Livithamini le liminerale tse ngata
Carob e na le fiber e ngata ea lijo, li-antioxidants, divithamini A, B2, B3, B6, calcium, magnesium, selenium le zinki. Litholoana tsa carob li na le protheine ea 8%. Hape, carob e na le tšepe ka mokhoa o silehang habonolo le phosphorus. Ka lebaka la livithamini A le B2, carob e ntlafatsa pono, kahoo e bohlokoa ho motho e mong le e mong ea qetang nako e ngata a le komporong.
Ha e na caffeine
Ho fapana le cocoa, carob ha e na caffeine le theobromine, tse matlafatsang tsamaiso ea methapo, kahoo esita le bana ba banyenyane le batho ba nang le maikutlo a matla a ho kula ba ka ja carob. Haeba u lokisetsa kaka ea chokolete bakeng sa ngoana oa hao, nka sebaka sa phofo ea cocoa ka carob - e tla ba e phetseng hantle le e monate haholoanyane.
E nka sebaka sa tsoekere
Ka lebaka la tatso ea eona e monate, carob e ka thusa ho lemalla tsoekere. Li-dessert tse nang le phofo ea carob li monate ka botsona, kahoo ha ho hlokahale hore u li kenye tsoekere e eketsehileng. Batho ba ratang kofi ba ka eketsa khaba ea carob ho seno sa bona ho e-na le tsoekere e tloaelehileng - carob e tla hatisa tatso ea kofi le ho eketsa monate o monate oa caramel.
E ntle bakeng sa pelo le methapo ea mali
Carob ha e eketse khatello ea mali (ho fapana le cocoa), hape e thusa ho theola maemo a tsoekere maling, ho ntlafatsa tšebetso ea pelo le ho thibela lefu la pelo. Ka lebaka la fiber e entsoeng, carob e hloekisa methapo ea mali le ho tlosa chefo 'meleng.
Carob kapa cocoa?
Carob e na le calcium e ngata ho feta cocoa ka makhetlo a mabeli. Ho feta moo, carob ha e lemalle, ha e hlasimolle, ebile ha e na mafura. Cocoa e boetse e na le oxalic acid e ngata, e thibelang ho monya ha calcium. Cocoa ke ntho e matlafatsang 'me e ka baka hlooho e opang le ho ferekana ho feteletseng haeba e jeoa ho feta tekano. Koko e na le mafura a makhetlo a 10 ho feta carob, eo, e kopantsoeng le ho lemalla, e ka amang 'mele oa hau habonolo. Carob hape ha e na phenylethylamine, ntho e fumanehang ka har'a cocoa e atisang ho baka migraine. Joalo ka cocoa, carob e na le polyphenols, lintho tse nang le phello ea antioxidant liseleng tsa rona.
Carob e etsa chokolete e monate.
Chokolete ea carob ha e na tsoekere, empa e na le tatso e monate. Chokolete e joalo e ka sebelisoa ke bana le batho ba baholo ba khomarelang lijo tse phetseng hantle.
100 g ea botoro ea cocoa
100 g ea carob
vanilla pinch
Qhibiliha botoro ea cocoa ka bateng ea metsi. Kenya phofo ea carob, vanilla 'me u kopanye hantle ho fihlela likotoana tsohle li qhibiliha. Fokotsa tsokolate ka ho feletseng, tšela ka liforomo (o ka sebelisa hlobo ea ho baka, tšela tsokolate e ka bang 0,5 cm ho e 'ngoe le e' ngoe) 'me u behe sehatsetsing ka lihora tse 1-2. E lokile!