E tsoa kae?
Haufinyane tjena Quinoa e kene lijong tsa Europe, empa moetlo ona e bile motsoako oa mantlha oa lijo tsa Inca ka lilemo tse 5000. Quinoa e ile ea hōla Andes, libakeng tsa kajeno tsa Bolivia le Peru. Semela sena se ile sa lengoa ke tsoelo-pele ea pele ho Columbia ho fihlela Maspanishe a fihla Linaheng Tsa Amerika 'me a nkela lijo-thollo sebaka.
Litabeng tsa boitšoaro
Ka lebaka la tšebeliso e ntseng e eketseha ea quinoa linaheng tsa Bophirimela, theko ea quinoa e phahame haholo. Ka lebaka leo, batho ba Andes bao ka tloaelo ba neng ba lema le ho ja quinoa joale ha ba khone ho e reka, ba siea baahi ba moo ba ja mefuta e meng e kotsi le e kotsi. Bakeng sa ba sa batleng ho mpefatsa bothata bona, ho molemo ho reka quinoa e lengoang UK le linaheng tse ling.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Ho tuma ha quinoa har'a batho ba jang meroho ke ka lebaka la protheine e ngata. Quinoa e na le protheine ea raese le harese habeli 'me ke mohloli o motle oa calcium, magnesium, manganese, livithamini tsa B tse' maloa, vithamine E, le fiber ea lijo, hammoho le li-phytonutrients tse ngata tse thibelang ho ruruha, tse thusang ho thibela maloetse le ho thibela ho ruruha. phekolo. Ha e bapisoa le lijo-thollo tse tloaelehileng, quinoa e na le mafura a mangata a monounsaturated le omega-3 e tlaase. UN e phatlalalitse 2013 Selemo sa Machabeng sa Quinoa ka lebaka la ho ananela limatlafatsi tse ngata tsa sejalo sena.
Mefuta e fapaneng ea quinoa
Ho na le mefuta e ka bang 120 ea quinoa ka kakaretso, empa mefuta e meraro e sebelisoa haholo khoebong: e tšoeu, e khubelu le e ntšo. Har'a bona, quinoa e tšoeu ke eona e atileng haholo, e loketseng batho ba qalang ho rata setso sena. Mefuta e mengata ea quinoa e khubelu le e ntšo e atisa ho sebelisoa ho eketsa 'mala le tatso ho sejana.
Na o hloka ho hlatsoa quinoa?
Quinoa e na le tatso e babang haeba e sa hlatsuoe. Saponin ke ntho ea tlhaho e fumanehang holim'a quinoa e fanang ka tatso ea sesepa le e babang. Ka hona, quinoa e khothalletsoa ho hlatsoa. Sena se tla boela se se thibele ho khomarela hammoho nakong ea ho pheha, hammoho le ho fa linaoa sebopeho se setle.
Joang ho pheha?
Hangata e sebelisoa e le sejana sa mahlakoreng, quinoa e boetse e kenyelletsa sechu, pastas kapa salate.
Molao oa mantlha oa monoana ke ho sebelisa kopi e le 1 ea metsi bakeng sa likopi tse 2 tsa quinoa. Ho pheha ho nka metsotso e ka bang 20. Komiki e le 'ngoe ea quinoa e omileng e etsa likopi tse ka bang 3 tsa quinoa e phehiloeng.
Quinoa e bolokoa hantle ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea, sebakeng se phodileng, se omileng. Tlas'a maemo a nepahetseng a polokelo, quinoa e ka bolokoa likhoeli tse 'maloa.