Tse ka Hare
Mokhoa oa ho chesa li-mushroom hantle mariha
Li-mushroom tse halikiloeng li tla u thabisa ka monko o monate le tatso e khanyang selemo ho pota. Ho tseba ho emisa li-mushroom mariha, u tla lula u e-na le sehlahisoa sa tlhaho se phetseng hantle ntle le lisebelisoa tsa lik'hemik'hale. Ithute mathata ohle a ts'ebetso ho tsoa sengoloeng sena.
U ka emisa li-mushroom ka nepo joang?
Mokhoa oa ho lokisa li-mushroom hantle bakeng sa ho hoama
U hloka ho hatisa li-mushroom tse hloekileng le tse matla. Li-mushroom tse tšoeu, li-mushroom tsa aspen, boletus boletus, boletus, chanterelles le champignon ke khetho e ntle. Ha li hloke ho ineloa ho tlosa lero le bohloko la lebese. Hape o hloka ho nahana:
- ho molemo ho emisa li-mushroom ka likatiba le maoto kaofela;
- ba hloka ho itokisetsa ho hatsela hang ka letsatsi la pokello;
- kamora ho hlatsoa li-mushroom li tlameha ho omisoa hore leqhoa le leholo le se ke la theha nakong ea leqhoa;
- Lijana tsa polasetiki kapa mekotla ea polasetiki li loketse ho hatsela.
Ha leqhoa, li-mushroom li tla boloka limatlafatsi le livithamine tse ngata. Mokhoa ona oa ho li kotula o ke ke oa nka nako e ngata le boiteko.
Mokhoa oa ho hatisa li-mushroom: mekhoa ea mantlha
Ho na le mekhoa e mengata e tsebahalang ea ho hoamisa:
- ho lokisa li-mushroom tse tala, li hloka ho beoa ka tereing hole le bona ebe li romelloa ho sehatsetsing lihora tse 10-12. Ebe li hloka ho ajoa ka mekotla kapa lijana hore li bolokehe habonolo;
- o ka pheha li-mushroom tse phehiloeng. Tabeng ena, kamora ho kheloha, ha ho hlokahale hore u qete nako e ngata u li lokisetsa. Pheha li-mushroom metsotso e 30 ho ea ho e 40, ebe o li tlohela hore li pholile ka botlalo ebe o paka sehlahisoa ka mekotleng;
- Li-chanterelles li eletsoa ho qala ho inela le ho hadika. Ba hloka ho ineloa metsing a letsoai ka sekhahla sa litara e le 1 tsa metsi - 1 tbsp. k. letsoai. Sena se tla thusa ho tlosa li-chanterelles tse bohloko. Ho molemo ho li tšela ka oli ea limela ntle le letsoai, mokelikeli oohle o lokela ho pheha. Kamora moo, li-mushroom li hloka ho pholisoa hantle ebe li romelloa ho li boloka ka sehatsetsing;
- Ho bata hoa moro ho nkuoa e le eona tsela ea mantlha. Li-mushroom li lokela ho belisoa pele pele, li ke li pholile ka botlalo. Beha mokotla oa polasetiki ka setshelong se senyenyane, 'me likarolo tsa ona li lokela ho koahela mabota a setshelo. Tšela moro ka li-mushroom ka mokotleng ebe o kenya lehare ka lihora tse 4-5. Ha mokelikeli o hoamme ka botlalo, arola mokotla ka hloko ka setshelong ebe o o khutlisetsa ho lehare. Khetho ena ea ho bata e loketse ho etsa sopho ea li-mushroom.
Serame se joalo se lokela ho bolokoa mocheso o sa feteng -18 ° C nako e sa feteng selemo. Kamora ho qhibiliha, li-mushroom li tlameha ho pheha hanghang; li ke ke tsa tlohelloa sehatsetsing nako e telele.