Lipitsa tse nyenyane tse fanoang ke indasteri ea lijo, ntle le ho nolofatsa bophelo ho batsoali maemong a mangata, ke lihlahisoa tse sireletsehileng ho tloha ponong ea bophelo bo botle 'me ka ho khetheha li etselitsoe ho phethahatsa lijo tse fapa-fapaneng tsa ngoana. . 'Me haeba u na le nako, mona ke malebela a ho iketsetsa lipitsa tse nyane.

Ho tloha likhoeling tse 6, lebese la letsoele kapa la lesea le nooang feela ha le sa lekana ho hlokomela litlhoko tsa phepo ea lesea. Ka hona ho bohlokoa ho fapanyetsana lijo tsa ngoana.

Diversification, e tsamaellanang le phetoho ea butle-butle ho tloha lijong tse nang le lebese feela ho ea ho lijo tse fapa-fapaneng li tlameha ho qala ka likhoeli tse 6 empa ha hoa lokela ho etsahala pele ho likhoeli tse 4 tsa ngoana, ka lebaka la likotsi tsa ho kula. Bakeng sa bana ba nang le menyetla ea ho kula - ntate, 'mè, abuti kapa khaitseli ea kulisoa - ho kgothaletswa hore ba se ke ba qala ho fapanyetsana ho fihlela ka mor'a likhoeli tse 6.

Tlhokomeliso: lintlha tse mabapi le lilemo tsa bana li fanoa ka likhoeli tse phethiloeng. Kahoo, phepelo ea lijo ha ea lokela ho etsoa pele khoeli ea bohlano e qala, 'me e lokela ho qala qalong ea khoeli ea bosupa, haholo-holo ho bana ba kotsing ea ho kula.

Ho tsosetsa ngoana litlolo tse ncha, ho mo tsebisa ka mekhoa e mecha le mebala e mecha, linkho tsa lijo tsa bana tse fumanehang 'marakeng li etselitsoe ho tsamaea le ngoana ho tloha qalong ea mefuta-futa ea lijo.

Ho boloka nako ho ke keng ha latoloa

Nako e sebelisoang ho pheha e fokotsehile ho ea ho lefela - tokelo ea bohlokoa ha batsoali ba tsamaea ka lebelo le phahameng pakeng tsa lihora tseo ba li qetang mosebetsing le tseo ba ka ratang ho li nehela bana ba bona le nako ea bona ea boikhathollo.

Ts'ebetso e ke keng ea hanyetsoa

Boiketlo ba ho tsamaisa lijo tsa bana ke molemo o moholo, haholo-holo haeba u ea phomolong 'me u hloka ho fepa lesea la hao ka ntle, ho palama terene, sefofane kapa ho emisa sebakeng se itseng. tsela e kgolo. Ha ho na kotsi ea ho tšolla lijo tsa bana ka har'a thoto 'me ha ho na kotsi ea ho khathatsoa ho futhumatsa pitsa ea ngoana oa hau. Ho ba sieo ha lijana ho boetse ho na le phaello maemong ana.

Tlhokahalo e tiileng

Lijo tsa masea li tlas'a melao e thata haholo 'me li fana ka tšireletso e nepahetseng ea bophelo bo botle. E le hore pitsa e nyenyane e amoheloe 'marakeng, khetho ea thepa e tala eo e entsoeng ho eona e hlile e hlokolosi haholo: bahlahisi ba litholoana le meroho le bahlahisi ba nama, likhoho le litlhapi ba khethoa ka thata' me ba tlameha ho lumellana le libuka tsa ho ngolla. litefiso tsa draconian.

Ho phaella moo, ho fa ngoana lijo tsa bana ho boetse ho bolela ho netefatsa hore litlhoko tsa bona tsa phepo li khotsofatsoa: letsoai, liprotheine, lipids, lik'habohaedreite, livithamine, ntho e 'ngoe le e' ngoe e lekanyetsoa ho gram e haufi.

Linkhoana tse nyane: kaofela li beiloe leihlo le nchocho

Linkho tsa lijo tsa bana li tlas'a melao e thata le e thata ea Sefora le Europe. Li fana ka polokeho e felletseng ea baktheria: nkho e nyane e hlahlojoa ka boleng ba 165 lipakeng tsa thepa e tala e sebelisitsoeng le sehlahisoa se felileng.

• Nitrate: moeli o lumelletsoeng o matla ka makhetlo a 10 ho feta lijong tse tloaelehileng.
• Chefo e bolaeang likokoanyana: meeli e thata ho fihla ho makhetlo a 500 ho feta lijong tse tloaelehileng.
• Li-additives: ke li-additives tse 53 feela tse lumelloang lijong tsa masea - khahlanong le 400 bakeng sa lijo tse tloaelehileng, ho hlompha fragility ea lijo tsa bana ba banyenyane.

Ho khetha linkho tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa ngoana oa hau

Mefuta e meng e khetha boleng ba phepo e nepahetseng ka ho khetha ho etsa 100% ea litholoana tsa compote, athe mefuta e meng e tla eketsa li-texture agents (ka mohlala, starch). Bakeng sa li-purees, tse ling li entsoe ka boholo ba meroho e mengata haholo 'me ho itšetlehile ka diresepe, starch, nama kapa tlhapi, ha bakeng sa litšupiso tse ling ho tla ba le mebala e mengata, li-thickeners le li-additives. . Tse ngata li na le palo e kholo ea starch bakeng sa palo e nyane ea meroho ha karolelano e lokela ho ba 50/50.

U e fumane: ha linkho tsohle tsa masea li sireletsehile ho tloha ponong ea chefo e bolaeang likokoanyana, li-additives le bohloeki, hase lihlahisoa tsohle tse entsoeng tse lekanang. Kahoo itloaetse ho bala lethathamo la lisebelisoa tse lulang li le teng ka har'a sephutheloana le ho bontša litekanyetso tse phahameng ka ho fetisisa ho fa ngoana oa hau se molemohali. Haeba metsoako e mengata e bonahala e sa hlaka, fetohela ho referense e 'ngoe, kapa esita le ho mofuta o mong.

Ho netefatsa boleng ba linkho tse nyenyane tseo u li khethang, u ka li latsoa ka teaspoon. Thuto ea ho latsoa e qala kapele, kahoo etsa bonnete ba hore u khetha lijo tse khotsofatsang.

Le linkho tse nyane tsa manyolo?

Ho hlakile hore linkho tse nyane tsa organic li tlas'a taolo ea boleng bo tšoanang le ea lihlahisoa tse tloaelehileng. Empa ntlha e matla ea pitsa e nyenyane ea tlhaho ke hore metsoako e e bōpang e tlameha ho finyella palo e itseng ea boikarabelo, joalo ka tšebeliso ea menontsha ea tlhaho, tlhompho ea potoloho ea linako tsa selemo, ho potoloha ha lijalo kapa kotulo. nakong ya ho hola. Ka hona, litholoana le meroho ke tsa boleng bo botle ba phepo e nepahetseng 'me li hlile li ruile ka vithamine C, tšepe le li-antioxidants.

Ha e le liprotheine tsa liphoofolo (nama, tlhapi, mahe), liphoofolo tse hōliselitsoeng temong ea tlhaho li feptjoa ka furu ea tlhaho, li tsosoa sebakeng se bulehileng ebe li hlokomeloa ka lihlahisoa tsa tlhaho. Mona hape re fumana boleng ka nama, tlhapi, mahe le lihlahisoa tsa lebese tse ruileng ka Omega-3.

Ntle le moo, lihlahisoa tsa manyolo hangata li ela hloko tšimoloho ea lihlahisoa: mefuta e meng e boetse e bonts'a tšimoloho ea tholoana le meroho ka 'ngoe. Ke eng e lokelang ho tiisetsoa le ho feta.

Linkho tse nyane tsa organic li boetse li fana ka lihlahisoa tse ngata tse nang le litlolo tsa mantlha ho thusa bana ho fumana litatso tse ngata: litapole, watercress, parsnip, artichoke, butternut, jj.

Etsa tsela bakeng sa mokhatlo

Le hoja lijo tsa bana li na le melemo e mengata, mahlong a ngoana oa hao (le a hao!), Ha ho letho le tla tšoanela lijo tse monate tsa batsoali ba hae. Haholo-holo kaha, ho fapana le seo motho a ka se nahanang, ka tlhophiso e ntle, ho ka khoneha ho fokotsa haholo nako ea ho lokisetsa.

Ho etsa sena, lokisetsa bongata bo boholo, boo hang-hang u tla qeta ho lokisetsa ho pholile. Joale o ka boloka li-purees le li-compote ka lijaneng tse fapaneng, ho latela tsoelo-pele ea ngoana oa hau ho phapanong ea lijo:

• Qalong, hatsetsa litokisetso tsa hau ka har'a li-ice cube trays. Ka hona u tla ba le likaroloana tse nyane, tse lokiselitsoeng esale pele, 'me u tla fokotsa palo ea li-cubes ka tsela e ntseng e eketseha le e tsoelang pele, ho latela phetoho ea takatso ea lijo ea ngoana oa hau.
• Ka mor'a moo, ha lesea la hao le qala ho ja li-puree tse ngata le li-compotes, li hatsele ka likopi tsa muffin. Ena ke bongata ba mahareng.
• Ha lesea la hau le e-na le lijo tse fapaneng ka ho feletseng, li hatsele li-puree le li-compotes ka har'a linkho tse ikemetseng tseo u ka li fumanang habonolo mabenkeleng a maholo kapa mabenkeleng a tlhokomelo ea bana.

Litlhahiso tsa ho lokisetsa lipitsa tse nyenyane tse ntle ka ho fetisisa

Litholoana le meroho

Khetha meroho le litholoana tsa nako ea selemo ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho fa lesea la hao livithamine, liminerale, fiber le li-anti-oxidants, ha u ntse u qoba li-preservatives le li-GMO.

Bakeng sa meroho, khetha meroho e bonolo e tla mamelloa hantle ke mpa ea lesea la hao: linaoa tse tala, spinach, zucchini e se nang peo le letlalo, liliki tse tšoeu, lihoete, li-eggplant, mokopu, joalo-joalo Leha ho le joalo, qoba meroho e nang le fiber e ngata, e kang karolo e tala. ea liliki, lipelo tsa artichoke le salsify mohlala, tseo ho leng thata ho li sila.

Bakeng sa litholoana, khetha litholoana tse butsoitseng haholo tseo u tla li kopanya. Ka mor'a moo, o ka fana ka litholoana tse butsoitseng tse butsoitseng haholo, tse khotliloeng ka puree feela: pere, fragole, libanana, liperekisi, cherries, apricots joalo-joalo.

Ho sa tsotellehe hore na ke meroho le litholoana life tseo u li khethang, u se ke ua eketsa letsoai kapa tsoekere 'me u fane ka bolokolohi ho litakatso tsa hau le boqapi ba hau ka ho se lebale ho tsebisa ngoana oa hao litholoana le meroho e lebetsoeng: Jerusalema artichoke, patisson, swede, parsnip, watercress, artichoke, butternut. , quince, joalo-joalo.

Liprotheine: nama, tlhapi le mahe

E-ba hlokolosi ho ikamahanya le protheine litekanyetso li behoa ho ea ka lilemo tsa hao qetellong, e le a se ke a overload hae liphio. Ho etsa sena, mo fe karolo ea nama, tlhapi kapa lehe ka letsatsi, motšehare kapa mantsiboea, 'me u bale:

• Ho tloha likhoeling tse 6 ho isa ho tse 8: 10 g ka kakaretso ka letsatsi, e lekanang le likhaba tse 2 tsa nama kapa tlhapi kapa 1/4 ea lehe le phehiloeng ka thata.
• Ho tloha likhoeling tse 8 ho isa ho tse 9: 15 ho isa ho 20 g ka kakaretso ka letsatsi, kapa e lekanang le likhaba tse 2,5 ho isa ho tse 3 tsa nama kapa tlhapi, kapa ho feta 1/4 ea lehe le phehiloeng ka thata.
• Ho tloha likhoeling tse 10 ho isa ho tse 12: 20-25 g ka kakaretso ka letsatsi, e lekanang le likhabapo tse 4 tsa nama kapa tlhapi, kapa lehe le ka tlase ho 1/2 le phehiloeng ka thata.
• Ho tloha likhoeling tse 12: 25 ho isa ho 30 g ka kakaretso ea nama kapa tlhapi ka letsatsi kapa 1/2 lehe le phehiloeng ka thata.

Hopola ho fapanyetsana mehloli ea liprotheine (nama, tlhapi, mahe) le ho fana ka tlhapi habeli ka beke, ho kenyeletsoa hanngoe ka beke tlhapi e mafura: salmon, trout, sardines, mackerel, joalo-joalo.

Lijo-thollo le starch

Litapole, semolina, raese, bulgur, pasta, joalo-joalo : o ka kopanya starch ka nako e le 'ngoe le meroho ho etsa puree e teteaneng le e bonolo. Tabeng ena, bala 50% starch le 50% meroho. Joale, ha ngoana oa hao a se a tseba li-puree tse boreleli, u ka kopanya lijo tsa starchy le meroho, ntle le ho li kopanya. Haeba u sebeletsa litapole, li silakanya hantle kapa ka tlase ho latela seo ngoana a se ratang.

Fat

Hase kamehla re nahanang ka eona, empa ho bohlokoa ho eketsa mafura lijaneng tse entsoeng lapeng tsa masea. Khetha oli ea boleng bo botle 'me u kenye teaspoon ea eona mokotleng o mong le o mong kapa lijong tse tiileng tseo ngoana oa hao a nang le tsona. Ka mokhoa o loketseng, khetha motsoako o lokisitsoeng oa oli ea 4 (Soneblomo, Rapeseed, Oléisol, Peō ea Morara), e fumanehang mabenkeleng a maholo. Ho seng joalo, fetola oli e latelang: rapeseed, soneblomo, mohloaare.