Tse ka Hare
Ka mor'a mantsiboea a mabeli a ho pheha lijo tsa mantsiboea holim'a grill, ke ne ke batla ho u bolella mokhoa oa ho pheha meroho holim'a grill bakeng sa lijo tse bonolo le tse monate. Ha e le hantle, ho na le li-snacks tse ngata holim'a mashala, sebaka se khethehileng se tšoaretsoe ke shish kebab. Empa kajeno re tla bua ka li-snacks tsa meroho: likatiba tsa champignon (bala "mona" bakeng sa diresepe bakeng sa ho itokisa lapeng), poone e halikiloeng, eggplant, joalo-joalo.
Joalokaha tloaelo e bontšitse, e le hore u fumane karolelano e loketseng ea mocheso, botenya ba lijo, nako ea ho pheha, u hloka feela ho leka. Ke tla u bolella phihlelo ea rona ea maobane + recipe e boletsoeng ke mong'a dacha ea amohelang baeti, moo re ileng ra leka ho pheha sena sohle.
Champignon ka tranelate e bolila
Re nka li-mushroom tse ngata tseo re nang le tsona, re li hlatsoe, re qhekelle maoto ka hloko. Khaola maoto hantle, u khaole onion hantle (tekanyo ea onion e ho ea ka boikhethelo ba hau, eiee e ka bang 0,5 ka 0,5 kg ea li-mushroom), kopanya tsohle le tranelate e bolila (300-400 ml ka 0,5 kg ea). li-mushroom). Eketsa letsoai, pepere, u ka khona meroho.
Tseleng, ke mang ea sa tšabeng ho ja li-champignon tse tala, o ka leka motsoako ona - o monate, ho kenyelletsa le seneke.
Ebe re tlatsa likatiba ka motsoako ona (hanyenyane ka cap) ebe re o beha holim'a marang-rang holim'a mashala. Mocheso o bohareng, ba lumelle hore ba phehe butle-butle e le hore e se ke ea e-ba li-mushroom feela, empa hape le "nama e halikiloeng" - tranelate e bolila e nang le eiee le maoto, e fihle ho itokiselitse.
Boikemisetso ba ho itokisa - lero le lokolloa, li-mushroom li hatelloa habonolo ka menoana (eseng rekere), motsoako o oa 'me o fetoha homogeneous. Ho molemo ho ja ho chesa, ntle le li-sauces, u ka ja vodka, biri le lino tse ling tse ka fumanoang haufi le barbecue.
Eggplant e kentsoeng ka ... ho hong
Ke tla re hang-hang hore appetizer ha se ea motho e mong le e mong, ka lebaka le itseng ha ho na baratuoa ba bangata. Ba bang ba baka li-eggplant ka li-skewers kapa ka letlooa, ka mor'a ho li khaola. Ha ke rate khetho ena, empa ho kenya lintho ho khahla le ho feta. Ho utloisisa mokhoa oa ho pheha meroho holim'a grill ka tsela eo u e ratang ka eona, u lokela ho leka ho e etsa bonyane ka litsela tse 'maloa.
Re siea eiee e marinated ka liapole le mahe a linotši ho tsoa ho khoho. Eaba re tšela li-eggplant ka tsona. Re etsa likhahla tse 'maloa hammoho (3-5, ho itšetlehile ka boholo), letsoai, pepere, li-seasoning, ntho e' ngoe le e 'ngoe. 'Me moo re beha onion ka thata (haeba re lakatsa, meroho, li-mushroom, lard, joalo-joalo). Ke eona feela, e behe holim'a mashala (mocheso o matla o bohareng, o tlaase ka ho lekaneng) 'me u chesoe ho fihlela o le bonolo haholo, e le hore lero le hlahe' me ho se na likhahla tse thata.
Li-eggplant li molemo ka nama kapa ka soso, hobane li "sa nke lehlakore" ka bobona.
Poone e phehiloeng ka makhasi
Ha ke so leke ho baka, mohlomong nakong e tlang. Ke ngola ho ea ka lipale: re khetha / re reka poone, re se ke ra khaola makhasi, re e kenye ka ho toba ka mashala ebe re e chesa. Ho molemo ho nka poone e nyenyane kapa e seng e nyenyane haholo (eseng ea khale), e baka ho fihlela e le bonolo kapa e le bonolo. Ha re leke 😉
Ha e le hantle, tsena ke litlolo tse nyane tsa ho ja lijo tse bobebe holim'a grill. Sehloohong se latelang ke batla ho u bolella mokhoa oa ho pheha meroho holim'a grill ka foil, ho akarelletsa le litapole tse nang le bacon le tse ling tse monate. Phomolong hantle, babali ba Roma!