisoa tse ling tse makholo li tumme haholo.
Nomoro ea lintlha tsa 3. Lireschorente tsa lijo tse potlakileng li sebelisa nama e ntle haholo
Ho lokisa linate tse tummeng, ho ile ha hlahisoa mofuta o khethehileng oa likhoho. Ka lilemo tse 'maloa, batho ba nang le sefuba se pharaletseng ba ile ba khethoa. Ho tloha bonyenyaneng, ts'ebetso ea likhoho e ne e lekantsoe. Mofuta o mong oa likhoho o ile oa tsoalloa ho fumana maoto, karolo ea boraro bakeng sa mapheo. Liteko tsa lefutso le ho ikatisa li lebisitse phetohong khoebong. Ho tloha ha ho fihla lireschorente tsa lijo tse potlakileng lefatšeng, ho se ho atile ho rekisa likarolo tse ling tsa litopo ho feta khoho e felletseng.
Ha ho bonolo joalo ka likhomo. Ho fumana nama e kaholimo ho phoofolo e le 'ngoe, manamane a fepa ho tloha ha a hlaha eseng ka joang, empa ka lijo-thollo le li-anabolic steroids tse fapaneng. Likhomo li hola ka makhetlo a mangata ka lebelo mme li boima ho feta balekane ba bona masimong a polasi. Likhoeli tse 'maloa pele ho polao, likhomo tse reretsoeng lijo tse potlakileng li beoa ka masakeng a ikhethileng, moo ts'ebetso ea liphoofolo e fokolang haholo.
Nomoro ea 'nete ea 4. Ho na le litapole tse khethehileng ka liketane tsa lijo tse potlakileng
Nakong e fetileng, tatso ea litapole e ne e itšetlehile haholo ka oli eo li halikiloeng ka eona. Leha ho le joalo, molemong oa ho fokotsa tšebeliso ea chelete, bahlahisi ba li-fries tsa Mafora ba tlohile ho tsoa ho motsoako oa oli ea k'hothone le mafura a nama ea khomo ho ea ho oli ea meroho ea XNUMX%. Ho feta moo, oli ena ha se mohloaare kapa soneblomo, empa hangata oli ea rapeseed kapa palema.
Li-rapese, coconut, palema le lioli tse ling tse tšoanang li na le mafura a mangata, euc acid, e bokellanang 'meleng.
Leha ho le joalo, bareki ba ile ba batla ho khutlisa "tatso e tšoanang." Ke ka lebaka leo beng ba lireschorente ba ileng ba tlameha ho tsoa maemong ao ka potlako 'me ba kenye tatso e' ngoe ea "tlhaho" ho risepe.
Li-fries tsa Fora li boetse li na le phello e mpe 'meleng ka lebaka la letsoai le leholo. Ka tloaelo, ligrama tse 100-1 tsa sodium chloride li eketsoa ka ligrama tse 1,5 tsa sehlahisoa. Letsoai le liehisa ho ntšoa ha mokelikeli 'meleng, le sitisa tšebetso e tloaelehileng ea liphio,' me le ka baka nts'etsopele ea khatello ea mali le litšitiso mosebetsing oa pelo.
Nomoro ea nnete ea 5. Lijo tse potlakileng li na le likhalori tse ngata haholo
Ho ja lijo tse potlakileng kamehla ho lebisa botenya. 'Nete ke hore seneke se bobebe ka reschorenteng ea lijo tse potlakileng se na le lik'hilojule tse ka bang 1000, lijo tse feletseng - ho tloha ho 2500 ho ea ho 3500 lik'hilojule. 'Me sena ke ho sa tsotellehe taba ea hore ho boloka bophelo bo botle ba' mele (e le hore u se ke ua theola boima ba 'mele le ho se nona), motho ea tloaelehileng o hloka boholo ba 2000-2500 kcal ka letsatsi. Empa batho, e le molao, ha ba hane lijo tsa hoseng, lijo tsa mantsiboea, tee ka li-cookie kapa meqolo. Ka sena sohle, mosebetsi oa 'mele oa motho oa kajeno o tlaase. Kahoo mathata a boima bo feteletseng, tsamaiso ea genitourinary, ho thehoa ha li-cholesterol plaques, khatello ea kelello le mafu a mang.
United States, boima bo feteletseng bo phatlalalitsoe e le bothata ba naha, mme batho ba makholo ba ntse ba sebeletsa ho bo rarolla, ba etelletsoe pele ke mosali oa Mopresidente Michelle Obama.
Nomoro ea 'nete 6. Linomoro tse tsoekere li tlameha
Hangata, batho ba odara seno se tsoekere se nang le khabone bakeng sa lijo leha e le life sebakeng sa ho jella se potlakileng. Setsebi leha e le sefe sa phepo e nepahetseng se tla u joetsa hore ha ho khothalletsoe ho noa le lijo ho hang. Metsoako e tsoang lijong ha e na nako ea ho kenella maling, empa e tsoa ka mpeng le mala.
Lijo tse nang le carbonate li na le tsoekere e ngata haholo. Ka mor'a ho noa halofo ea litha e le nngwe ea Coca-Cola, motho o ja ligrama tse 40-50 tsa tsoekere. Esita le leino le monate ka ho fetisisa le tummeng hampe ha le kenye "lefu le lesoeu" ho tee le kofi. Lijo tse nang le carbonate li senya enamel ea leino, li na le phello e mpe ka mpeng, li baka gastritis.
Nete ea nnete 7. Lijo tse potlakileng ke indasteri e nkang chelete
Ha o kenya odara, ha o tsoa o tla fuoa sopho e eketsehileng bakeng sa maoto a kana kapa mofuta o mong o mocha - mofuta o mong oa phae e nang le jeme. Ka lebaka leo, u fana ka chelete bakeng sa ntho eo u neng u sa rera ho e nka ho hang, hobane ho thata haholo ho e hana!
Nomoro ea lintlha 8. Basebetsi ba sa tšoaneleheng
Basebetsi ba reschorenteng ea lijo tse potlakileng ba ka 'na ba se ke ba lekana ka ho tšela kola le ho thonaka li-hamburger, empa ba nkoa e le basebetsi ba nang le tsebo e tlaase. Mosebetsi oa bona o lefshoa ka ho loketseng. E le hore basebetsi ba se ke ba ikutloa ba e-na le liphoso, liofisiri tse phahameng li otlanya lihlooho tsa tsona ka lipoleloana tse kang “Le sehlopha se molemo ka ho fetisisa seo nkileng ka sebetsa le sona!” le liteboho tse ling. Empa barutoana ka bobona, ba fumanang chelete e eketsehileng ka ho halika litapole le ho petetsa ice cream ka har'a li-waffle cones, le bona ha se bonyatsi. Ho na le lifitio tse ngata Marang-rang moo batho ba liphahlong tse tsebahalang tsa lireschorente tsa lijo-thollo ba thimolang ka li-hamburger, ba tšoela li-fries, joalo-joalo.
Nete ea lintlha 9. Maqheka a kelello a sebelisoa lebenkeleng lefe kapa lefe la lijo tse potlakileng.
Lijo tse potlakileng li potlakile haholo, ha li theko e tlase, li monate ebile lia khotsofatsa. Empa, bomalimabe, haeba u hlokomoloha mapetjo a papatso 'me ua e fumana, joale ho senoloa' nete e sa khahliseng. Ka potlako? E, hobane lijo li ne li se li lokisitsoe likhoeling tse 'maloa tse fetileng. E setse ho futhumala le ho sebeletsa. Ke pelo e ntle? Ehlile. Khotsofalo e tla kapele ka lebaka la likarolo tse kholo, empa kapele feela e nkeloa sebaka ke maikutlo a tlala. Taba ea hore mpa e tletse, boko bo ea utloisisa kamora metsotso e 20-25, mme nako e ngata haholo, e le tlasa tlhokomelo e haufi ea baeti ba bang, ba batlang ho nka tafole ea hau kapele kamoo ho ka khonehang, ke ba fokolang ba tla lula. Molao-motheo oa lijo tse potlakileng ha o etse hore ho khonehe ho hlokomela hore ho jeloe lijo tse felletseng. Motho o hlophisitsoe hantle hoo li-sandwich, li-sandwich, li-hamburger li nkoang e le lijo tse bobebe.
Nomoro ea lintlha tsa 10. Lijo tse potlakileng li kotsi
Lijo tse potlakileng hangata li baka mafu a kang: - botenya; - khatello ea kelello; - lefu la pelo; - lichapo le lefu la pelo; - ho senyeha; - gastritis; - seso; - lefu la tsoekere; - le tse ling tse leshome le metso e 'meli. Ho bohlokoa ho uena ke eng: bophelo bo botle kapa monyaka oa nakoana ho tsoa lijong tsa boleng bo belaetsang?
Bala ka mokhabiso le khabiso ea likhalase tsa lenyalo sehloohong se latelang.