Tse ka Hare
Ke chisi efe bakeng sa Baby?
Nakong ea mefuta-futa, 500 mg ea calcium e hlokahala letsatsi le leng le le leng lijong tsa ngoana oa hau. Lebese, yogurt, cottage chisi, petit-suisse ... ho ho uena ho fapanyetsana monate le sebopeho. Empa na u kile ua nahana ka chisi?
Cheese ho tloha qalong ea mefuta-futa ea lijo
Ho qalisoa ho sehlahisoa sena se nkoang e le sa bohlokoa ke Mafora ke moetlo o fetisitsoeng ho tloha molokong ho isa molokong. Le ho tloha likhoeling tsa 4-5 tsa ngoana oa hau e monyenyane, u ka qala ho mo etsa hore a latsoe. Emmental e monyenyane o ile a qhibiliha ka har'a puree ea meroho, mmm, e monate! Cheese e ntle e ncha e kopantsoeng le sopho, ke mokhoa o motle hakaakang! Ho ho uena ho shebella maikutlo a ngoana oa hau le ho ikamahanya le litakatso tsa bona. Ke fane ka Comté ho mora oa ka ea likhoeli li 9, e bile katleho! Ho bolela Sophie. Pauline oa tlaleha: “Ho tloha ha a le likhoeli li 10, Louis o ’nile a kōpa kase ea hae ea letsatsi le letsatsi. Li-cheeses tse makholo tsa Fora li fana ka mefuta e metle ea litatso, tse lekaneng ho fumana tse tla tsosa tatso ea ngoana oa hau. Empa e-ba hlokolosi, pele u le lilemo li 5, ho kgothaletswa hore u se ke ua fana ka li-cheeses tsa lebese tse tala ho qoba likotsi tsa salmonella le listeriosis, seo se ka ba le liphello tse tebileng ho bana ba banyenyane.
Ho khetha chisi e nepahetseng bakeng sa masea
Ha ngoana oa hau a le likhoeli li 8-10, hang ha meno a hae a pele a qhoma 'me a khona ho hlafuna, fana ka chisi khaola ka lilae tse tšesaane kapa likotoana tse nyane, mme ka ho khetheha e tiile, e bonolo ebile e tšoeu. Mokhoa ona o mocha o ka 'na oa mo khahla, kahoo mo fe malebela letsohong la hae, o tla mo thusa ho o thapisa pele a o kenya molomong oa hae. U ka boela ua mo hlahisa ka lichisi tseo a ka li nkang ka khaba (cottage, ricotta, sehlahla ...). Se qeaqee ho fana ka lichisi tse nang le tatso. Ho hlakile, Tatso e ka ithutoa, 'me ka bonolo! Empa tatso e tsosang e boetse e kenyelletsa khetho e hlokolosi ea li-cheeses tse ntle tse nang le sebopeho.
>>> Ho bala hape: Liphello tsa bana ba sibollang litatso tse ncha ke life?
Ho qoba: li-cheeses tse entsoeng ka lebese le tala ha lia lokela ho fanoa pele ho lilemo tse 5, ho thibela likotsi tsa bophelo bo botle. Ka mokhoa o ts'oanang, li-cheese tse mafura a tlaase, tse nang le tatso kapa tse tsubang, tatso ea tsona ea fetoha 'me tlatsetso ea tsona ea phepo ha e khahle. 'Me haeba, qalong, ho latsoa feela bakeng sa ngoana oa hao, ho pota lilemo tse 1, chisi e ka fetoha karolo ea lijo tsa hae hang ka letsatsi. Hona ke hobane'ng ha u sa mo fe eona ka toast e monate hore a e latsoe, ho tloha likhoeling tsa hae tse 18? Ka mor'a lilemo tse 2, palo e ka eketseha butle-butle, empa ntle le ho ea hōle haholo kaha chisi ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa lebese tse ruileng ka ho fetisisa ka k'halsiamo, liprotheine le lipids.
Cheese, liphallelo tsa bohlokoa tsa phepo
Hangata re utloa hore "chisi e mafura haholo" empa "e ruile ka calcium". Ke kopanyo e ntle hakaakang ea boitsebiso! Ke 'nete hore e mafura ho feta yogurt kapa petit-suisse, empa mefuta e fapaneng ea chisi e etsa hore e fapane ho ea ka phepo e nepahetseng. Ka sebele, le haeba kaofela li thehiloe lebese, mekhoa ea tlhahiso e mengata 'me e' ngoe le e 'ngoe e tlisa makhabane a eona. Ka kakaretso, ha chisi e e-na le mafura a mangata, e ba bonolo ebile e na le k'halsiamo e fokolang.. Ka lehlakoreng le leng, ha e le thata, e na le protheine e ngata. Ka hona, li-cheese tse entsoeng ka ho ntša metsi butle-butle (Camembert, Petit-Suisse, Epoisse, joalo-joalo) li lahleheloa ke karolo e kholo ea calcium ea tsona le liprotheine tsa tsona tse qhibilihang. Ka khatello ea khatello, ekaba pasta e phehiloeng kapa e tala, calcium e bolokiloe: cantal, saint nectaire, pyrenees, blue, emmental, beaufort ...
>>> Ho bala hape:Li-vithamine ho tloha ho A ho ea ho Z
Maemo a protheine a boetse a fapana haholo ho tloha ho sehlahisoa se seng ho ea ho se seng. Mohlala, yogurt kapa lebese le lomositsoeng ha le na 5% feela, ha chisi e le 25-35% ea protheine. Li-cheeses tse phehiloeng tse hatelitsoeng, tse kang Beaufort kapa Comté, li fihla sehlohlolong sa maemo a protheine kaha li tlase haholo metsing kamora nako e telele ea ho butsoa.
Lichisi le tsona ke mohloli oa vithamine B, haholo-holo ba jereng hlobo ho tloha ha ba qetella ba etsa vithamine B2 nakong ea tsoelo-pele ea bona. Ha e le lichisi tse foreshe, li na le lipids tse ngata 'me ha li na boleng bo bokaalo bakeng sa khalsiamo ea tsona. Leha ho le joalo, tatso ea bona e bonolo, e nang le tart e nyenyane, e leng tšobotsi ea li-cheese tse sa butsoang, hangata e ipiletsa ho bana. U se ke ua lebala ho li boloka ka sehatsetsing, 'me matsatsi a seng makae feela! Tlhokomeliso: Cheese e boleloa e sa butsoa ha tlhahiso ea eona e emisa nakong ea ho phunya: hang ha whey e tlosoa ka mor'a ho ntša metsi, e se e loketse. Ka lehlakoreng le leng, ho fumana chisi e hōlileng tsebong, curd e kenngoa ka hlobo, e letsoai ebe e bolokoa matsatsi a 'maloa (kapa likhoeli). 'Me ho butsoa ha nako e telele kapa nako e khutšoanyane ho fella ka motsoako o fapaneng oa phepo pakeng tsa lichisi tsa mofuta o le mong. Ka hona, lijo tsena tse nang le phepo e ntle haholo li hloka hore u be seli haholo mabapi le hore na ngoana oa hao o fuoa bokae.
Cheese e kae bakeng sa ngoana oa ka?
Bakeng sa ngoana ea likhoeli li 12, 20 g ea chisi ka letsatsi e lekane. U lokela ho tseba hore batsoali ba atisa ho fa bana ba bona liprotheine tse ngata haholo: nama, mahe, lihlahisoa tsa lebese ... Ka hona ke habohlokoa ho ba hlokolosi ka likarolo tse fanoang letsatsi le leng le le leng: 30 ho isa ho 40 g ea nama (ke hore halofo ea steak), lehe, le lihlahisoa tsa lebese (yoghurt, karolo ea chisi, 2 e nyane ea Switzerland ea 30 g…). Khauta, karolo e 'ngoe ea chisi e na le protheine e ngata 'me ka hona e tlameha ho lekanngoa hantle: 20 g ea chisi e na le protheine e fumanehang ka yogurt. Ka khalsiamo, li lekana le 150 ml ea lebese, kapa yogurt, kapa likhaba tse 4 tsa cottage chisi, kapa 2 e nyenyane ea Switzerland ea 30 g. (Hlokomela hore u se ke ua itlohella hore u tšoasoe ke li-cookie tsa Switzerland tsa 60 g, tse sa lokelang ho fuoa 2 ka 2).
>>> Ho bala hape:Lipotso tse 8 ka lebese la masea
Ho molemo ho tseba: li-cheeses tsohle lia cheha kaha lactose e lebeseng (tsoekere ka linako tse ling e sa mamellehe hantle ke ngoana) e nyamela nakong ea ho belisoa. Ka hona ha ho na kotsi e itseng kapa fragility ho bana, ho fapana le hoo: ho fapana ha mefuta ea chisi ho tla khothalletsa mefuta-futa ea lijo. Ntho ea bohlokoa ke hore tatso e khahlise gourmand ea hau e nyane.
Ha e le li-cheeses tse bitsoang "bana ba khethehileng", ha li na boleng bo botle ba phepo e nepahetseng, feela joaloka li-cheeses tse entsoeng tse bonolo ho jala le ho ratoa ke bana ba banyenyane. Empa seo ha se u thibele ho fana nako le nako: tatso le yona e etsa morethetho ka monate ... Ka hona, ho ho uena ho nchafatsa platter ea chisi kamoo u lakatsang kateng, e le hore u tsebe ho hlahisa tatso ea bona ho litatso tsa libaka tsohle tsa Fora. Litakatso tsohle li lumelletsoe!