Tse ka Hare
Lijana tsa lireschorente li bitsa chelete e ngata, 'me e mong le e mong o lebelletse ho phatloha ha tatso ho tloha leetong la ho ea setsing se joalo,' me ka sebele ha se soetsehe. Empa le ka reschorenteng e ntle, litebello tsa moreki li kanna tsa se fihlelloe. Ho molemo eng hore u se ke oa odara ho tsoa lenaneng e le hore u se ke oa kena pherekanong?
Lijo tseo e seng tsa mohopolo
Bakeng sa li-pasta tsa Mataliana ho molemo ho ea reschorenteng ea Mataliana, bakeng sa sushi - ho ea Japane. Ha ua lokela ho lebella hore lijana tsena li tla ba boemong ba reschorenteng eo e seng ea mantlha. Litsi tse ikhethileng li motlotlo ka boiphihlelo ba bona mme li ba fa tlhokomelo e khethehileng. Lijana tse kantle ho mohopolo e tla ba tsa boleng bo holimo.
U entse hantle steak
Ha u le lapeng, mohlomong u ka hadika nama ho fihlela e phehiloe ka botlalo haeba u sa tsebe hantle hore na e ncha kapa e joang. Nama e halikiloeng ka botlalo ntlong ea ho jella e pata likotoana tsa khale kapa tse hoammeng ka tlase, hobane u ke ke ua hlokomela phapang kamora ho pheha. Ke ka lebaka leo ho leng bohlokoa hore u natefeloe ke tatso ea lino-mapholi tsohle tsa nama ka reschorenteng le ho netefatsa hore ho na le sengoathoana se secha ka pel'a hau.
Ho etsa joalo
E le ho boloka chelete, lireschorente li lumella baeti ba tsona ho ja lijo tse jeoang ka halofo bakeng sa mefuta eohle ea ho fokotsa le ho ja lijo tse bobebe. Ho ea ka lipalo-palo, sehlopha sa kotsi se kenyelletsa chisi, ho khaola nama le meroho, hammoho le libaskete tsa bohobe, litlama le mohloaare.
Sopho ea Cream
Lireschorente tsa theko e tlase li fana ka sopho e entsoeng ka mashed e entsoeng ka phofshoana e nang le phofshoana lenaneng. Ho ke ke ha etsahala hore o batle ho lefa chelete e ngata bakeng sa sena. Mokhoa o tiileng oa mollo oa ho natefeloa ke lisebelisoa tsa tlhaho ke ho odara sopho ea khale e bonts'ang lisebelisoa tsohle.
Lijana tse sa tloaelehang
Lijo tse sa tloaelehang li ntle lireschorenteng tse khethehileng linaheng tseo ho tsona ho fumanoang "lijo" tse sa tloaelehang. Ho seng joalo, litente tsa octopus kapa steak ea shaka li tla rekoa suphamaketeng e haufi, ea qhibilihisoa, e phehiloe ebe e rekisetsoa uena reschorenteng ka theko e phahameng haholo. Sena ke 'nete ka ho khetheha ho li-oyster tse ratoang: ha ho tsejoe hore na li-mollusk tsena li ne li bolokoa le ho tsamaisoa joang, 'me chefo ka tsona e bonolo ho feta leha e le neng pele.
Pasta Carbonara
Ena ke lijo tsa khale tsa Setaliana, empa lireschorenteng tsa rona sena se otla se lokiselitsoe ho latela litlolo tsa bona, tse sa amane le recipe ea pele. Sekhahla sa Carbonara se lokela ho ba le marama a veal, chisi ea Pecorino Romano le mahe. Eseng tranelate, veine, kapa bacon.
Lijana ka oli ea truffle
Oli ea Truffle ke sehlahisoa se theko e boima haholo. Ho sa tsotellehe lebitso lena, oli ena ha e amane le li-truffles. E entsoe motheong oa oli ea mohloaare ka ho eketsoa ha metsoako ea maiketsetso e fanang ka sehlahisoa tatso le monko oa truffle.
Pizza e nang le nama e monate kapa e halikiloeng
Ka pizza e nang le nama e halikiloeng, ho ke ke ha khoneha ho tseba boleng ba nama e kenyelelitsoeng sebopeho sa eona. 'Me ho na le monyetla oa hore u se ke ua fuoa lijo tse ncha. Pizza e nang le limenyemenye tse kang Parma ham, jamon kapa lijo tsa leoatleng ha e theko e boima feela, empa ho tla ba le litlolo tse nyane haholo ho eona.