Mokhoa oa ho khetha k'habeche e nepahetseng

Batho ba bangata ba bitsa k'habeche meroho ea pele, ba hatisa melemo le tatso ea eona. Le hoja re mo tsebile ka nako e telele, ho bonahala eka re se re ntse re tseba ntho e 'ngoe le e' ngoe ka eena, leha ho le joalo, ho ke ke ha khoneha ho mo khetha ka nepo maemong 'ohle.

Ka sebele ha hoa lokela ho itšetleha ka intuition feela, kahoo esita le litsebi tsa k'habeche li tla fumana ho le molemo ho bala litlhahiso tse latelang tsa ho khetha meroho e nepahetseng, haholo-holo kaha ho na le mefuta e mengata ea k'habeche.

K'habeche e tšoeu

Bakeng sa khetho ea eona e nepahetseng, o hloka ho hatella hlooho ea k'habeche ka thata matsohong a hau. K'habeche e butsoitseng e tla lula e le sebopeho se le seng, e ke ke ea holofala. K'habeche e sa butsoang e na le livithamine tse fokolang, ha e tšoanelehe hantle bakeng sa pickling, 'me ha e na crunch e tloaelehileng e monate. K'habeche e ntle e tšoeu e lokela ho ba le makhasi a masoeu a tiileng, monko o monate, 'me ho se na mapetsong kapa matheba a lefifi. Ntlha ea bohlokoa: hlooho ea k'habeche, e nang le makhasi a teteaneng haholo botlaaseng ba eona, e ne e tletse nitrate nakong ea kholo. U boetse u hloka ho shebisisa kutu: haeba makhasi a mangata haholo a khaotsoe ho eona, ho bolela hore hlooho ea k'habeche e tsofetse, 'me ba batla ho e fetisa e le e ncha. Ha u reka hlooho e khaotsoeng ea k'habeche, u lokela ho ela hloko hore sehiloeng se tšoeu. Meriti ea sootho e bontša k'habeche ea khale.

Broccoli

Li-inflorescence tsa Broccoli li lokela ho ba le monko o monate, li be ntle ka ponahalo. Li-inflorescence li lokela ho khethoa ka lithupa tse tšesaane. Likutu tse teteaneng le tse teteaneng li se li le ka har'a k'habeche e butsoitseng haholo. Li-inflorescence ha lia lokela ho ba le matheba a matšo, matheba, tšenyo. Haeba lihlooho tsa k'habeche li fetohile tse mosehla, 'me lipalesa tsa tsona li thunya, le tsona ha lia lokela ho jeoa: li tla ba le fiber le tse thata. K'habeche e nang le livithamini tse ngata ka ho fetisisa e lokela ho ba botala bo lefifi ka 'mala, lilac le burgundy shades li lumelloa. Boholo ba eona bo botle bo nyane hanyenyane ho feta palema ea mosali.

K'habeche ea China

Peking kaputa ea boleng bo botle e lokela ho ba le makhasi a tiileng, a tiileng a se nang matheba, mucus, bola, kapa tšenyo. Ho molemo ho khetha lihlooho tse teteaneng tsa k'habeche, empa etsa bonnete ba hore ha li thata haholo. Ho molemo ho nka boholo bo tloaelehileng, 'mala o lokela ho ba o mosoeu. Lihlooho tse tala tsa k'habeche li na le tatso e thata le fiber, ho fapana le makhooa a lero le a monate. Khabeche e hlephileng ho feta tekano ha e so butsoe ka botlalo, e tla latsoa metsi a seng makae.

kohlrabi

Kohlrabi e batla e tšoana le turnip. Sebaka sa eona ha sea lokela ho ba le mapetsong le matheba, makhasi a lokela ho ba a matala, eseng a lethargic. Tatso ea k'habeche ea kohlrabi e khethiloeng hantle e monate ebile e le lero. Litholoana tse ntle ka ho fetisisa li nyane, ha li boima ho feta ligrama tse 150. Haeba kohlrabi e pherese. Litholoana tse kholo li lumelloa. Ha e khothalletsoe ka matla ho nka k'habeche e kholo haholo, kaha e tla ba mahoashe le e thata. Haeba broccoli e na le matheba kapa mapheo holim'a metsi, makhasi a ponne ebile a lethargic, sena se bolela hore e senyehile ebile e butsoitse. Ho molemo ho lula hole le litholoana tse joalo.

Limela tsa Brussels

Limela tse ntle tsa Brussels li lokela ho ba tse tala tse khanyang. Thito ea eona e lokela ho ba e matla le e tala, makhasi a lokela ho ba haufi le e mong. Limela tsa Brussels li tsejoa ka tatso ea tsona e monate, ea linate. Ho molemo ho khetha lihlooho tse nyenyane le tse teteaneng tsa k'habeche, li tla ba tse monate le tse bonolo ka tatso. Litholoana tse kholo li na le tatso e babang hanyane. Haeba ho na le mongobo lihloohong tsa k'habeche, ha ho kgothaletswe ho li nka, kaha li ka 'na tsa bolile ka hare. Ho molemo ho khetha khale lekaleng hobane e ka bolokoa nako e telele.

K'habeche ea Savoy

Hlooho ea k'habeche ea boleng bo holimo e lokela ho ba boima, 'me kutu e lokela ho ba tšoeu ka ho feletseng. Ha e khethiloe ka nepo, e tla ba bonolo, e bonolo, e monate ebile e na le phepo e nepahetseng. Haeba u khetha k'habeche ea Savoy bakeng sa lijana tse chesang, u ka nka lihlooho tsa boholo leha e le bofe, bakeng sa lijana tse batang - tse nyenyane. Makhasi a ka ntle ha aa lokela ho omella, moo kaputa e tsofetseng.

Eba khale

'Mala oa li-seaweed o ka fapana haholo: ho tloha ho sootho le botala bo lefifi ho ea ho mohloaare o khanyang. Bokaholimo bo lokela ho koaheloa ka palesa ea letsoai la leoatle. Ha e le hantle, sena ha se k'habeche ho hang, empa algae, ba sa tsoa fumana lebitso leo. Mahlaku a leoatle a boleng bo botle a lokela ho ba boreleli, a hloeke, 'me a nkha hamonate.